Sida 56: Alla artiklar
2332 artiklar
Sommarens boktips om vin och mat
Varje sommar brukar vi ge er boktips om böcker för slapp läsning i hängmattan eller som bra ge bort böcker till festens värd. Här har vi ryckt och dragit fram böcker ur årets utgivning som vi tycker att du bara inte får missa! Direktlänkar finns med som vanligt! . Svenskt Vin Sommelieren och författaren Mattias…
Provence – en region som går i rosa
Smaka, dofta, röra … det verkar som om nästan allt i Provence går i en rosa ton och talar till ens alla sinnen. Det är inte bara de många vingårdarna som framställer gudomliga AOC Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence och Coteaux Varois en Provence vinerna, roséviner som har blivit en stor del av detta vackra…
Premiär för goda Perdeberg Rosé!
Äntligen rosé! Nu flyttar vi ut för att grilla och njuta i solen med några lättare sommarrätter. Vi presenterar smakfulla Perdeberg Rosé som snabbt blivit en favorit-rosé i prisvärd box! Vi ska förflytta oss till den nya vinvälden, till Sydafrika och Kapregionen, lära känna producenten, vinregionen och samtidigt laga lite läcker lax med sobanudlar och…
GW Persson goes rosé!
GW om sin rosé: – Äntligen sommar och hög tid att dricka att glas rosévin, enbart. För att bejaka min mjukare sida och hälsa solen, värmen och ljuset välkommen åter. Det är sant! Nu lanserar den välkände TV-profilen och författaren Leif GW Persson sitt GW:s ROSA. I maj förra året kom det första vinet, GW:s…
Vintips: röda viner från Valencia
Vi ska ge vintips och omdömen om några röda extremt prisvärda viner från DO Valencia och vad det är man kan få för pengarna i Sverige. Kan man tycka om ett vin med så billiga prislappar? Och sedan ska vi laga bläckfisk! DO Valencia – då Vi tänker redan från början slå hål på myten…
Vinprofilen: Krister Bengtsson, ägare, Star Wine List
Foto: Daniele Fherm Vi ska träffa Krister Bengtsson, ägare och publisher på Star Wine List. Det har alltid varit tuff konkurrens för vinimportörer att nå ut till vinkonsumenten, i synnerhet i Sverige med en restriktiv alkoholpolitik som vi har och de strikta regler inom marknadsföring som gäller. Och ser man på vinindustrin globalt så är…
Selected by Vinjournalen: Sommarens bästa rosébox!
Detta är en exklusiv provning av bästa rosébox – där endast de bästa är goda nog! Vi svenskar har en enorm tur, för det finns så många goda roséviner på box varje sommar. Men har du noterat att det även finns ett gäng goda roséviner året om numera. Och finns de på hyllan så finns…
Vi bjuder på vintips och goda recept från Sicilien!
Förra veckan besökte Vinjournalen Sicilien, tillsammans med ett litet gäng vinentusiaster, för att lära känna lokala vinerna, prova viner, äta lite god hemlagad mat. Och gissa om vi fick en fantastisk upplevelse! Sicilien, den största ön i Medelhavet, är långt ifrån det vackra modefolket i Milano och minst lika vackert om Toscana. Här finns det…
Moscato d’Asti & goda vintips!
Moscato d’Asti, ett mousserande DOCG-vin och vindistriktet Piemontes flaggskepp. Vinet är framställt av den lilla och mycket gamla druvan Moscato Bianco eller Muscat à Petits Grains som fransmännen kallar den. Vi ska också tipsa om två lätta bubblande och typiska viner som du bara måste prova! Snabbmeny för denna artikel Druvan Moscato d’Asti växer på…
Dalmatien: Kroatiens Toscana
Samtliga foton © Testament Winery Här får du en överblick över Dalmatien, vinerna och druvorna. Vi träffar de svenska ägarna till två vingårdar samt vinmakarna och – för dig som gärna vill prova Dalmatiens goda viner – så får du tillfälle att beställa en provbox till ett bra pris och med både rött, vitt och…
Trendiga druvor och sommarviner!
Tänker du sommarviner och grill, picknick, bufféer, fester, helger…. ? då finns det en hel massa goda druvor att välja på! Vi brukar säga att när vinflaskan korkas upp, så börjar samtalet, för visst pratar man ofta gärna om vinet? Vin är en utmärkt ”prat-startare” speciellt när det är en viktig del av middagen. De…
Gott! Marockansk Tagine & Petite Sirah!
Tagine och detta vin är en kombination med stuns, både vad gäller den marockanska maten och vinet. Maten är kryddad och behöver ett vin som står sig fint till det, ingen vekling, utan en druva med attityd. Importören beskriver vinet som ”Petite Sirah är inte en druva för känsliga själar men för de som frossar…
