Upptäck det franska distriktet Cognac, som har samma namn som brandyn cognac

Cognac Staden

Om regionen Cognac

Cognac är en kommun i departementet Charente i sydvästra Frankrike med cirka 20,000 invånare.

Distriktet Cognac sträcker sig utefter flodbanken vid floden Charente och den omgivande landsbygden som kännetecknas av vinodling. Cognac är helt säkert en av Frankrikes mest idylliska städer. Staden är idag främst känd för produktion av drycken som bär dess namn, Cognac, och som gjort att staden blomstrat. Självklart är de flesta av de turister som besöker Cognac främst intresserade av drycken Cognac, tillverkningen av Cognac och dess historia. Det stora intresset för drycken Cognac gör dock att besökare riskerar att missa andra saker att avnjuta såsom stadens arkitektur, kaféer och restauranger.

Distriktet Cognacs historia

Cognac har varit bebott i runt 15,000 år och har sannolikt sitt ursprung som en bosättning utmed floden, och var viktig för matförsörjningen i området.

Julius Ceasar erövrade regionen Cognac år 52 före Kristus och det var också romarna som introducerade vinodling till Cognac.

Under den mörka tiden, 500 – 1000 efter Kristus, var det Merovingerna och Karolingerna som styrde i Frankrike, och Cognac.

Under medeltiden hade Cognac börjat sin blomstring och en hamn hade byggts för att kunna skeppa ut det viktiga saltet samt det vin som producerades i allt högre skala.

Hundraårskriget, 1337 – 1453, medförde en nedgång för Cognac vars framgångsrika vinindustri gjorde staden attraktiv för de stridande partnerna, England och Frankrike. 

François den förste, som var Frankrikes kung 1515-1547, föddes i Cognac 1494 och stora torget i staden är därför uppkallat efter honom.

Under 1500-talet kom holländska nybyggare till regionen Cognac, först för att köpa salt men senare alltmer för att handla med vin. Sjötransporter av vin var dock problematiska eftersom vinet lätt blev härsket och nybyggarna sökte därför en bra metod för att bättre bevara vinet. De började med att destillera vinet en gång men upptäckte snart att vid en andra destillering uppstod en än finare produkt – Cognacen. Det internationella ordet för varan Cognac, brandy, kommer av holländskans ”brandewijn” som betyder bränt vin, eller brännvin.

Under franska revolutionens terrorperiod stannade exporten av Cognac tillfälligt av vilket drabbade den lokala ekonomin svårt.

Vid slutet av 1800-talet var Cognac den mest betydelsefulla exportvaran från regionen Charente vilket inte minst syns på alla fina villor från den perioden. Angrepp från vinlöss på vinodlingarna utgjorde dock ett västenligt avbräck för många odlare.

1888 föddes den berömde politikern Jean Monnet i Cognac. Jean Monnet betraktas som en av de viktiga fäderna till den Europeiska Unionen.

Matkultur och vin i Cognac.

Även om inte alla personer i Cognac promenerar uppefter Larousse Gastronomique så är att äta och dricka väl mycket viktigt för invånarna i regionen Poitou-Charente. Den lokala matkulturen baseras på färska säsongsprodukter och en stor dos kunskap. Färska ostron, lam och lokalt producerade ostar tillhör specialiteterna.

Men bara för att det finns en matkultur med anor betyder det inte att alla restauranger i Cognac är konventionella. Det finns också ett rikt utbud av chica och rustika restauranger i Cognac.

Äta i Cognac

En restaurang som kan rekommenderas är La Ribaudière som har en stjärna i Guide Michelin.

En annan är La Table de L’Yeuse huserar i ett gammalt hem som ligger precis utanför staden Cognac och kocken där lagar mat med ingredienser från ett nätverk av lokala leverantörer.

Sevärdheter i distriktet Cognac

Gamla Stan, ”Vieux Cognac”, i Cognac

Cognacs gamla stad ”Vieux Cognac” sträcker sig från Tours Saint-Jacques utmed floden upp till Saint-Léger-kyrkan. Gamla stan har många ovanliga byggnader från 1400- till 1700-talen som ligger efter de smala kullerstensgatorna. Många av byggnaderna har skulpturer av en salamander, som var Kung François den förstes symbol, men även groteska ansikten och rikt dekorerade fasader. 

Château des Valois i Cognac

Château des Valois är en viktig handelsplats från medeltiden.

Saint-Léger –kyrkan i Cognac

Musée d’Art et d’Histoire i Cognac

Konst- och historiska museet.

