Artiklar från Assistant Editor
436 artiklar
Röda viner från Ungern har genomgått en revolution
Vin är det sista de flesta tänker på när man nämner Ungern. Under de senaste åren har det skett en tyst revolution bland de olika röda vinerna från Ungern. Många vet inte heller att vinproduktionen i det östeuropeiska landet har en mycket lång historia.
Kan man servera Zinfandel till grillat kött?
När det är sommar ska man grilla. Men det leder till det svåra valet av vad man ska lägga på grillen, och vad man ska dricka till det. Det kan kännas lite överväldigande att välja rätt vin att servera till grillmiddagen, men så behöver inte vara fallet. Det går nämligen inte att göra fel när man serverar Zinfandel till grillat kött.
Vad är Brut Champagne?
Brut Champagne är den populäraste sorten av dessa mousserade viner. Det öppnas fler flaskor av dessa på årsdagar, bröllop, nyårsskålar och oräkneliga andra tillfällen än någon annan sort. Det kan bero på att Brut Champagne är torr snarare än söt, och söta champagner är inte lika populära längre.
Vad flaskan säger om vinet
Medan starksprit säljs i flaskor i oändligt många utformningar har vinflaskorna än så länge varit väldigt konservativa. Faktum är att man använt i princip samma utformningar i över hundra år, men tur är kanske det så att man vet vad man får.
Bör man servera mat till vinprovningen?
Eftersom du kommer att bjuda på alkohol, bör du också tänka på att servera mat för vinprovningen. Även om det inte uttryckligen finns en regel som säger att man måste bjuda på mat till en vinprovning, så är det trevligt.
Pinot Noir: vad gör denna druva så speciell?
Kanske har du märkt av de senaste årens hysteri runt den röda druvan Pinot Noir. Dess lätta och delikata karaktär tilltalar en stor publik och tenderar att vara dyrare än många andra druvor. Men hur mycket vet du egentligen om den?
Så hittar du rätt bland Systembolagets myller av Champagne
791 sorters Champagne säljs idag på Systembolaget. Att hitta rätt i denna djungel av olika Champagne i varierande prisklasser är inte alltid så lätt. Vilka olika sorter det finns och vad du ska tänka på när du köper champagne på Systembolaget listar vi nedan.
Varför dekanterar man vin?
Varför dekanterar man vin? Är dekanteringen någon slags magisk process som ger vinet speciella egenskaper? Knappast, men samtidigt finns det många goda skäl till att hälla upp vinet i en dekan innan man dricker det. Ett av de äldsta skälen är att viner, framförallt röda viner, brukar ha en bottensats.
Tempranillo från Rioja är bland de bästa från Spanien
Vinregionen Rioja i Spanien har länge varit berömt för att producera några av de bästa röda vinerna i världen. Av dessa ligger Tempranillo från Rioja högst på listan. Oavsett om man talar om Rioja Alta, Rioja Alavesa eller Rioja Baja är alla grundade på Tempranillo.
Läs allt om Loiredalens berömda Cabernet Franc
Det känns nästan som att varje vinregion i Frankrike har en speciell vinsort, eller snarare vindruvssort, som de är kända för. Ett exempel på detta är Cabernet Franc från Loiredalen. Som en nära släkting till Cabernet Sauvignon är dessa druvor ett bättre val för Loiredalen, då genomsnittstemperaturen här är lägre än i många andra regioner.
Har du provat isvin?
Under årets kalla månader skördas de druvor som ska bli till isvin, eller ice wine som man även i Sverige kallar det. Som spännande sött dessertvin tillverkat på frusna vindruvor är isvin eftertraktat av många, men det innebär en del risker för vintillverkarna.
Test: Soli Syrah
Denna vecka är det dags att presentera ett nytt guldkorn på systembolaget, nämligen Bulgariska Soli Syrah.
