Sida 36: Alla artiklar
2332 artiklar
Druvan Riesling – en krävande dam fyller 586 år!
Den 13 mars hyllar vi druvan Riesling! Vi tackar Institutet Wines of Germany för historia och fakta i denna artikel. German Wine Institut är den tyska vinindustrins marknadsföringsorgan och finns runt om i världen i 14 länder. Institutet Wines of Germany har förklarat den 13 mars 1435 som ”officiell” födelsedag för Riesling, som just detta…
Vinregionen Puglia
Den förföriskt vackra regionen Puglia ligger allra längst ner i sydöstra Italien. Vinregionen ligger på det som på kartor brukar kallas för Italiens klack. Här samsas vinodlingar med långsträckta sandstränder, turkosfärgat vatten, rustik mat tillagad på närproducerade råvaror, historia och kultur. Den som väljer att besöka vinregionen Puglia kommer att få uppleva det autentiska Italien…
#SaveSAwine behöver din support!
Vad är hashtag #SaveSAwine och hur går det för Sydafrikas viner efter ett år av lockdown och förbudstider? Vad innebär det för vinproducenterna i Sydafrika idag? Visste du att Detta är skräcksiffror som kan ställas i perspektiv till att Sydafrika i förra månaden tog ett lån på 4,3 miljarder dollar från Internationella Valutafonden. Man kommer…
Nya vintrender 2021 – Vinjournalen kommenterar
Spännande med nya vintrender! Detta är den första artikeln där vi kommenterar årets trender och tittar på utvecklingen inom vin & sprit. Till hjälp har vi det kända internationella brittiska analys- och undersökningsföretaget IWSR – International Wines and Spirits Record som visar i sina rapporter vilka trender inom alkoholhaltiga drycker som kommer att driva marknaden…
Fira alla hjärtans dag med mat & vin!
Nu på söndag den 14 februari firar vi alla hjärtans dag och för att hjälpa dig med en riktigt lyckad kväll, utan att bli för ambitiösa och stå vid spisen hela dagen. Här tips på en del trevliga viner, en riktigt god och enkel varmrätt, en läcker efterrätt och så avslutar i kvällen med Vinjournalens…
Region: Terre Lariane – vinerna kring Comosjön
Vad vet du om vinområdet Terre Lariane IGT? Kanske har du aldrig hört talas om det tidigare, men säkert har du hört talas om Comosjön och kanske till och med varit där? Terre Lariane IGT ligger i provinserna Como och Lecco och regionen fick sin kvalitetsklassifikation 2008. Men i det här området har man faktiskt…
Hälsa på i vinlandet Rumänien!
Rumänien – landet, folket och kulturen är synonymt med vin! Här har man odlat och med glädje druckit vin i mer än 6000 år. Rumänien är den femte största vinproducenten inom EU, näst efter Italien, Frankrike, Spanien och Tyskland. Den totala vinodlingsrealen är 182,6 tusen hektar. 2018 producerade man 5,2 miljoner hektoliter vin. Men det…
Georgiens unika viner
Georgien är kanske inte det första landet som dyker upp i huvudet när någon nämner vin, men vinregionen Kakheti och vinregionen Kartli producerar intressanta och välsmakande viner. Kakheti, som ligger i den östra delen av landet, är navet i Georgiens vinindustri. Kartli ligger nära huvudstaden Tbilsi och här odlas förutom vindruvor frukt och grönsaker. Båda…
Selected by Vinjournalen: Vi provar druvan Nebbiolo!
Nebbiolo är bland Italiens mest berömda druvor – tänk hög syra och utpräglade doft- och smakaromer av frukt, lakrits, rosor, tryffel, tobak, tjära och tanniner och läckra viner som är uttrycksfulla, röda Piemonte-viner som Barolo och Barbaresco. Här är fem Nebbiolo-viner som är mycket smakrika och typiska för sin stil. Som vanligt är det Vinjournalens…
Mezcal – det trendigaste att dricka just nu!
Lär dig mer om den trendiga, rökiga och agavebaserade alkoholen Mezcal som tagit värden med storm – igen! Vad är det som gör att den blivit så populär och hur dricker man Mezcal? Snabbmeny för denna artikel Förmodligen gjordes Mezcal redan på den tiden då spanjorerna kom till Mexiko på 1500-talet då indianerna själva drack…
2020 en tillbakablick på vinåret som varit
Innan vi tittar på det som komma skall, nya trender och visioner, ska vi köra en tillbakablick över året 2020 som äntligen är över. 2020 var ett år med många utmaningar för vinproducenter och vingårdar runt om i världen. Över hela världen tvingade COVID-19-viruset många människor att sätta sina projekt på ”vänta”. Många företag tvingades…
Spännande vinböcker – beprövade recept!
Det finns en hel del vinböcker om perfekta matchningar och böcker som kombinerar vin och mat. Sen finns det andra som lär dig mer om vin. Grön mat, vegan, naturviner …den ambitiöse kocken kan bar hänga med i den kulinariska utgivningen och just nu kan man nog ändå påstå att vi lagar mer och mer…
