Nästan alla vingårdar här använder Tempranillo från Rioja som grund, men vinerna blandas med andra viner för att få sin unika smak. Enligt DOC-regelverket får bara fyra rödvinsdruvor och tre vitvinsdruvor användas i Rioja.
Fakta om Tempranillo från Rioja:
- Vinerna som produceras här är djupt rubinröda.
- Tempranillodruvor används sällan som enskild druva.
- Tempranillo utgör cirka 90% av alla viner från Rioja.
Det verkade som att Tempranillo från Rioja förbisågs till fördel för andra viner under mitten till slutet av 1900-talet. Men tack vare Spaniens ”new wave”-vinmakare har Tempranillodruvorna och dess viner fått en pånyttfödelse under det senaste decenniet.
Idag odlas Tempranillo-druvorna, förutom i Rioja, över hela världen, som Sydafrika, Australien, USA och många andra. Oavsett var i världen dessa druvor odlas och framställs, är Tempranilloviner från Rioja fortfarande de bästa i världen.
Vinjournalen.se rekomenderar
