Sida 61: Alla artiklar
2332 artiklar
Trender 2019 – så här blir det!
Nu blir det trender! Den brittiska livsmedelskedjan Waitrose sammanställer årligen en rapport om trender inom mat och dryck som bygger på genomförda konsumentforskningsundersökningar. Vad tyckte vi konsumenter egentligen? Vilka val gjorde vi under förra året? Som en röd tråd genom allt är vårt ökade intresse inte bara för miljön, hälsan och djuren utan även hur…
Saftig japansk hamburgare med Sangiovese
Japansk hamburgare och en Sangiovese? I princip en stor burgare kött på en liten burgare av kött och lite sallad för att få en färgnyans på det hela. I Japan har man inte tid med nonsens som bröd, tomater och lökringar. Här vill man ha en Hambagu på japanska som är en av de allra…
Sveriges godaste Vego-Jansson och en engelsk Bitter!
Vill du att familjen ska äta lite mer grönt? Varför inte smyga in en läcker vego-Jansson och undan för undan och börja med sidorätterna? Lyckas du att göra dessa riktigt goda, så har du vunnit halva matchen. Men det finns mängder av alternativ recept och vi har jämfört vinjournalens vego-Jansson och tycker att det är…
Meditera med Champagne!
Förutom att Champagne är en symbol för fest och glam, firande och glädje, så har den också en förtrollande, meditativ effekt som tilltalar våra sinnen och känslor: hörsln, synen doften, smaken och inte minst upplevelsen! För det första. Att öppna flaskan är en trevlig effekt. Lyssna. Dina gäster kommer att hålla andan, du kan höra…
Vintips i sista minuten!
Nu blir det vintips! Det kommer att bli jäktigt innan jul … igen. Vi har satt ihop en tipslista på läckra röda och vita matviner, nyheter i ordinarie sortiment och viner i olika priser. Letar du efter säkra kort så är det bar att följa listan med vintips och alla viner står på butikshyllan. Rött…
Vintermys med varm Sangria!
Dags för vintermys! Nu när snön lyser vit på fur och gran och bara tomten är vaken… längtar du redan efter sommarvärmen och efter en kall Sangria? Då har vi bästa tipset! Lite som glögg, fast ändå inte. Vi vänder på steken och kör en varm Sangria istället. Sangria kommer från spanskans ord för blod…
Tareq Taylors Chili con Pollo & Pinot Noir
Chili, kyckling, chorizo och Pinot Noir, fungerar det? Javisst! Vi återknyter till gårdagens intervju med krögaren och kokboksförfattaren Tareq Taylor och idag pratar vi mat. Tareqs nya kokbok, Mat på en plåt – 51 middagar och andra enkla ugnsrätter och boken har redan rönt massor med uppmärksamhet och även fått pris Årets Svenska Måltidslitteratur 2018. Längre…
Möt Tareq Taylor – vinn hans förkläde!
Häng med oss under två spännande dagar tillsammans med Tareq Taylor. Idag pratar vi om hans nya projekt och du har chans att vinna hans fina förkläde ur Hemtex-kollektionen. Imorgon lagar vi urgod mat tillsammans! Tv-kocken och krögaren Tareq Taylor har det senaste året haft många järn i elden. Hans 8:e bok Mat på en…
Champagne -tips, ladda inför nyåret!
Från Frankrike och regionen Champagne kommer här de främsta bubblorna märkta för de sista trevliga helgerna under 2018. Fyra fantastiska Champagner, alla unika på sitt sätt. Vi har försökt att visa en bredd i både pris, smak och textur. Hittar du något gott som du blir sugen på, så beställ om den inte finns i…
Julsnaps! ”En Liten Karlsson”
Vad sägs om julsnaps och en stunds avkoppling med trevlig julmusik? En egenproducerad jule-snaps med råvaror från Hälsingland har komponerats av Sofia Karlsson, fyrfaldigt Grammisbelönad sångerska, låtskrivare och producent och som flyttat till Hälsingland. Nu ger sig Sofia in på obeprövad mark och lanserar sin egna snaps lagom till jul. Lite snaps för er som…
GW:s Vita till kyckling med ostfyllning
Nu kommer GW:s Vita! Det var i våras som den tv-populäre kriminologen och författaren Leif GW Persson lanserade sitt röda portugisiska vin på flaska, GW:s Röda. Det blev en sådan succé att 15 000 flaskor tog slut direkt redan de första 3 veckorna och det finns idag i fasta sortimentet på Systembolaget. Nu är det dags igen!…
Vinjournalens Jullåda – 5 goda matviner
Jullåda för viner? Under 2018 har vi skrivit om många goda viner och nu har vi satt ihop en jullåda med de viner som våra läsare satt bästa betyg på genom att dela och kommentera på alla våra sociala media. Vi har också tittat lite på vad vår egen testpanel tyckt när de provat viner…
