Alla artiklar
2324 artiklar
The Vegan Society vegan-certifierar vinbranschen!
Är inte allt vin veganskt, vin görs ju av druvor? Tro det eller ej, men svaret på denna fråga är ”nej”. Vin är i allmänhet inte en vegansk produkt eller ens en vegetarisk produkt. När man pratar om veganvänliga viner så nämner man ofta klarningsmedel och filtreringsprocessen som inte ligger i linje med den veganska mathållningen. Men det…
Grillspett med Hawaii-feeling!
Vuxna gillar det, barn gillar det. Vi talar förstås om grillspett! Kombinationen av marinerad kyckling och rostad, söt ananas är en klassiker i alla lägen. Den syrliga ananasen karamelliserar kycklingen medan du grillar. Vi marinerar kvällen innan och lagar en hemlig dipsås med yoghurt som fungerar både till kyckling, fisk och grönsaker. Till detta recept…
Vingårdars nya hållbarhetstrend att följa – Biosphere
Hållbarhet är något som i dagens samhälle vuxit fram till att bli en av de mest självklara komponenterna bland företag inom de flesta sektorer. Turistindustrin är kanske en av de branscher som berörs mest av hållbarhetsprinciper, med tanke på det avtryck industrin lämnar, inte minst utifrån allt resande. Hållbarhetstänket påverkar naturligtvis även vinturism. Att kunna…
Barolo och Chianti – de ultimata sommardestinationerna 2021!
Nu är sommaren äntligen här, och till skillnad från förra året vågar många av oss nu drömma om en semester som innebär att få komma bort. Men var ska man åka för att få komma bort men ändå inte för långt bort? Och vad ska man göra för att kunna unna sig maximalt genom att…
Grillspecial: bästa vinerna för grillat!
Vår grillspecial handlar om att para vin med olika varianter av grillad mat, kött, kyckling, fisk, grönsaker … i princip allt som kan grillas. Självklart delar vi även med oss av goda vintips! Vi tycker att vin och grillat är en bra kombination, men vill man hellre ta en öl så är det ju en…
Vinflaska populäraste gå-bort-presenten!
Vad skulle du vilja få för present av dina gäster? Vi slår vad om att det är en vinflaska! Visste du att vinflaskan är den allra populäraste gå-bort-presenten som vi vill få av våra gäster, faktiskt hellre än både blommor och choklad. Att ta med sig något litet till middagsbjudningen är en sed som svenskarna…
På vinresa till Rumänien
Träffa reseskribenten och guiden Per Edvin Backman på resa i Rumänien. Detta resereportage handlar om Rumäniens viner, en gammal vän, Lothar, och där han arbetar på Hellburg Wineries, Vinföretaget satsar stort inför framtiden och har redan fått fin kritik för sina viner på bland annat Vivino. Länkar finns i slutet på artikeln. Rumänien är Europas…
Trevlig Midsommar!
Vinguider relaterade till denna artikel
Goda druvor från Sardinien som du måste prova!
Sardinien, denna underbara italienska ö och dess viner är fortfarande okända för oss svenskar trots att vi älskar italienska viner, men nu verkar Sardiniens viner äntligen öka i popularitet, inte bara hos oss utan i hela världen. Dags att lära känna Sardinien, häpnadsväckande viner! Sardinien har ett brett utbud av inhemska druvor, de tre mest…
Selected by Vinjournalen: Vintips till midsommar!
Vintips till midsommar, så vågar vi hoppas på bra midsommarväder för en gångs skull? Utan att behöva flytta in och ut med matbord, sill och nubbar och så att vi hinner sätta upp en lövad och blomprydd stång? Midsommar firas ju i alla fall nära sommarsolståndet då vi som mest ska se solen. Vi laddar för…
Israel har en urgammal vinhistoria …
Israel var ett av de tidigaste länderna som gjorde vin, redan för 5000 år sedan. Man tror att vinets tidigare historia började någonstans i dessa länder, i triangeln mellan Svarta havet, Kaspiska havet och Galileiska havet, så Israel måste ha varit ett av de tidigaste länderna som gjorde vin. Konstigt att landet är ett nya…
Pinot Noir – upptäck Tysklands eleganta viner!
Har du provat Tysklands eleganta röda viner? Att få bli inbjuden att vara med på en provning av Pinot Noir viner från Tyskland av Wines of Germany, var en helt outstanding upplevelse. Vilka viner! Samtidigt fick vi vara med på en Master Class om Pinor Noir med vinmakaren Fritz Becker Jr, från Weingut Friedrich Becker…
