Sida 23: Alla artiklar
2332 artiklar
Gör höstens godaste vindrinkar
6 vindrinkar kan göra hösten lite gladare och om 24 dagar är det den 1:a advent? Planerar du en adventsbuffé? Funderar du på vad ska du bjuda på som välkomstdrink? Här har vi blandat några av Vinjournalens populäraste välkomstdrinkar, alla är vindrinkar och innehåller antingen stilla eller mousserande vin. Recept till drinkarna följer först och…
Vintips fran Alto Adige: Italiens frascha vita druvor
Vintips från Alto Adige. Alto Adige ligger i Dolomiterna och är Italiens nordligaste vinproducerande område. Men detta är ett trendområde som är på G hos oss i Sverige. Här produceras några av landets mest prisade vita viner. Alto Adige är en vinregion ligger inklämt mellan Österrike och Schweiz i Dolomiterna och har en vinhistoria som…
Halloween-mat! Vi äter och dricker veganskt
Vegansk Halloween-mat? Nu när fler gärna provar att äta veganskt eller åtminstone kanske vegetariskt någon gång eller fler per vecka, så kommer det även fler och fler viner som är veganska. Vi ska laga Halloween-mat, en vegansk hösträtt med pumpa och tipsa om några veganska viner och öl. På Systembolaget finns idag fler veganska produkter…
Weissburgunder – ett perfekt matvin!
Den urgamla druvan Weissburgunder, den vita Pinot-druvan, är känd som Pinot Blanc i Frankrike men det är i Tyskland och i Österrike som den verkligen är populär. Hör om denna fantastiska druva och om de goda matvinerna som denna druva skapar. Druvans topologiska krav förblir desamma som för Pinot Blanc och går igenom samma säregna…
3 ovanliga druvor som du bor kanna till!
Ovanliga druvor är alltid lika kul och det finns få saker som är så intressanta som att prova en okänd druva. Allting behöver inte alltid kretsa kring Pinot Noir eller Chardonnay. Nyligen fick jag en present, ett vin med druvan Fiano och jag kom ihåg att jag faktiskt provat druvan hos producenten Mandrarossa i Italiens…
Öl- och matkombinationer: menyidéer och tips för parningar
Bra öl- och matkombinationer betyder allt du behöver veta om att matcha måltider med lager, ale, stout och andra ölsorter. Idag finns det en mångfald av öl att välja på. Tyvärr är det inte alltid så lätt och välja rätt mat. Är du nyfiken på de bästa sätten att matcha öl och mat? Då är…
Den lilla lyxiga vinregionen Gigondas AOC
Gigondas är en by i södra Rhônedalen men också en appellation för röda, vita och roséviner. Här dominerar druvan Grenache. Vinerna är mogna och relativt höga i alkoholhalt – vi tipsar om några riktigt goda viner som är värda att prova! Gigondas är en fransk vinappellation d’Origine Contrôlée i södra Rhône vinregion i Frankrike. I…
Vegansk cannelloni och 3 vintips fran Chianti
Laga en vegansk cannelloni, du att bli förtjust i detta enkla recept! Och sedan har vi provat 3 Chianti-viner som i tipsar om. Ecco! Vår italienska afton är klar! Chianti= Sangiovese = Italien! En god pasta och ett gott chiantivin är minst lika viktigt i det italienska köket som olivolja. Det finns få saker som…
Systembolagets klimatmal & hallbarhet i fokus
Systembolagets klimatmål är viktigare än någonsin. Numera höjs konsumenternas röster för att värna om miljön på olika sätt genom olika hållbarhetssatsningar. Konsumenten har aldrig haft ett större intresse och varit mer medveten än man är idag. Olika hållbarhetssatsningar ligger fortsatt i fokus i hela Dryckesbranschens Klimatinitiativ, DKI och som ett bevis att det stadigt går…
Hallbarhet och Vinturism
Är hållbarhet en viktigt aspekt när du reser som vinturist? Denna undersökning är nu avslutad. på denna url kommer Niklas sedan presentera svaren samt en summering av UNWTO event. I nästa vecka kommer vår partner WineTourism.com att tala på ett event i Alba arrangerat av UNWTO. Eventet benämns 6TH UNWTO GLOBAL CONFERENCE ON WINE TOURISM…
4 frågor om vin – detta behöver du veta!
Har du frågor om vin? Det händer ofta att specialord och tekniska termer dyker upp när man pratar om vin. Ibland kan man känna sig lite utanför när snacket hamnar på elitnivå. Men egentligen är det inte så svårt. Från och till får vi frågor till redaktionen som jag samlar i en mapp. Det kan…
Hur tillverkas lag- och alkoholfria viner?
I och med att segmentet låg- och alkoholfria viner fortsätter att öka hela världen, så utvecklas även de metoder som man använder för att tillverka viner utan alkohol som vi medvetna konsumenter faktiskt vill dricka. Vin med lägre alkoholhalt är knappast något nytt fenomen. Det finns även vinstilar som exempelvis Vinho verde som alltid håller…
