Sida 24: Alla artiklar
2332 artiklar
Portugisksk Vinho verde med havskatt & algsallad
Portugisisk Vinho verde är både en region och en vinstil som är specifik för Portugal och vinområdet Vinho Verde. Vinet är känt som ett lätt, friskt vin med en helt egen personlighet och karaktär. Du möts av mindre alkohol men desto mer fräschhet och krispighet. Vinho verde DOC är Portugals största vinområde i Minho regionen,…
2 vintips: du borde dricka Cabernet Franc NU!
Cabernet Franc är en av de stora osynliga druvorna som franska vinmakare i Bordeaux haft som sitt hemliga vapen när det gjort några av de allra bästa röda vinerna som någonsin gjorts. Detta är en druva som ofta används för att ge en känsla av kryddor, örter och mysiga bär. Cabernet Franc är en fransk…
3 goda Cava som du hittar just nu!
Vi pratar Cava. Just nu känner man bara för att öppna en flaska iskallt bubbel. Håller du med? Varför dras vi till den bubbliga drycken från Spanien och vilka 3 viner står ut lite alldeles extra? Här får du vintips som alltid håller måttet! Det mest kända mousserande vinet kommer från spanska Katalonien och bara…
Samma populara vindruvor fast med olika namn
Det verkar som om vindruvor alltid har funnits hos oss i tusentals år och sedan har de migrerat och sökt uppehållstillstånd i olika vinländer får de ibland olika namn, lite beroende på var i världen de odlas och växer. Vi ska titta på några populära vindruvor som Primitivo och Zinfandel, Mourvèdre och Monastrell, Syrah och…
Vi har besökt Vinfestivalen 2022!
Samtliga bilder: Studio Vega HB i Lund (AE Wiktor, JC Schulz) Vinfestivalen 29-30 juli, 202. Under 2 dagar i slutet av juli åkte vi igenom Skånes böljande landskap. Vi färdades längs med rader av vinstockar för att till slut komma till Skepparps vingård i Ravlunda, på vackra Österlen. Detta är en personlig betraktelse. De sista…
Konsumenters åsikter om Systembolaget – en summering
Svenska konsumenternas åsikter om Systembolaget. I juni fick Vinjournalen.se frågan om att hjälpa en fransk vinstudent Manon Ourssaire från Bordeaux gällande en kundundersökning och ett specialarbete inför MBA om Svenska marknaden och Systembolaget. Denna rapport bygger på en undersökning (du ser den bland länkarna nedan) som genomfördes under perioden 6 juni till 30 juni 2022…
På Alfama beställer du hem vinet med QR-kod
På restaurang Alfama väljer du det godaste vinet på restaurangens vinlista och serverar det nästa gång som du har finmiddag! Och du kan beställa hem det enkelt via QR-kod på vinlistan direkt från Systemet. Vi ska både laga, äta och dricka portugisiskt och besöker restaurang Alfama i Linköping, lagar Arroz de Marisco och ser hur…
Vad menas egentligen med hallbart vin?
Hållbart vin, betyder det biodynamiskt, ekologiskt, mindre ingripande – eller vad är dessa många termer när man pratar om hållbart vin som ibland kan bli krångliga att reda ut. Men det finns en bra trend här och det är att vinälskare tycker att de mest intressanta vinerna ofta är de viner som tillverkas av vinmakare…
Druvan Malbec far nya trendiga stilar i Argentina!
Malbec har varit en åtråvärd rödvinsdruva sedan urminnestider och är en av de sex druvor som tillåts i den kända Bordeaux-blandningen. Druvan har hållit stånd i både med- och motgångar. Idag är det den sydvästra delen av Frankrike en tung förespråkare för druvan. Men det finns ytterligare ett land som gjort den till sin signaturdruva…….
Full fart framat for brittiska viner!
Brittiska viner har , precis som våra svenska viner, jobbat sig oerhört starkt framåt de senaste åren . I Storbritannien har detta skett oavsett Brexit. Sverige är också på uppgång när det gäller hemmaproducerande viner. I slutet av månaden går Vinfestivalen Skepparps Vingård i Österlen av stapeln där svenska vingårdar kommer att presentera vita, röda,…
Fräscht vitt vin från Kreta – vad äter man bäst till?
Det har kommit ett nytt fräscht vitt vin från Kreta av druvan Vidiano från superproducenten Idaia Winery som vi ska titta närmare på. Vad vet du om druvan, Kreta som vinö och vad är bäst att äta till? Redan under antiken så drack de gamla grekiska gudarna vin, antingen vitt eller rött vin, söta eller…
Vinböcker som du vill läsa i hängmattan!
Sugen på att läsa vinböcker om öl, vin, sprit, drinkar och alkoholfritt? Vi har spanat och här 9 tips på underhållande och pedagogiska böcker som du antingen kan få i bokform eller som kan laddas ner. Hemmabaren Inte direkt någon bartender? Hur mixar du den godaste drinken, hur bygger en drink, hur skakar du en…
