Sida 35: Alla artiklar
2332 artiklar
Hur gammal är en gammal vinstock?
Egentligen finns det ingen klar definition på en gammal vinstock och hur gammal den bör vara för att få kallas ”gammal”. Du har säkert hört om gamla vinstockar och kanske till och med läst och sett att det ofta på vinetiketterna står att druvorna kommer från stockar som är ’Vieilles Vignes’ på franska viner eller…
Ät ägg-stra i påsk med vin!
Tänk ägg-stra! Ägg symboliserar påsken kanske mer än någon annan mat, men ägg är verkligen inte det enklaste att para ihop med vin! Funderar du på att göra en läcker äggsallad eller en äggsoufflé, men vet inte vilket vin du ska para ihop rätten med när du äter ägg-stra? Här har du några vintips som…
Goda röda viner till påsk!
Det blir röda viner till påsk! Oavsett hur ditt matbord i påsk ser ut, så behöver du ett gott rött vin som passar till både traditionella kötträtter som lamm eller så provar du en modernare lättare stil och fyller bordet med en mängd grönsaksrätter eller helt enkelt väljer vanlig husmanskost. Så inga mattips till vinerna…
Välkommen till vinlandet Georgien!
Vinlandet Georgien har en vintradition som sträcker sig 8000 år tillbaka i tiden! Här finns fler än 500 olika druvor och vinet betyder så mycket för människorna, att det nästan inte finns en enda familj som inte gör sitt eget vin. … ”den gudomliga drycken” Det är vad Tamta kallar vin från vinlandet Georgien och…
Vinregionen Burgenland
På de soliga sluttningarna ner mot Donau, i det som kallas för Burgenland, odlas druvorna som ligger till grund för regionens röda kvalitetsviner. Närheten till, och den tidigare unionen med, Ungern har gett vinerna mer karaktär av de ungerska vinerna än de övriga som produceras i Österrike. Burgenland är en av Österrikes fyra största vinregioner….
Selected by Vinjournalen: goda vita påskviner!
Till påsk och valborg vill man ha goda viner hemma, både vita, röda och mousserande. Vi har nu haft ett flertal separata provningar, så det kommer mera. Vi börjar med de vita vinerna! Några är storsäljare på Bolaget, vi känner igen favoriterna, medan andra är nya och spännande bekantskaper. Och vinerna finns i olika prisklasser…
Är eko-viner godare? Vad tycker du?
Nu är det konstaterat. Eko-viner som produceras av biodynamiskt producerade druvor smakar allra bäst, enligt testresultatet i en studie som bland annat institutet för miljö och hållbarhet på UCLA. Där har man sett att oberoende kritiker poängsatt 74 000 gjorda på biodynamiska druvor från Kalifornien. Man har lagt märke till att poängen för dessa viner som…
Vinlegenden Steven Spurrier har avlidit
Steven Spurrier, vinkonnässör och vinskribent under många decennier avled igår den 9 mars i sitt hem i Bride Valley Vineyard i Dorset i England. Han blev 79 år. Vinreddaktör, vinhandlare, vinkritiker, vingårdsägare … som trogna läsare till Vinjournalen har ni säkert läst om honom tidigare. Han kommer att saknas av många inom den internationella vinvärlden….
Besök vinregionen Toscana
Den italienska regionen Toscana är ett myller av historia, kultur, storslagna vyer och vin. Toscana och Siena är kända som några av Italiens vackraste städer. Kort sagt finns här något för alla smaker, oavsett om du vill botanisera bland vin, vandra eller bara vara. Alla som har sett filmen Under Toscanas sol vet vad vi…
Möt Cristiana Bettili, vinmakare och vingårdsägare
Det finns många kvinnor som Cristiana Bettili och som för vinbranschen framåt. De syns bara inte lika ofta, men de jobbar inom alla sektorer: de driver vingårdar, är vinmakare, jobbar med marknadsföring, försäljning och administration, är inköpare, sommelierer, importörer, vinjournalister, de leder provningar och utbildningar… Vinbranschen har traditionellt alltid setts som en mycket maskulin bransch,…
Välkommen till en livesänd vinprovning 25/3!
Vi har nöjet att bjuda in er till en livesänd vinprovning tillsammans med vår sommelier Love Levander som tillsammans med Anna Fundin, som driver YouTube-kanalen Här var det vin , en härlig och pigg kanal och vin och dryck och som vi tycker passar bra gentemot vår stora läsarskara. Du kanske redan har sett denna…
Selected by Vinjournalen: Vin från Nya Världen!
Erik, Sylvia, Pia och Derek har denna månad letat fram och provsmakat vin från Nya Världen för under 200 kr. Här kommer ett spännande gäng viner av härliga druvor – blandat ur både ordinarie- och beställningssortiment. En hel del nylanserat och några gamla godingar som inte år glömmas bort. Länder: Chile, Sydafrika, Nya Zeeland, Argentina,…
