Medelhavsgratäng med trendiga vinet Madia

Medelhavsgratäng med trendiga vinet Madia


Madia Montepulciano d’Abruzzo är ett italienskt rött vin tillverkat av …


Madia Montepulciano d’Abruzzo är ett italienskt rött vin tillverkat av vindruvan Montepulciano och tillverkas i Abruzzo-regionen i centrala Italien. Dessa viner förväxlas ofta med Vino Nobile di Montepulciano, ett vin …

Läs artikeln »

Lambrusco – så väldigt festligt och gott!

Lambrusco – så väldigt festligt och gott!


Lambrusco, det röda pärlande vinet från Italien, kommer tillbaka stort …


Lambrusco, det röda pärlande vinet från Italien, kommer tillbaka stort nu till jul! Nej, detta är ingen “röd Prosecco”, men ett pärlande vin med mindre kraftfullt ös i flaskan och …

Läs artikeln »

Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!

Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!


Pittoresk medeltidsby i Jura Jura i östra Frankrike mellan Bourgogne …


Pittoresk medeltidsby i Jura Jura i östra Frankrike mellan Bourgogne och Schweiz är ett intressant och spännande vinområde som verkligen trendar just nu! Jura är inte bara känt för att …

Läs artikeln »

Biodynamiskt: “Hitta din väg och följ stjärnorna …”

Biodynamiskt: “Hitta din väg och följ stjärnorna …”


Vi tittar närmare på biodynamiskt vin och besöker en vingård …


Vi tittar närmare på biodynamiskt vin och besöker en vingård i Châteauneuf-du-Pape och ser vilka biometoder man använder i sin vinodling och i sin vinifiering. Kanske kommer du direkt att …

Läs artikeln »

Österrike – prova några underbara druvor!

Österrike – prova några underbara druvor!


Österrike är en spännande vinregion och här finns några riktigt …


Österrike är en spännande vinregion och här finns några riktigt goda druvor som kanske är lite mer sällsynta i Sverige. Många av oss tänker nog direkt på de goda vita …

Läs artikeln »

Judgement of Paris – en legendarisk blindprovning

Judgement of Paris – en legendarisk blindprovning


Det var en gång en blindprovning …. För 3 år …


Det var en gång en blindprovning …. För 3 år sedan skrev vi kort om den mycket beryktade vinprovningen Judgement of Paris i en profilartikel om vinkritikern och entreprenören Steven …

Läs artikeln »

Kan ekologiska viner innehålla kopparsulfat?

Kan ekologiska viner innehålla kopparsulfat?


Många kritiker till ekologiska viner menar att det absolut inte …


Många kritiker till ekologiska viner menar att det absolut inte spelar någon som helst roll om du väljer ekologiskt vin för miljöns skull – eller inte. Ekologiska druvodlingar påstås vara …

Läs artikeln »

Alla dessa Champagner – hur hittar du din favorit?

Alla dessa Champagner – hur hittar du din favorit?


Vännen säger: ”Jag vet inget om Champagne. Jag kollar på …


Vännen säger: ”Jag vet inget om Champagne. Jag kollar på priset och tar första bästa flaskan, bara!” Ofta kan man också höra att folk alltid väljer det mest kända och …

Läs artikeln »

Abruzzo – tipica Italia – så typiskt Italien!

Abruzzo – tipica Italia – så typiskt Italien!


Vi åker till det genuina Italien, provar ett internationellt prisat …


Vi åker till det genuina Italien, provar ett internationellt prisat veganskt vin gjort på regionens signaturdruva Montepulciano d’Abruzzo och lagar en traditionell lantlig rätt med sniglar som du i princip …

Läs artikeln »

Populärt Zebra-vin får egna glas!

Populärt Zebra-vin får egna glas!


Perdeberg Pinotage, med smeknamnet ‘ Zebra-vin ‘ verkar bara bli …


Perdeberg Pinotage, med smeknamnet ‘ Zebra-vin ‘ verkar bara bli populärare och den klassiska trenden svart/vitt/djurmönstrat verkar också hålla i sig.  Nu kommer denna tuffa WILDLIFE-serien med läckert zebra-mönstrat, en …

Läs artikeln »

Sauternes – ett snyggt sött vin från Gamla Världen

Sauternes – ett snyggt sött vin från Gamla Världen


Sauternes, eller Sauternais, ligger i Bordeaux och är känt för …


Sauternes, eller Sauternais, ligger i Bordeaux och är känt för sina riktigt härliga söta viner som är en del av appellationen. De söta Sauternes vinerna görs av druvor som angripits …

Läs artikeln »

Herault och Gard

Herault och Gard


Herault är mttendelen av vinregionen Langeudoc, och är ett av …


Herault är mttendelen av vinregionen Langeudoc, och är ett av de distrikt som producerar allra mest vin i Frankrike. Man brukar beskriva området Herault som en stor sydlig amfiteater, där …

Läs artikeln »

Roussillon – ett soligt vinlandskap i dov ockrafärg

Roussillon – ett soligt vinlandskap i dov ockrafärg


Roussillon är ett distrikt i soliga regionen Languedoc-Roussillon och ligger …


Roussillon är ett distrikt i soliga regionen Languedoc-Roussillon och ligger mellan Spanien, Medelhavet, Pyrenéerna och Corbières-bergen och Roussillon är särskilt känt för sina vackra, röda klippor. Här finns en mångfald …

Läs artikeln »

Konjak görs i regionen Cognac

Konjak görs i regionen Cognac


Konjak är en typ av brandy, det vill säga destillerat …


Konjak är en typ av brandy, det vill säga destillerat vin som lagrats på ekfat. För att få heta konjak ska det framställas av druvor odlade i regionen Cognac i …

Läs artikeln »

Aude – Languedocs sydligaste utpost

Aude – Languedocs sydligaste utpost


Aude är den sydligaste delen av Languedoc, som i sin …


Aude är den sydligaste delen av Languedoc, som i sin tur är den norra delen av vinregionen Languedoc-Roussillion. Languedoc-Roussillion är kvantitativt en av de största vinregionerna i Frankrike, om inte …

Läs artikeln »