Graves – en 2000 år gammal vinhistoria

Bordeaux är Frankrikes största AOC-vinregion och vi fortsätter att skriva om de franska regionerna på vår vinturistresa i Bordeaux tillsammans med Wintourism.com en sida där du kan leta fram vingårdar, vinregioner och aktiviteter och du kan boka allt direkt på nätet!  Vi följer upp vår första artikel >> här och som handlade om regionen Médoc.

Idag kommer vi fram till Graves som är en betydande underregion i Bordeaux är Graves appellation som ligger utför den charmiga och kulturella staden Bordeaux, på vänstra stranden längs med Garonne. Graves omfattar kända vinbyar som exempelvis Sauternes, Pessac, Talence, Léognan, Martillac, Saint-Morillon och Portets.

Vi börjar med lite historia

Romarna planterade vingårdar för 2000 år sedan och dränerade jorden i Graves flera århundraden före holländarna började plantera Medocs vinkullar. Man kan undra varför just här? Det är förstås terroiren som är så speciell och romarna var ganska smarta. Det tempererade klimatet och de perfekta jordarna skapade en idealisk miljö för att odla druvor för vin. En väldränerad terroir som grus, lera och kalk kännetecknar jorden i Graves.

Det är Garonne som kantar Gravesregionen. Den lättillgängliga tillgången till den naturliga hamnen i Bordeaux tillsammans med det tempererade klimatet och de perfekta jordarna skapade en idealisk miljö för att odla druvor för vin. Romarna var verkligen ganska kloka!

Historiskt sett ses Graves som födelseplats för Bordeauxs högkvalitativa röda viner.

Det som är unikt med Graves är att regionen är lika respekterad för sina röda viner som för sina vita. Man producerar smakfulla röda viner, men även snygga, torra, risk och fruktiga vita viner av druvorna Sauvignon Blanc och Semillon och en del söta, härliga dessertviner framställs också. Appellationen “Graves supérieurs” är strikt reserverad för söta vita viner.  Graves röda viner känns igen av deras granatröda färg, rik, attraktiv och robustare än till exempel Médoc-vinerna och är oftast gjorda av Cabernet Sauvignon och Merlot, med Cabernet Franc, Malbec och Petit Verdot ofta som blenddruvor. Beteckningen AOC Graves täcker både röda och vita viner och sedan finns också appellationen  Pessac-Léognan.

Några spännande vingårdar…

Château Vénus – när man får se det lite från ovan!

Château Vénus är egentligen ett perfekt namn för en vinodling i Graves eftersom det beskriver kärleken till vinframställningen, marken och kärleken mellan alla i familjen som bor på vingården. Emmanuelle och Bertrand träffades när hon studerade handel med fokus på viner och Bertrand vinproduktion. Han kommer ju från generationer av renommerade vinmakare. Under flera år  förkovrade de sig i USA och återvände till Frankrike och till Château Venus. De främst röda druvorna, som skördas för hand, är Merlot och Cabernet Sauvignon. Man odlar också gröna Sémillon och Sauvignon Blanc.

  • Appellation:  AOC Graves
  • Aktiviteter: en häftig tur med helikopter över området
  • Pris: €69

Château Jouvente – minutiös produktionsprocess!

Vinodlingarna på Château Jouvente är på 8,7 hektar. Därav är 6,7 hektar fyllda med röda vinrankor och 2 hektar ägnas åt de vita druvorna. Här trivs följande druvor: främst Merlot men även Cabernet Sauvignon och lite Petit Verdot. Dr gröna druvorna är främst Sémillon och Sauvignon Blanc, men också lite Sauvignon Gris och aningens Muscadelle. Handskördat, förstås, och därefter mustas de med pneumatisk press. Fermenteringen sker till stor del på nya fat sedan lagras vinet i 9 till 10 månader. Här på slottet kan du få smaka på utsökta viner 7 dagar i veckan.

  • Appellation:  AOC Grave
  • Aktiviteter: Vinprovning på Château Jouvente
  • Pris: €5

Château Tourteau Chollet – förtrollande gammal gård!

Historien om denna spektakulära gård går tillbaka ända till 1700-talet. Sedan 1943 är Château Tourteau Chollet en av Graves största vinslott med en egendom på över 63 hektar och 56 hektar är dedikerade för röda vindruvor, resten 7 hektar är för vita druvor.  På en sandig vinplatå odla röda Cabernet Sauvignon, Merlot och lite Petit Verdot oc Malbec. De vita druvorna är Sauvignon Blanc, något Sémillon. Här kan man bo i söt gäststuga och man arrangerar vinprovningar på olika läckra viner och rundturer i vinkällaren, i produktionen och kring på området.

  • Appellation:  AOC Graves
  • Aktiviteter: Vinprovning på Château Tourteau Chollet
  • Pris: €10

Château Bouscaut – lummig miljö och förstklassiga viner!

Château Bouscauts är ett gammalt slott från 1700-talet inhysst mellan gamla ekar är en vingård som drivs av driver Sophie Lurton och Laurent Cogombles och är ett av de sex Grands Cru Classes of Graves röda och vita viner inom Pessac-Léognan klassifikationen. En lerjord på kalk och grus pch idag gör man röda viner på 40 hektar med druvorna Merlot och Cabernet Sauvignon samt lite vitt vin på 10 hektar på Sémillon och Sauvignon Blanc. Man är duktig på att framställa eleganta, snygga och lagringsdugliga viner.  Konferenser och besök på vingårdarna och vineriet samtidigt som man kan servera lite god mat.

  • Appellation:  AOC Pessac-Léognan
  • Aktiviteter: Besök på vingården och i vinkällaren
  • Pris: €8

Ta en cykeltur runt Graves och Sauternes

Söder om appellation Graves hittar du de berömda söta vita vinerna från Sauternes, Barsac och Cérons, gjorda av samma druvsorter som torra vita. Under de rätta klimatförhållandena utvecklas Botrytis (ädelröta) som naturligt koncentrerar druvsockret och som till slut ger dessa stora söta vinerna.

Graves och Sauternes är den perfekta lekplatsen för att upptäcka den mångfald som Bordeaux har att erbjuda och för att kunna slappa en dag med picknick, vackra historiska miljöer och orörd natur. Och det gör man ju jättebra på cykel förstås.

Bättre vinturism än att spendera tid med familjen och göra en mängd spännande aktiviteter kan man knappast få.  Ingen fara, det finns prisvärda hotell, bed & breakfast, god mat, härliga viner och glada människor på turistbyrån som gärna sätter ihop ett komplett paket för din och din familj. Allt ni behöver göra är att bara dyka upp!

.

.

Läs om fler intressanta exotiska vinregioner:

Lorcher Riesling Graf von Kanitz

En trevlig ekologisk Riesling från Rheingau

Artikelnummer: 3705-01

Typ: Vin, Vitt Vin

Land: Tyskland

Alkohol: %

Pris: 147 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna