Artiklar från Assistant Editor
436 artiklar
Nybörjarguide till Malbec!
Gillar du fylliga, lena och fruktiga viner som Cabernet Sauvignon och Shiraz är chanserna stora att du också tycker om Malbec. Detta är en druva som mestadels växer i Argentina, och erbjuder många eftertraktade kvaliteter till ett ofta fördelaktigt pris.
Côtes du Rhône AOC – Ett kvalitetsdistrikt för röda viner
I den franska regionen Rhône, är många av de olika vindruvor och viner som produceras här, märkta med valören Côtes du Rhône AOC. Denna benämning omfattar hela regionen – eller terroir – och många inkluderar även ännu en beteckning som innehåller den specifika stad eller by där vinet eller druvorna producerats.
Prova Pinotage – en underskattad druva
Pinotage har länge tampats med sitt dåliga rykte, men som tur är håller vinden på att vända för denna läckra druva.
Barolo DOCG, fantastiskt fylliga viner med kraftfull struktur
Barolo DOCG är röda viner som tillverkas i Piedmont-regionen i norra Italien. Vinerna framställs av Nebbiolo-druvan och är enligt experter bland de finaste vinerna i Italien. Före mitten av 1800-talet var Barolo-vinerna söta, beroende på att de inte skördades förrän i slutet av oktober. De följande månadernas kallare väder gjorde så att jäsningsprocessen stannade av och försäkrade en hög sockerhalt i skörden.
Var kommer alla konstiga dofter i vin ifrån?
Läder, tobak, bacon och till och med gödsel. Dessa aromer kanske inte är vad vi letar efter när vi köper vin, men ändå dyker en del konstiga dofter som dessa upp ibland. Vad beror det på?
Guide: så beskriver du vin
Ska du på vinprovning och vill få ut det mesta av upplevelsen? Ska du ha en vinprovningstillställning hemma? Eller vill du bara helt enkelt förstå hur ett vin smakar genom att läsa smakbeskrivningen? Vi lär dig knepen.
Kan man lagra vinet?
Detta är en vanlig fråga. Många tror att ju längre man lagrar ett vin, desto bättre kommer det att bli. Men blir vinet bättre av att lagras? Och vilka vinet lagras med grace?
Vin handlar om kärlek
Om någon vecka är det den 14 februari, Alla hjärtans dag, och då kanske du planerar att äta tillsammans med en speciell person? Självklart ska du välja det bästa vinet för den mest romantiska dagen om året!
Experten föreslår några av de bästa röda vinerna från USA
Rödvin passar bra med så många olika maträtter och är också goda att dricka utan tillbehör. Amerikanska vingårdar kanske inte har samma gedigna historia som de i Europa, men de kan fortfarande producera utmärkta viner. Kalifornien har varit hjärtat av den amerikanska vinproduktionen under hela av dess korta historia och de kaliforniska vinerna ligger alltid högt upp på de inhemska topplistorna.
Vad är rosé champagne?
Det snabbaste svaret på frågan är att rosé champagne är en champagnesort som är lätt att känna igen på sin rosa färg. Den kallas också för Rosa Champagne och kan variera i färg från ljusrosa till mörkrosa. Champagnerna säljs i samma flasktyp och storlekar som alla andra champagnesorter, och produceras i andra länder som mousserade roséviner.
Att tänka på när du ska välja rosévin
Rosa viner har länge varit populära. Under 70-talet var halvsöta roséviner populärast bland konsumenterna. Idag lutar trenden mer åt de torra, krispiga vinerna. Det är helt klart den rätta varianten, då det finns många underbara roséviner att välja bland, men de flesta vet tyvärr inte hur man väljer en fin rosé.
Nya Zeeland – Ett av de bästa områdena för Pinot Noir
Under de senaste trettio åren har odlingen av Pinot Noir utvecklats snabbt på Nya Zeeland. Idag är den en av de vanligaste druvorna i landet och vinerna tävlar med de allra bästa exemplaren i världen.
