Sida 38: Vin Tips
482 artiklar i kategorin vin tips
Vem har inte drömt om att äga en vingård i Toscana?
Toscana är en av Italiens mest prestigefulla vinregioner. Att äga en vingård i Toscana är många vinälskares högsta dröm. Trots att vinerna och vingårdarna här har fått otroliga framgångar internationellt så innebär inte det att det inte finns många vingårdar till salu.
Smakfulla viner från Toscana
1960 satte Federico Fellini sin storfilm La Dolce Vita i Rom, men om du letar efter riktigt magnifika viner är det rödvin från Toscana som gäller. Den stora majoriteten av dessa röda viner är försiktigt utvunna ur Sangiovesedruvan, den kanske kändaste druvan i regionen.
Gevrey-Chambertin – Ett vinområde med goda geografiska förutsättningar
Många vindrickare tenderar att se vinregionen Gevrey-Chambertin som den mest essentiella i Frankrike. Regionen är belägen på den norraste punkten av Côte d’Or och rymmer hela nio Grand Cru-vingårdar. Gevrey-Chambertin är betydligt större än någon annan kommun i hela Côte de Nuits och är utan tvekan områdets lysande stjärna.
De bästa Malbec-vinerna kommer ifrån Argentina
Frankrike må ha producerat Malbec i hundratals år, men idag är det argentinarna som verkligen kan få ut det bästa av dessa viner. I Frankrike används de mest som ett blandvin, men i Argentina producerar vingårdarna överraskande många fantastiska viner på 100% Malbec-druvor. Många vinexperter menar att dessa viner är de bästa Malbec-vinerna i världen, vilket är varför de bästa förslagen på Malbecviner är de som kommer ifrån Argentina.
Hitta goda röda viner med våra tips
Goda röda viner i kombination med passande maträtter! Kan det bli bättre? I djungeln av röda viner kan det dock te sig svårt att hitta enbart goda röda viner. Hur du kan gå till väga vid valet av goda röda viner sammanfattar vi här.
Intervju med den ekologiska producenten Chiusa Grande
Intervju med Franco D’Eusanio från Chiusa Grande. Producenten står bakom lansering av det ekologiska vinet Tommolo från doc montepulciano d’abruzzo.
Dessert Viner för alla tillfällen
Det finns många tillfällen där valet av rätt vin spelar stor roll. Från ett lätt torrt vin till lunch till en djup Burgund att passa till middagen. Det enda område där många verkar gå med förlust är då de ska välja ett passande vin till efterrätten och en fin cigarr. Dessa viner kallas ofta för ”dessert” eller ”söta” viner och är i huvudsak ett starkvin; resultatet av att tillägga alkohol till mousserande vin under eller efter jäsningsprocessen.
Sugen på någonting alldeles extra? Prova en Shiraz från Spanien!
De flesta tänker nog på dessa viner som spanska Shiraz-viner, men de kallas också Syrah eller Garnacha. Vinerna framställs av en blandning av två olika druvor; Syrah, eller Shiraz, och Grenache. Oavsett om vinet kommer ifrån Spanien, Frankrike eller Australien har kombinationen av druvorna skapat ett av världens populäraste viner.
Osäker på Chianti-viner? Läs våra råd
Vinproduktionsområdet Chianti ligger i hjärtat av Toscana. Förhållandena här är perfekta för de Sangiovese-druvor som används för att tillverka detta unikt italienska vin. När man ger förslag på bra Chianti-viner bör man tänka på att en äkta Chianti är snustorr och har väldigt höga nivåer av syra. Många av dessa viner har en låg alkoholhalt och har smaker och toner av körsbär och lättrostade örter.
Sagan om Lanson Champagne – en 250-årig historia
Lanson Champagnes historia börjar redan 1760 då Francois Delamotte började tillverka sina egna champagner under namnet Delamotte Père et Fils. 1856 ändrades namnet till Lanson Père et Fils, då Victor-Marie och Henri Lanson tog över vingården. Under början av 1900-talet påbörjade bröderna Lanson ett ambitiöst expansionsprojekt genom att köpa upp ett antal framstående vingårdar.
Tips: Viner från antika Santorini
Santorini har en gammal vinkultur men producenter försöker också att förnya sig och exportera fantastiska viner till hela världen.
Upptäck de fantastiska vinerna ifrån Primitivo i Apulien
För de som inte är bekanta med Primitivo från Apulien kan det vara intressant att veta att druvorna och vinet kommer ifrån Italiens sydligaste del. Druvorna är genetiskt lika de Zinfandel-druvor som finns i USA. Under det namnet är de en av de mest odlade druvorna på dem amerikanska västkusten. Den ökade populariteten i USA har räddat Primitivo-druvorna från att utrotas i Italien.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
