Artiklar från Assistant Editor
436 artiklar
Lär känna druvan Vermentino
Druvan Vermentino verkar just nu ha fått ett uppsving.
Vill du köpa en vingård?
Rubriken kanske är något missvisande – vem skulle egentligen inte vilja ha en vingård? Att köpa en för utsiktens skull är inte svårt, men planerar du att faktiskt tillverka vin är planering a och o.
Gör din egen vinäger!
Att göra vinäger hemma är enkelt och resultatet blir mycket bättre än om man köper färdig. De vanligaste vinägersorterna är gjorda på antingen äpple (äppelcidervinäger) eller vin, och väljer du det sistnämnda är slipper du krångla med att pressa äpplen.
Somliga dricker mer än andra
Är det konstigt att vi vinälskare kanske dricker lite mer vin än alla andra? Forskare har nu i en ny studie konstaterat att inte bara handlar om hur stort glas man väljer. När det gäller hur mycket man dricker, så har även på färgen på vinet en betydelse.
Är Pinot Noir från Nya Zeeland det hetaste i vinvärlden?
Nyligen proklamerade en välkänd vinkritiker att Pinot Noir från Nya Zeeland inom tio år kommer att vara världens bästa Pinot Noir. Enligt nya uppgifter exporterar Nya Zeeland idag över en miljon flaskor Pinot Noir-vin till resten av världen.
Nybörjarens guide till sherry
Trodde du att sherry bara var till för äldre damer och herrar? Då har du misstagit dig – sherry är ett förstärkt vin som kan drickas vid många olika tillfällen, och nu även av trendiga människor.
Introduktion till Napadalen AVA
De första vingårdarna i Napa Valley etablerades 1858 av John Patchett, som tre år senare fick sällskap när Charles Krug grundade en kommersiell vingård i St. Helena. Under de följande hundra åren gick vinindustrin i området igenom många katastrofer, däribland samma phylloxera-pest som hade drabbat större delen av Europa.
Vi listar den bästa maten att servera till röda viner från Rhônedalen
För de som är nybörjare när det kommer till att dricka finare viner och servera dem till mat kan det vara förvirrande att hitta rätt mat att bjuda på till röda viner från Rhônedalen. Traditionalisterna säger att röda viner endast passar till rött kött, men moderna vinkännare anser att man får göra som man vill.
Experten svarar: allt om söta sherryviner
Söta sherryviner kan verka vara den typen av vin som små tanter sitter och smuttar på på söndagseftermiddagarna, men de är mycket mer än så. Det kan vara bra att tänka på att vinmakarna blandar i brandy i slutet av jäsningen. De varierar från att vara något söta till sirap-söta och har en hög alkoholhalt. Med tanke på det räcker ett par glas sherry långt.
Bokat vinprovning? Detta behöver du veta!
Med alla regler om och kring en formell vinprovning kan det vara lite nervöst att gå på sin allra första provning. Men här får du en liten lathund för vad som händer på provningen.
Malbec-vinernas otroliga resa från Frankrike till Argentina
Malbec-vinerna har sitt ursprung i Frankrikes berömda vinregion Bordeaux. Malbec-druvor anses vara en av de sex stora rödvinsdruvorna, av vilka endast fem är tillåtna i röda viner från Bordeaux. Märkligt nog spelar Malbec-viner en obetydlig roll hos franska viner, förutom i Cahors som är Malbecs hemregion. Här måste vinerna innehålla 70% Malbec och kallas för ”svarta viner” på grund av deras väldigt mörka färg.
Maxa Vinprovningen
Att gå på vinprovning eller åka på vinresa är något många uppskattar. Du behöver varken vara expert eller särskilt bevandrad inom viner, men en del kunskaper är värdefulla att ha för att du ska få ut så mycket som möjligt av upplevelsen. Här kommer några tips.
