Artiklar från Assistant Editor
436 artiklar
Merlotviner från Bordeaux – fortfarande i världsklass
Antalet länder som producerar Merlot fortsätter att växa, med fantastiska viner från både USA och Australien. Men oavsett vilket land man tänker på så är inget bättre än originalet. Om man vill ha det bästa ska man välja en Merlot från Bordeaux, Frankrike. Vinerna tillverkas på druvor odlade på Garonneflodens högra flodbank och anses vara de bästa Merlotvinerna i världen.
Rödvin från Bordeaux, en saga om två flodbankar
Den historiska vinregionen Bordeaux delas av Girondefloden. Floden delar inte bara området geografiskt, men delar också in vingårdarna och typerna av röda viner från Bordeaux. Dessa röda viner anses av många vara mallen som alla röda viner över hela världen görs efter.
Vi presenterar vinerna från Mendoza
Argentina anses vara en relativ nykomling på den internationella vinmarknaden. Mendozas viner leder vägen, då Mendoza är den största vinproducerande regionen i landet, både geografiskt och till mängden. Vingårdarna här producerar 70% av de argentinska vinerna varje år.
Vad är DOC-viner från Italien?
I Italien, som i Frankrike och många andra länder, finns det ett klassificeringssystem som anger standarden och kvalitéerna hos vinerna som produceras. När man köper DOC-viner från Italien, får man viner som har producerats i specifika och väldefinierade regioner. Detta görs på ungefär samma sätt som det franska AOC-systemet. Det finns flera regler som är utformade för att skydda de traditionella vinframställningsmetoderna i de här regionerna.
Bag in Box – och tiden går!
1996 såldes det första lådvinet i Sverige. När bag in boxen uppfanns i USA i mitten av 50-talet hade man nog ingen aning om att förpackningen skulle göra succé just för att förpacka vin.
Allt du behöver veta för att läsa franska vinetiketter
Det är lätt att läsa en fransk vinetikett, när du väl fått kläm på det och du behöver inte kunna prata franska. Det räcker med några fraser och termer för att förstå vad det står oavsett om det är ett Bordeaux eller ett Rhonevin du tittar på.
100 kalorier per glas och mer trivial fakta om rödvin
Som vid andra myter är det svårt att ge ett tydligt svar på frågan om huruvida rödvin är nyttigt eller inte. Ofta tänker vi inte på de dolda kalorierna i drycker och dricker kaffe latte, mjölk, juice, läsk och vin utan att reflektera. Hur kalorier i rödvin kan påverka din kropp och annan trivia listar vi nedan.
Är rätt vinglas verkligen viktigt?
Tänk dig att du är ute på restaurang och beställer in ett fint vin till ett speciellt tillfälle. Kanske är det ett vin du länge velat prova eller ett vin som ligger lite i överkant prismässigt. Självklart vill du njuta till max av upplevelsen. Men kan glaset vinet serveras i vara avgörande för njutningen?
Fantastiska Zinfandelviner från det stora landet i väst
För närvarande är 10% av alla vingårdar i Kalifornien planterade med Zinfandel-druvor. I början av 2000-talet upptäckte forskarna att de amerikanska Zinfandel-druvorna nästan var identiska med Primitivo-sorten i Italien. Ursprunget av dessa druvor kan spåras så långt bakåt som 6000 år f.v.t., men de introducerades i Italien först under tidigt 1700-tal och i USA under 1800-talet.
Konjak görs på vin, men blir någonting annat
Vitt vin är inte det första man kommer att tänka på när man talar om konjak. Konjak är trots allt en form av brandy, så vad har de med varandra att göra? I huvudsak handlar det om att den här typen av brandy görs på dubbeldestillerade vita viner, som har tillverkats i en eller fler av de godkända regionerna.
Är det ok att klaga på vinet på en restaurang?
Flaskan du beställt in korkas upp och serveras. Du provsmakar. Det smakar gräsligt! Vad har hänt med vinet? Det här vill du verkligen inte ha.
4 säkra tecken på att ditt vin är dåligt
Det händer tack och lov inte särskilt ofta, men ibland stöter man på viner som är nästintill odrickbara. Men hur vet man om det bara är de egna smaklökarna som säger ifrån eller om vinet faktiskt blivit förstört?
