Alla artiklar
2324 artiklar
Rockiga superstars i vinvärlden!
Man kan nog kalla en del viner för ”rockiga superstars i vinvärlden ”, men det är inte bara viner som är superstars, ibland kan även producenter, vingårdsägare och vinmakare vara det också. Vi ska lära känna några av vinvärldens mest intressanta rock & roll personligheter. Att vinet är starkt inom rockens värld det vet vi…
Vad är sötma och vad är socker i vin?
Socker i vin är ett ämne som just nu är hett, men vissa vinexperter menar att torrvinsrevolution har gått för långt och det florerar mycket okunnighet kring det här vad som är socker eller upplevd sötma. Vi ska försöka bena upp lite information och en del myter i denna diskussionsartikel kring det här med tillsatt…
Bästa picknickvinet 2021 – Piconico Chardonnay!
Fram med picknickvinet och hurra för livet på filten. Picknicksäsongen är äntligen här! Plocka ihop allt och alla du gillar och bege dig till parken, skogen eller stranden och förstås också bersån hemma, för där kan man också äta ute. Finns det något godare än att äta sin picknick al fresco och samtidigt unna sig…
Selected by Vinjournalen: 9 vinboxar under 200-lappen!
Att välja rätt vinbox kan förhöja din matupplevelse utan att spräcka budgeten. Trots att den första kommersiella Bag-in-Box-förpackningen uppfanns redan 1955 av den amerikanske kemisten William R. Scholle, dröjde det till 1960-talet innan vinproducenter började använda denna förpackningsmetod. År 1965 patenterade vinmakaren Thomas Angove i södra Australien sin första vinbox, vilket markerade starten för den…
Hur gammal är en gammal vinstock?
Egentligen finns det ingen klar definition på en gammal vinstock och hur gammal den bör vara för att få kallas ”gammal”. Du har säkert hört om gamla vinstockar och kanske till och med läst och sett att det ofta på vinetiketterna står att druvorna kommer från stockar som är ’Vieilles Vignes’ på franska viner eller…
Ät ägg-stra i påsk med vin!
Tänk ägg-stra! Ägg symboliserar påsken kanske mer än någon annan mat, men ägg är verkligen inte det enklaste att para ihop med vin! Funderar du på att göra en läcker äggsallad eller en äggsoufflé, men vet inte vilket vin du ska para ihop rätten med när du äter ägg-stra? Här har du några vintips som…
Goda röda viner till påsk!
Det blir röda viner till påsk! Oavsett hur ditt matbord i påsk ser ut, så behöver du ett gott rött vin som passar till både traditionella kötträtter som lamm eller så provar du en modernare lättare stil och fyller bordet med en mängd grönsaksrätter eller helt enkelt väljer vanlig husmanskost. Så inga mattips till vinerna…
Välkommen till vinlandet Georgien!
Vinlandet Georgien har en vintradition som sträcker sig 8000 år tillbaka i tiden! Här finns fler än 500 olika druvor och vinet betyder så mycket för människorna, att det nästan inte finns en enda familj som inte gör sitt eget vin. … ”den gudomliga drycken” Det är vad Tamta kallar vin från vinlandet Georgien och…
Vinregionen Burgenland
På de soliga sluttningarna ner mot Donau, i det som kallas för Burgenland, odlas druvorna som ligger till grund för regionens röda kvalitetsviner. Närheten till, och den tidigare unionen med, Ungern har gett vinerna mer karaktär av de ungerska vinerna än de övriga som produceras i Österrike. Burgenland är en av Österrikes fyra största vinregioner….
Selected by Vinjournalen: goda vita påskviner!
Till påsk och valborg vill man ha goda viner hemma, både vita, röda och mousserande. Vi har nu haft ett flertal separata provningar, så det kommer mera. Vi börjar med de vita vinerna! Några är storsäljare på Bolaget, vi känner igen favoriterna, medan andra är nya och spännande bekantskaper. Och vinerna finns i olika prisklasser…
Är eko-viner godare? Vad tycker du?
Nu är det konstaterat. Eko-viner som produceras av biodynamiskt producerade druvor smakar allra bäst, enligt testresultatet i en studie som bland annat institutet för miljö och hållbarhet på UCLA. Där har man sett att oberoende kritiker poängsatt 74 000 gjorda på biodynamiska druvor från Kalifornien. Man har lagt märke till att poängen för dessa viner som…
Vinlegenden Steven Spurrier har avlidit
Steven Spurrier, vinkonnässör och vinskribent under många decennier avled igår den 9 mars i sitt hem i Bride Valley Vineyard i Dorset i England. Han blev 79 år. Vinreddaktör, vinhandlare, vinkritiker, vingårdsägare … som trogna läsare till Vinjournalen har ni säkert läst om honom tidigare. Han kommer att saknas av många inom den internationella vinvärlden….
