Artiklar från Assistant Editor
436 artiklar
Alla kan lära sig att tillverka vin
Det kanske tar den genomsnittliga vinmakaren många år att lära sig att framställa vin, men vanliga personer kan läras sig göra vin hemma på mycket kortare tid. Det har skett stora framsteg i konsten att göra vin, alltsedan vinmakare slutade stampa vindruvor barfota i tunnor och började använda sig av mekaniska processer.
Roliga teman för vinprovning hemma
Eftersom allt fler lär sig att njuta av ett glas vin eller två har även tillställningar med vinprovning blivit väldigt populära. Detta innebär dock inte att du ställer fram ett antal flaskor på bordet och väntar på att gästerna ska underhålla sig själva. För att göra festen roligare kan du tänka på att ha ett eller flera teman för kvällen av vinprovning hemma.
Vad är egentligen terroir?
Är du någorlunda intresserad av vin har du säkert hört talas om terroir. Men vad är det egentligen för någonting?
Vinskåp är det perfekta sättet att visa upp din samling
Du har spenderat mycket tid och pengar på att bygga upp din samling, men du förvarar den utom synhåll i ett undanskymt hörn. Vinskåp är det perfekta sättet att visa upp din samling, men samtidigt förvara vinerna på ett säkert sätt. När du väljer ut ett vinskåp är dock utseendet inte din första prioritet.
De vanligaste fördomarna när du väljer vin
Tänk vad folk kan ha fördomar! Har du själv fått kommentarer när du väljer för billigt vin eller satsar på ett glas rosé mitt i vintern?
Till dig som funderar på att investera i vin
I dagsläget är det enklare än någonsin att investera i vin. Det finns särskilda investeringsfonder som fokuserar enbart på vin, och även särskilda förvaringslösningar där du kan låta dina viner lagras.
Grenache-viner kräver rätt mat för sin smak
En del i att hitta den bästa maten att servera till Grenache är att välja vinet. Eftersom merparterna av dessa viner är blandviner där Grenache är en nyckelingrediens, måste man titta till vinets helhet. De flesta vinerna som innehåller Grenache är djärva, tack vare de övriga vinerna i blandningen. Denna djärvhet bör has i åtanke när man planerar vilken maträtt man vill servera till vinet.
Varför finns det så många olika sorters vinkorkar?
När man tittar lite närmare på flaskorna på Systembolaget märker man snart att vinproducenterna verkar använda olika typer av vinkorkar. Varför finns det så många olika modeller och material när allt de behöver göra är att försegla vinet inuti flaskan? Trots att det främsta målet är att hålla kvar vinet i flaskan, så har de också andra funktioner.
Vinodling i kallt klimat? En utmaning!
Det är faktiskt inte alltid som en vinregion har turen att ha ett underbart medelhavsklimat. I många regioner i USA och i Europa, slåss vinproducenter ibland mot både hårt väder med snöbyar och vind.
USA – Mer än bara Kalifornien
Vindistriktet Oregon är mest känt för sin utsökta pinot noir. Här har den sin alldeles egna karaktär som förenklat kan beskrivas som syrlig och jordig. Vi har tagit en titt på ett av USAs bästa vindistrikt.
Gör ditt eget vinprovningskit!
När man provar vin använder man sig ofta av bland annat kryddor örter som man luktar på för att kunna identifiera dessa smaker i vinet. Ska du bjuda hem dina vänner för vinprovning kommer du garanterat få pluspoäng om du har ett sådant kit!
Varför inte bygga sitt eget vinställ?
Om man har kollat runt på de olika vinställen som finns i affären och på nätet och tycker att de är lite väl dyra, så finns det ett annat alternativ. Man kan alltid bygga sitt eget vinställ. Det krävs sällan mer än att man kan hantera några enkla verktyg. Om man dock ska bygga ett vinställ från grunden kan man behöva elverktyg.
