Vad äter man till Pinot Noir från Systembolaget? Vad väljer man för mat till Pinot Noir? För det första – grattis till att ha hittat en toppendruva med stor mångfald när det gäller att matcha med mat: matcha Pinot Noir till kyckling, Pinot Noir till grillat, Pinot Noir till ost – du kommer garanterat alltid att hitta ett recept till Pinot Noir!
De flesta Pinot Noir-vinerna har en mjuk, krispig smak, som mer förknippas med vita viner än röda. Experterna säger att dessa viner ofta passar utmärkt till rätter som du har haft svårt att hitta ett passande vin till, men självklart kan du även servera något som enkelt som en bästa Pinot Noir, som alain de la treille pinot noir systembolaget. Pinot Noir fungerar också fint till kyckling eller varför inte enbart servera en förrätt till Pinot Noir Systembolaget? Pinot Noir är ett vin suom fungerar fint till exempel som
pinot noir till fisk
pinot noir till pasta
kyckling pinot noir
ost till pinot noir
Förslag på mat till Pinot Noir-viner
Det finns hur många valmöjligheter som helst när det kommer till att hitta mat till Pinot Noir-viner, däribland många asiatiska rätter. De kryddiga smakerna från dessa rätter tar fram den krispiga sötman hos en Pinot Noir, samtidigt som vinet framhäver mångfalden av smaker som finns i den typen av rätter.
Mat till Pinot Noir:
Magert kött: Fågel, kalv, fläsk och filéer av nötkött.
Sötare grönsaker: Morötter, paprika, karamelliserad lök, rödbetor och tomater.
Milda ostar: Cheddar, Brie, Havarti och Camembert.
Korvar: Nötkött, fläsk eller lammkorvar som har blivit rökta, bräserade eller lufttorkade.
För att skapa den perfekta måltiden att servera med en flaska Pinot Noir Systembolaget, blanda smakerna med kryddor som oregano, timjan, rosmarin och mynta.
Anima Fructus från Jura är en blend på pinot noir, trousseau & poulsard. Vinet har en väldigt lätt karaktär med en frisk och nyanserad smak med inslag av tranbär, örter & rosor.
Frankrike | Jura | Art 72698 | Fruitière Vinicole d’ Arbois | 159:-
Om man vänder på steken och låter vinet få bestämma maten så kan det bli:
Lätta och unga Pinot Noir viner
paras gärna med olika charkuterier som skinka, kallskuret och patéer. Kan även fungera med getost eller lättare vegorätter.
Fruktiga Pinot Noir viner
Prova kryddad och grillad mat, eventuellt även en lättare fläsk- eller fiskrätt och även rätter som innehåller frukter som exempelvis kalkon eller anka späckad med fikon eller apelsin eller Pinot Noir til kyckling.
Mer eleganta Pinot Noir viner
Passar utmärkt till stekt kyckling eller lamm eller vilt där köttet ska vara lite rosa. Även grillad hummar kan vara en superkombination,
Komplexa och smakfulla Pinot Noir viner från Systembolaget
Fungerar utmärkt med kalv, lamm, biff, vilt som älg, hare och egentligen med alla kötträtter.
Äldre och lagrade Pinot Noir viner
Förutom alla kötträtter så blir en utvecklad Pinot Noir en perfekt matchning med udda fågelrätter kan bli excellenta parningar som fasan, ripa, rapphöna eller vildand.
Vinvärldens mest mångsidiga, röda matdruva! Här finns ett enormt utbud av olika maträtter att välja på, allt från ostar, mörk choklad till Pekinganka eller grillat rött kött. Vi rekommenderar en bästa pinot noir, alain de la treille pinot noir systembolaget.
Ge förslag vad Pinot Noir passar till för mat?
Feta fiskar som lax och tonfisk. Rostad fläskkarré eller svampbaserade umamirätter. Olika chokladdesserter gärna med mörk choklad.
Pinot Noir ost – fungerar det?
Ostbricka med Brie, Camembert, Gruyère och getostar passar fint till en bästa Pinot Noir box eller flaska.
Kan man servera alp ost till Pinot Noir?
Absolut, prova en lagrad Emmentaler, Gruyère eller de smakrika alpostarna Classic, Hirten och Weissbier blir bra till ostbrickan eller på ett gott bröd.
Kan lax fungera som mat till Pinot Noir?
För att matcha vinet med lax, tänk enkel mat. Krångla inte till det. Färsk lax fungerar otroligt bra med den naturliga färska smaken som precis likt en schysst Pinot Noir har fräscha och rena smaker. Du kan också gnugga en rökt lax med lite Dijonsenap. Suverän smakkombo!
Har du ett gott recept till Pinot Noir?
Laxpudding med najadlax är inte helt fel. Prova ICA:s goda recept med kokt potatis, äggstanning och lite dill varvat i en ugnsform. Läckert! Prova även pinot noir till fisk, pinot noir till pasta, kyckling pinot noir eller ost till pinot noir.
Vi hoppas att du lyckas med att sätta din mat till Pinot Noir. För mera tips läs relaterade artiklar.
Jag är sedan 2014 redaktör och receptmakare för Vinjournalen.se. Författare och skribent, har arbetat internationellt i flera länder, i Sverige bland annat på Bonnier Business Publishing och Bonnier Media, Veckans Affärer, Amelia, Tara och tidningen Chef. Uppvuxen på 3 familjerestauranger i Stockholm, senare lagat mat på Victoria och Rîche. Bor i skärgården utanför Stockholm och brinner för mat och vin.
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta. Du måste vara 25 år eller äldre för att besöka Vinjournalen.se.Ok
