Amaronevinerna har beskrivits som väldigt potenta och har en alkoholhalt på över 15%. De är mycket kraftfulla och fylligare än andra röda viner från området. Många av årgångarna anses ha en russin-liknande smak, men utan sötman.
Fem fantastiska Amarone för din nästa vinprovning:
- 2002 Falasco Amarone Della Valpolicella
- 2006 Sartori di Verona Amarone Della Valpolicella Classico Corte Brà
- 2006 Tedeschi Amarone Della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi
- 2007 Villa Girardi Amarone Della Valpolicella Classico
- 2008 Amarone Della Valpolicella Classico de Roari DOC
När du provar Amaroneviner kommer du att upptäcka att de bästa årgångarna ger smaker som är extremt komplexa och djupa. Årgångarna på andra änden av spektret brukar vara väldigt svaga och överdrivet sötsliskiga.
Dessa viner åldras i minst två år på ekfat för att de ska kunna utveckla sina smaker till fullo. En del vingårdar har börjat byta till slovenska ekfat, då dessa är mindre och kan därför koncentrera smakerna ytterligare. Man verkar antingen avsky eller älska Amarone-viner, det finns inga mellanting.
