Vin Skola

Somliga dricker mer än andra

Assistant Editor · 12 mars 2014
26_itemthemeimage_5064-jpg
På denna sida

Vem har egentligen koll på hur mycket man dricker jämt och hur stort man anser att ett normalt vinglas är? och visst vet vi väl att storleken på glaset påverkar hur mycket vin vi får i oss?
Faktum är att vi häller i oss hela 12% mer vin om vi väljer ett större vinglas eftersom storleken självklart påverkar hur stor mängd vi faktiskt dricker. Föga förvånande kanske? Tidigare forskning har ju visat att storleken på tallrikar och skålar påverkar hur mycket vi äter.

Men vad som kan vara förvånande när det gäller hur mycket vi tror att vi dricker, är att vi har olika uppfattning om storleken på ett ”standardglas” och beroende på situationen som vi befinner oss i när vi dricker, så verkar vi ha noll koll. Detta konstaterar i alla fall forskare vid Iowa State University.
Andra saker som påverkar mängden vin som vi dricker, är till exempel om vi använder

  • ett större vinglas – det gör att vi konsumerar mer
  • ett ofärgat, klart och genomskinligt glas – så dricker vi mer
  • och om vi dricker vitt eller rött vin ur detta glas – vi dricker 9% mer vitt vin än rött
  • om vi minglar runt med ett vinglas i handen – får vi i oss mer vin än om glaset står på bordet
  • vi tror att vi häller upp precis lika mycket i glaset – oavsett om det är ett större eller mindre glas

Små marginella skillnader som vi alltså inte tänker på gör tydligen att vi får i oss två och ibland till och med tre gånger mer än normalt. Detta betyder också att vi får i oss fler kalorier, än vad vi tror. Kanske något att tänka på för den som månar om midjemåttet?

Vill man alltså dricka mindre på en vardagskväll bör man kanske hålla sig till de smala vinglasen och endast fylla på om glaset står på bordet.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vanliga frågor

Hur mycket mer vin dricker man med ett större vinglas?
Forskning visar att vi häller i oss hela 12% mer vin om vi använder ett större vinglas. Storleken på glaset påverkar mängden vi faktiskt dricker, liknande hur tallrikar och skålar påverkar matintaget.
Påverkar glasets färg hur mycket vin vi dricker?
Ja, ett ofärgat, klart och genomskinligt vinglas gör att vi dricker mer. Vi tenderar att konsumera mer vin när vi ser färgen tydligt, jämfört med färgade eller mönstrade glas.
Dricker man mer vitt eller rött vin ur samma glas?
Vi dricker 9% mer vitt vin än rött vin om vi minglar runt med ett vinglas i handen. Detta beror på att vitt vin ofta upplevs som lättare och mindre alkoholstarkt, vilket leder till större konsumtion.
Häller vi upp samma mängd vin i olika stora glas?
Nej, vi tror att vi häller upp lika mycket, men i verkligheten häller vi mer i ett större glas. Små marginella skillnader i ögonmått gör att vi kan få i oss två till tre gånger mer än normalt.
Hur kan man minska sin vinkonsumtion i vardagen?
För att dricka mindre på en vardagskväll bör man använda smala vinglas och endast fylla på när glaset står på bordet. Att undvika att hålla glaset i handen minskar risken för att dricka mer än tänkt.
Påverkar vinglasets storlek kaloriintaget?
Ja, eftersom ett större glas leder till att du dricker mer vin, får du i dig fler kalorier än du tror. För den som månar om midjemåttet är det värt att tänka på att glasets storlek påverkar både konsumtion och kaloriintag.

Mer i Vin Skola

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.