Artiklar från Assistant Editor
436 artiklar
Så förändrade 80-talet vinvärlden
1980-talet var ett händelserikt årtionde för världens vinindustrier. En förändrad syn på vin och nya vetenskapliga upptäckter kantades av vinskandaler och industrin var aldrig mer sig lik.
Chardonnay-viner och hur de passar din egen unika smak
Ett av de svåraste momenten med att köpa vin är att hitta ett vin som verkligen passar dina egna smaker, utan att spendera en förmögenhet eller massor av tid på vinprovningar. De är trevliga, men det är bra att börja med att par utvalda Chardonnay-viner, för att hjälpa dig hitta rätt väg till det perfekta vinet. Tänk alltid på att vinexperterna inte nödvändigtvis vet vilket vin du tycker smakar bäst.
Louis Roederers utsökta Champagner får alltid toppbetyg
Louis Roederer och vingården med samma namn har producerat viner av Grand Marques-klass i över 175 år. Många är nog bäst bekanta med deras Prestige Cuvée-champagne Cristal, ursprungligen gjord för Tsar Alexandre II år 1876, men vingården producerar också många andra högklassiga viner.
Lär dig mer om Napa-viner, vinvärldens nykomlingar
Vinerna från de många vingårdarna i Napa Valley i Kalifornien är USAs berömdaste viner. De är faktiskt en av de mest berömda vinregionerna i Nya Världen. Det finns många skäl till varför dessa viner och den region de produceras i har blivit så kända. Delvis är det var det ligger, de miljontals turister som varje år besöker regionen och många de restaurangerna av världsklass som byggts upp runt vingårdarna.
Vilka tips vill du ha av en vinrecensent?
Internationellt och i Sverige skrivs det massor om vin. Många kunniga tycker och ger kritik. Ibland kan man undra vilka rekommendationer man egentligen ska lyssna på när olika uppfattningar florerar i media, i TV-soffan och på webben.
Så tar du med rätt champagne till festen
Din vän ha bjudit in dig till ett högtidligt tillfälle och bett dig ta med dig champagnen till festen. Men förutom den brukliga flaskan till nyårsafton, så vet du ingenting om hur man väljer rätt sort. Om du vet hur man väljer rätt vin till en viss maträtt, så är du på rätt väg.
Ska man Dekantera eller Icke Dekantera ett Vin?
En av de största frågorna nya vinälskare har gällande serveringen av sitt favoritvin, är om det är bäst att dekantera vinet före servering eller om man kan helt enkelt kan servera det direkt ur flaskan. För dem som inte riktigt är säkra på vad vi menar när vi diskuterar huruvida vi bör eller inte bör dekantera vin; det är processen att hälla vinet från sin ursprungliga flaska i en annan behållare eller karaff och låta det lufta innan servering.
Experten svarar: Att förvänta sig av en vinprovning av Amarone
Amarone-viner produceras i Veneto-regionen i Italien från druvor som torkas i flera månader innan de jäses. Denna något kontroversiella vinproduktionsmetod skapar en mängd unika smaker och strukturer. När du smakar på Amarone-vin kommer du att märka att de är mycket smakfullare än de flesta andra röda vinerna som produceras i Veneto-regionen.
Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av Toscana
Området som numera anses vara Chianti Classico-vinernas hjärta och själ planerades ursprungligen av Cosimo III de Medici. En undersökning från 2006 visade att det fanns över 7 100 hektar vinodlingar i denna underregion av Italien. Området täcker ca 260 km och ligger mellan Sienna och Florens.
Hur kan man hitta bra rödviner till lågt pris?
Ibland är det tunt i plånboken och man är ändå sugen på en god flaska rött vin. Hur kan man bedöma att vinet är både ”billigt och bra”?
6 druvor för den blivande vinprovaren
Det finns mer än 1300 olika druvarter i världen och vin kan smaka på oändligt många sätt. Därför är det förståeligt att man kan bli lite förvirrad ibland. För att hjälpa dig få koll på rödviner har vi valt ut sex unika druvor som kan hjälpa dig förstå vin bättre.
Vinprovning hemma – tips och ideér
Sveriges invånare blir allt mer vinintresserade. För att utveckla sin vinkunskap under avslappnade förhållanden rekommenderar vi att prova på och anordna en vinprovning hemma. Varför vi rekommenderar detta och hur du ska gå till väga berättar vi i artikeln nedan.
