Italien har mer att erbjuda än bara Chianti
Italienska viner exporteras över hela världen och Italien är världens näst största vinproducent. De enda som slår dem är Frankrike, men kampen om förstaplatsen är jämn. Som Frankrike, har numera Italien ett appellationssystem som utnämner de finaste vinerna.
Appellationer som används för viner från Italien:
- Vdt: Visar att vinet produceras i Italien, ingenting mer.
- IGT: Ett steg över vanliga bordsviner.
- DOC: Denominazione di Origine Controllata, vin av hög kvalitet.
- DOCG: Denominazione di Origine Controllata e Garantita, den högsta kvaliteten på viner, genomgår många svåra tester.
Appellationerna används på alla viner som produceras i Italien. Det innebär att man bara behöver kolla på etiketten för att försäkra sig om att man köper ett äkta italienskt vin, av den kvalitén som man är ute efter.
Förutom dessa fyra appellationer finns det ytterligare en att tänka på, Supertoskanorna. Dessa viner är en klass för sig, då de inte följer de blandningsregler som gäller under det nuvarande klassificeringssystemet.
Frågor och svar:
Den högsta kvaliteten på viner från Italien är DOCG, vilket innebär att vinet har genomgått många svåra tester.
Supertoskanorna är viner som inte följer de blandningsregler som gäller under det nuvarande klassificeringssystemet.
Italien är den näst största vinproducenten i världen.
Syftet med appellationssystemet för italienska viner är att utnämna de finaste vinerna och försäkra konsumenterna om att de köper äkta italienska viner av den kvalitén de är ute efter.
Vdt är den appellation som visar att vinet produceras i Italien, men ingenting mer.
Vinguider relaterade till denna artikel
- Röda viner från Chianti Classico
- Söta viner från Italien
- Röda viner från Italien
- Vita viner från Italien
- Rosé viner från Italien
Vinjournalen.se Tips
