Tack för två vinprovningar!

två vinprovningar

Vi vill säga tack till Love Levander och Ann Fundin för två jättetrevliga vinprovningar i mars och nu i maj för någon vecka sedan.  Provningarna funkade superbra över nätet via vår Facebooksida och det var riktigt lyxigt att få höra Loves historier om vinerna, vingårdarna, druvorna, produktionen, vinstilen – you name it. Love är en duktig sommelier som presenterade intressanta viner på ett kunnigt och trevligt sätt och med mycket humor och han svarade på alla frågor som vi alla hade. Med hjälp av Anna som kontinuerligt ställde bra frågor som vi inte tänkte på eller hann med under provningen så visade sig de hör två vara ett bra team. Och deltagarna var väldigt aktiva, vilket alltid är skoj!

Vi vill också säga tack till de svenska importörerna, People Wine och Concealed Wine, för de goda vinerna som vi presenterar lite längre ner i denna artikel. Vi ska titta lite närmare på och länka till provningarna och se vad som hände där.

Men först ….

Love Levander och kollegan Anna Fundin driver Youtube-kanalen Här var det vin där de förmedlar sin erfarenhet och kunskap om viner och andra drycker. Här gr paret igenom det allra gå igenom det västenliga när det gäller vin och drycker. Hur gör man när man provar vin? Vad som är gott att äta till öl eller vin? Hur dekanterar man vin? Och mycket mer ….

Så vill du lära dig mer om vin och göra det på ett kul sätt, så är detta serien för dig och du får koll på det allra viktigaste om du följer serien.

2:a vinprovningen den 20/5 – ”Under the Tuscan Sun”

Love och Anna genomförde 2 provningar för Vinjournalens läsare. På andra vinprovningen (>> länk) som ligger närmast i tiden, berättade Love mer om Italiens mest kända vinregion, Toscana och vi provade ett modernt Chiantivin och en Brunello di Montalcino och pratade om distrikten och druvorna! Samma druva egentligen, det handlade om Sangiovese, Italiens mångsidiga signaturdruva som även är känd som Brunello. Även vinet heter Brunello och dessa viner är kända som några av de bösta vinerna i Italien. Chianti känner vi förstås till och Sangiovese är också druvan i de fruktiga Chianti-vinerna som finns i ett spektrum, från ljusa, mer lätta viner till kraftfulla och robusta terroirviner. Love förklarade också varför denna Chianti är gjord på traditionellt sätt med en druvblandning av röda och vita druvor.

Vi fick lära känna familjevingårdarna Chianti il Drago e la Fornace i appellationen Chianti DOCG och vinfamiljen Fattoi i Brunello di Montalcino och prova Sangiovese-stilen på varierande sätt. Båda dessa viner har vunnit gehör hos kritiker både här hemma och internationellt.   

Det första vinet, Chianti il Drago e la Fornace 2019 (nr 2074 – 99 kr) är en smakfull och mycket fräsch Chianti av vilda mörka, mogna bär och frukter – hallon, vinbär och körsbär – lite rostad tomat, med stänk av blodapelsin och aromatisk salvia. Ett generöst och fruktdrivet vin där frukten möter en snygg, inbunden syra med en lätt pepprig och stram snits – välstrukturerat, fylligt och balanserat! Detta är ett charkuterivänligt vin som också passar till både kyckling och alla traditionella italienska rätterna som pizza eller pasta eller långlagrade salta ostar.  

 Det andra vinet,  Brunello di Montalcino Fattoi 2015 (nr 3097 – 249 kr) har en fyllig, kryddig och komplex vinprofil med de bästa egenskaperna. Smaken domineras av en mycket fin syrabalans och vinets mustiga och generöst tilltagna aromer och toner av torkade mörka körsbär, pomerans, kanel, nougat och tobak – fylliga, härliga och intriganta smaker. Det är därför som så många vinentusiaster älskar dessa viner fån Toscana, de är lagom mustiga, kryddiga och bjuder på lena och mjuka tanniner. Ett matvin som passar till smakfulla och maffiga kötträtter som pimpas med grillad svamp och grönsaker eller alpostar som Gruyère och Comté.

1:a vinprovningen den 25/3 – ”Jurassic Wine”  

På första provningen (>> länk) i mars, smakade vi på 2 viner från vinregionen Jura. Jura är Frankrikes minsta vinregion men förmodligen det mest pittoreska området som ligger mellan Bourgogne och de schweiziska Alperna. Som region har Jura länge varit något av en doldis, men denna region blir alltmer populärare tack vara sina goda viner. Totalt har Systembolaget 25 viner, 4 röda viner, 13 vita viner och 4 mousserande viner. Det finns även naturviner i blandlådor.

Love och Anna pratade om mat, region, producent och vinerna förstås. Det finns 4 appellationer i Jura AOC: Côtes du Jura, Arbois, L’Etoile och Château-Chalon. Den här provningen var både lärorik och spännande för vi smakade på två Chardonnay-viner från Frankrikes äldsta vinkooperativ Fruitière Vinicole d’Arbois som redan bildades år 1906 och idag har drygt 100 medlemmar och 250 hektar mark.

Det första vinet, Côtes de Jura Chardonnay 2019 (nr. 2292 – 119 kr) en stilla, smakfull och rund Chardonnay och väldigt mycket ett vin i typisk, klassisk jurastil. Det är också ett vin som alltid får bra kritik från vinentusiaster, dels på sociala medier men även av topprecensenter i renommerade vinmagasin som Guide Hachette och La Revue du Vin de France. Detta är ett generöst, örtigt vin med lite fatkaraktär. Mineraliska toner matchar små, smöriga inslag och en frisk syra, en stilig blommighet på en bas av gula äpplen, en gnutta citrus, lite honung och valnötter. Så mycket mer än ett bara ett fiskvin. Skaldjur och kyckling passar utmärkt, men också pasta och heta asiatiska rätter. 

Vin nr 2, Crémant du Jura Brut (nr. 74365 – 160 kr) kommer från samma kooperativ och detta festliga vin är en alldeles förträffigt charmig och mousserande Crémant. Detta är en stiltypisk torr Crémant, ett elegant och stiligt vin som visar upp den fruktiga och blommiga sidan av Juras alla viner och gjort med två jäsningar enligt Champagne-metoden. Här finns den där fylliga fruktigheten och friska syran med en skön harmonisk smak av läckra aromer som citrus, vit persika, rostad brioche och syrligt äpple. Populärt, prisvärt alternativ när man är ute efter lite prisvärt franskt bubbel. Till fruktiga dessert eller till havets alla läckerheter som fisk, skaldjur, ostron och hummer.

Läs mer om

Jeanette Gardner
Om Jeanette Gardner
Jag är en passionerad journalist och brinner för mat och dryck. Bor i skärgården utanför Stockholm. När jag inte skriver om goda viner och mat så gillar jag att umgås med vänner och njuta av naturen. Snart pensionär men älskar att jobba och hålla mig aktiv. Fler inlägg av Jeanette →

La Dame de Malescot

Ett magiskt gott vin av högsta kvalitet! Château Malescot-St-Exupéry är ett 3ème Cru Classé slott i Margaux och är idag ett av de bäst bevarade och kvalitetsdrivna Margaux cru. Vinet La Dame de Malescot är slottets andravin.

Artikelnummer: 5491

Typ: Rött Vin

Land: Bordeaux, Frankrike

Alkohol:13,5 %

Pris:349 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET
Nötkött Nötkött Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

senaste artiklarna