Sida 62: Alla artiklar
2332 artiklar
Vinjournalens Filet Mignon med en läcker Syrah!
Vad sägs om Filet Mignon och ett säkert vintips till finmiddagen den 2:a advent? Driefontein Syrah, 2015 | SB 2068 | Sydafrika, Stellenbosch | 199 kr Läckra Driefontein Syrah lanserades på Systemet nu den 1 december och vi kan redan säga att detta är vår nya favorit! Och vi har suttit och luftat, sörplat, doftat och provsmakat i…
Druvorna badar i Prosecco!
Prosecco druvan Glera i norra Italien är den druva som man producerar Prosecco av. Vinmakaren måste man använda minst 85% Glera för att få kalla sitt vin för Prosecco enligt Prosecco DOC som den största ursprungsbeteckningen i Italien. Glera är en ganska aromatisk druva, med en svagt blommig ton som främst odlas i Veneto men även…
Adventsdrink: en mysig Tranbärs-Flip!
Alla vill inte dricka glögg hela tiden så gör en adventsdrink! Vår julspecial är en cocktail med röda tranbär, mysiga bär som är helt outstanding när det kommer till att vara ”juliga”. Dessa små röda älsklingar finns som färska bär i alla butiker i fruktdisken och även färdigförpackade i påsar och påminner ganska mycket om…
Selected by Vinjournalen: Bästa mousserande viner!
Vi laddar upp inför decemberfesterna med vårt stora test av pigga och krispiga mousserande viner. Här finns alla typer av bubbelviner, för alla smaker. Traditionella Crémant, friska Prosecco, fruktiga, brödiga, livliga viner som man bara måste tycka om! And wait for it: i början av december korar vi även de allra bästa Champagnerna inför nyår!…
Argentina – fakta & 2 superviner att prova
Visste du att Argentina är den femte största vinproducenten i världen? Om vi har räknat rätt så har vi i Sverige ca 211 argentinska viner till försäljning. Av dessa är det 150 röda viner, resten är vita, rosé, mousserande och några enstaka starkviner. Det är helt fantastiskt nr man tänker på att spanska kolonisatörer redan…
Prosecco – allt du behöver veta!
Det mousserande Prosecco är ju så gott och det finns massor av intressant fakta som du kanske inte visste. Därför kör vi på och svarar på allt viktigt om Prosecco! Först det elementära Är det en region, en druva eller bara ett vin? Det är både en geografisk beteckning och det tidigare namnet på regionens…
Matthews Rabbit Cassoulet med Pinot Noir
Vi kör en Rabbit Cassoulet av Matthew Beaudin. I går presenterade vi veckans kock, Matthew Beaudin, från Monterey. Vi bad honom också om att komponera en annorlunda höstig gryta inför helgen Thanksgiving. Här är receptet till hans goda Rabbit Cassoulet. Originalreceptet har Matthew skapat för hare, men den kan vara svår att få tag på…
Hållbart med kocken Matthew Beaudin i Monterey
Nu pratar vi hållbart! Denna vecka och närmare bestämt på torsdag den 22 november firar man Thanksgiving i USA och kanske en av de viktigaste familjehögtiderna i Nordamerika. Det gör man alltid den 4:e torsdagen i november. Och en fyradagarshelg som detta ändå är, vad betyder det? Jo, god mat och gott vin, förstås! Denna…
Fråga: receptfritt läkemedel och alkohol?
Att ta ett glas vin är för många en del av njutning och vardag. Men vad händer om man nyligen tagit en värktablett som Alvedon? Den vanligaste frågan är: hur länge vänta med alkohol efter Alvedon för att undvika risker för levern och hälsan? Eftersom både paracetamol och alkohol bryts ner i levern finns det…
Fredagsmys: krispig fish and chips med pilsner
Perfekt på fredagskvällen imponerar du med klassisk brittisk soulfood: krispig fish and chips inslagen i en pappersstrut och en kall pilsner. Vill du lära dig lite mer om själva rätten och göra de där söta papperspåsarna samt få redan på hur du får fisken riktigt krispig – läs vidare! Fish and chips håller fortfarande kvar…
Böcker att ge bort i julklapp – vi boktipsar!
Böcker är bra julklappar! Det är alltid trevligt att ta med sig en present eller klapp till glöggfesten eller varför inte redan nu tänka på de vänner som är vin- och matälskare. En trevlig bok är aldrig fel! Här några helt färska boktips! En smakresa för öga och gom! Alexandras Ostresa Visst är det härligt…
Champagnetips – gott och prisvärt bubbel!
Champagnetips kan ingen vara utan! Om bara några veckor är det 1:a advent och sedan bär det iväg i rask takt mot jul och alla fester och get-togethers med familj och vänner. November månad är dessutom bubblornas månad på Vinjournalen. I vår stora vinprovning denna månad provar vi bubbel: Prosecco, Champagne, Spumante, Cava, Crémant …….
