Hem » Vin Fakta » Hemligheten bakom Barolo viners fantastiska smaker
Vin Fakta

Hemligheten bakom Barolo viners fantastiska smaker

26_itemthemeimage_3434-jpg - Vinjournalen.se

Regionen har flera mikroklimat, som starkt påverkar de subtila skillnaderna i vinerna som produceras här. Jordarna och naturligtvis vinmakarnas färdigheter inverkar också på slutprodukten.

Populära Barolo-viner:

  • Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG
  • Luciano Sandrone Cannubi Boschis Barolo DOCG
  • Falletto di Bruno Giacosa ”Falletto” Barolo DOCG
  • Roberto Voerzio Brunate Barolo DOCG
  • Vietti Rocche Barolo DOCG

Traditionella Barolo-viner har alltid fått lagras i minst tio år, så att man får lite kontroll på deras tanninnivåer. Under senare år har man velat göra vinerna med en mer internationell framtoning och några vingårdar använder sig nu av franska fat för att förkorta lagringstiden. Resultatet är fruktigare viner med färre tanniner.

De som håller fast vid traditionerna gör så för att de tror att de nya metoderna förminskar värdet på de äkta Barolo-vinerna. Vissa tycker till och med att de inte borde få kallas för Barolo. Det har lett till ”Barolokrigen” mellan de traditionella vinmakarna och den nya sortens moderna vinmakare.

Frågor och svar:

Vilka faktorer påverkar de subtila skillnaderna i Barolo-vinerna?

Regionens mikroklimat, jordarna och vinmakarnas färdigheter påverkar de subtila skillnaderna i Barolo-vinerna.

Vilka är några populära Barolo-viner?

Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG, Luciano Sandrone Cannubi Boschis Barolo DOCG, Falletto di Bruno Giacosa ”Falletto” Barolo DOCG, Roberto Voerzio Brunate Barolo DOCG och Vietti Rocche Barolo DOCG är några populära Barolo-viner.

Hur länge har traditionella Barolo-viner fått lagras?

Traditionella Barolo-viner har alltid fått lagras i minst tio år.

Varför använder vissa vingårdar franska fat för att förkorta lagringstiden på Barolo-viner?

Vissa vingårdar använder franska fat för att förkorta lagringstiden på Barolo-viner för att göra dem mer fruktiga och med färre tanniner.

Varför har det uppstått en “Barolokrig” mellan traditionella vinmakare och moderna vinmakare?

Det har uppstått en “Barolokrig” mellan traditionella vinmakare och moderna vinmakare eftersom de traditionella vinmakarna tror att de nya metoderna förminskar värdet på de äkta Barolo-vinerna och vissa tycker till och med att de inte borde få kallas för Barolo.

Vinguider relaterade till denna artikel

Vinjournalen.se Tips

Relaterade inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.