Sida 39: Vin Fakta
561 artiklar i kategorin vin fakta
Vin och dina tänder
Det är allmänt känt att vin kan orsaka missfärgningar och slitningar på din emalj. Men vad beror det på och är vin verkligen sämre för dina tänder än andra drycker? Och finns det något man kan göra för att motverka slitningarna?
Några av världens mest fantastiska vinkällare
En riktig vinentusiast kanske vill gärna köra en och annan vinprovning på semestern. Men att besöka vinkällare, kan det verkligen vara intressant?
Den korta, men utmärkande historien om Chateau Petrus
Av de många renommerade franska vingårdarna har Chateau Petrus en av de kortaste historierna, som började så sent som 1837. Då var egendomen under familjen Arnauds förvaltskap. 1878 tilldelades Petrus-Arnaud-vinerna guldmedaljen på Exposition du Paris, vilket gjorde att de kunde sätta samma prisnivå som Médocs andra skörd.
Portvin – Ett starkvin från Portugal
Portvin är den officiella beteckningen på de viner som producerats i regionen Douro i Portugal och för att göra saken ännu mer definierad har även EU lagt till ett antal lagar för att skydda namnet tillsammans med kvaliteten på de viner som bär detta märke. Lagarna är inte det enda som gör portviner till vad de har kommit att vara; på samma sätt som riktig Champagne inte kommer från någon annan plats än från regionen Champagne i Frankrike, spelar tradition en mycket stor roll.
Vinlandet Libanon – En Vintradition Mot Alla Odds
Libanon är egentligen ett paradis för vinodling. Här finns allt. Från härligt medelhavsklimat till snöklädda, kyliga höjder. Förutom perfekta klimatförhållanden finns dessa härliga kalkstensjordar och vingårdar som är belägna på höga sluttningar.
Pinot Gris/Grigio har flera olika stilar
Namnet Pinot Gris, eller Pinot Grigio som den italienska varianten heter, antyder att det är en grå druva. Trots detta finns det inget grått eller tråkigt med vinet den ger som finns i flera olika stilar.
Etiopien – världens nästa vinregion?
När du tänker på afrikanska landet Etiopien är vinodlingar kanske inte det första som kommer upp i huvudet. Men tack vare en fransk satsning kan vi komma att se vinflaskor märkta med Etiopien som ursprungsland inom en snar framtid.
Vad vet du om svenska viner?
Svenskt vin är ett relativt nytt fenomen, men än idag är kanske det kanske inte de svenska vingårdarna som intresserar mest, i alla fall inte ur en internationell synvinkel. Men tro det eller ej, våra lokala viner håller på att få allt mer uppmärksamhet även utanför landets gränser.
Den över 500 år gamla historien om Chateau Margaux
Det finns inte några säkra uppgifter, men de flesta historikerna anser att Chateau Margaux historia börjar så tidigt som på 1100-talet. Man tror att de första vinrankorna planterades på 1500-talet. De första riktiga bevisen för att marken användes för att producera vin antyder att det var under ägande av Guy de Lestonnac under 1500-talets senare hälft som det Chateau Margaux vi känner till idag blev till.
Lär känna Piedmonte på djupet
Vid Italiens nordvästra gräns, alldeles intill Schweiz och Frankrike ligger landskapet Piedmonte vackert beläget bland bergen. Kanske förs dina tankar direkt till Barolo och Barbaresco, två av världens mest prestigefulla vindistrikt.
Därför tröttnar vi aldrig på Bordeaux
Vintrender kommer och går, men det finns en som alltid består – nämligen vin från Bordeaux. Vad är det som är så speciellt med detta område och varför tröttnar vi aldrig?
Kalorisnålt vitt vin för gemene man
I dagens samhälle härskar en hälsotrend som aldrig förr samtidigt som fler och fler matlagningsprogram visas i tv. Att hitta en balans mellan en hälsosam diet och njutning ligger i tiden. Vitt vin anses ofta vara ett nyttigare val än rött vin till mat. Hur pass vitt vin kalorier underskrider rött vin kalorier listas nedan.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