Musée des arts du Cognac

Konstmuseum

Saint-Gobain glasbruk och tillverkning av vintunnor i Cognac

Glasbruk och tillverkning av vintunnor

Stagsparken i Cognac

Stadspark

Cognacsområdet har också många Romanska kyrkor och flera slott.

Res till distriktet Cognac

Hur kommer man till Cognac?

Cognac kan nås med tåg från järnvägsstationen Paris Montparnasse och Charles de Gaulles Internationella Flygplats. Resan från Paris tar tre till fem timmar och du behöver byta tåg minst en gång. Järnvägsstationen i Cognac ligger ca 15 minuters promenad från François den förstes torg i centrala staden.   

Den närmsta flygplatsen till Cognac är i Bordeaux som ligger ca 10 mil bort. Resan från järnvägsstationen Saint Jean i Bordeaux tar mellan två och fyra timmar och du behöver byta tåg minst en gång.

Var kan man bo när man besöker Regionen Cognac?

Hotel Francois Premier i Cognac

Hotel Francois Premier med anor tillbaka till 1800-talet renoverades 2012 och har ett mycket bra läge i centrala Cognac.

Hotel Heritage i Cognac

Hotel Heritage ligger i en byggnad med anor from 1600-talet är också ett centralt beläget, men inte lika dyrt, hotell i närheten av ån Charente.

Les Tilleuls Thia inn i Cognac

Les Tilleuls Thia inn i Cognac har lite mer atmosfär och ligger i en storslagen manngårdsbyggnad från 1800-talet belägen precis utanför staden.   

Fransac XO Cognac

En premium Cognac, med inslag av fatkaraktär, marmelad, apelsin och gula päron

Artikelnummer: 22601

Typ: Sprit

Land: Cognac, Frankrike

Alkohol: 40 %

Pris: 599 Kr.

HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET

Nötkött

Vinjournalen Nyhetsbrev

Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy

Att skydda våra kunders personliga integritet är något vi värnar om på Vinjournalen.se. I vår integritetspolicy beskriver vi hur vi använder och sparar din personliga information – och varför vi gör det.
GDPR (General Data Protection) är en ny EU-förordning som ersätter den svenska personuppgiftslagen (PUL) från och med den 25 maj 2018. Förordningen innebär ett förtydligande av hur företag får behandla dina personuppgifter. Med anledning av detta har vi upprättat en integritetspolicy.

Vi behandlar dina personuppgifter för att:

Kunna administrera ditt nyhetsbrev/sms-utskick som du valt att anmäla dig till med din e-postadress/telefonnummer. Exempelvis så att du ska ha möjlighet att få uppdateringar om det senaste inom vin- och dryckesbranschen. Just nu skickar vi endast ut ett nyhetsbrevet skickas ut 1-2 gånger per månad. Det vill säga att det vi skickar i form av e-post, SMS och post ska vara baserat på det som du faktiskt visat intresse för.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Du har flertalet rättigheter enligt GDPR bland annat rätten att alltid invända mot marknadsföring.

Vem är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter?

Wine Media AB, med organisationsnummer 556941-2421 är ansvariga för behandlingen av dina personuppgifter.

Din integritet är viktig för oss. I denna policy vill vi informera dig om hur dina personuppgifter behandlas av oss när du besöker oss online och identifierar dig vi ett e-postformulär för att få vårt nyhetsbrev eller annan marknadsföring från oss.

Om du har några frågor angående behandlingen av dina personuppgifter eller om du vill vända dig till oss för att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss jeanette@vinjournalen.se.

Hur behandlar vi dina uppgifter?

Sammanfattningsvis behandlar vi dina personuppgifter för att:
• administrera utskick av vårt nyhetsbrev
• skicka marknadsföring till dig via e-post och/eller SMS
• följa gällande lagar och regler; och

E-post/telefonnummer behandlas från det att du anmäler intresse för att få våra utskick, tills dess att du själv avregistrerar dig via den automatiska länken nedan i nyhetsbrevet.

Hur skyddar vi dina personuppgifter?

Vi och våra samarbetspartners har vidtagit flertalet organisatoriska såväl som tekniska säkerhetsåtgärder för att skydda dina personuppgifter. Vi arbetar aktivt med att följa EU:s dataskyddsförordning (GDPR). Vårt IT-system hjälper oss att skydda dina personuppgifter från olovlig eller obehörig behandling. Vidare har vi interna rutiner som säkerställer att inte fler personer än nödvändigt har tillgång till dina uppgifter.

Måste du tillhandahålla dina personuppgifter till oss och vad händer om du inte gör det?

Ditt samtycke krävs t.ex. om du vill fortsätta att få vårt nyhetsbrev och /eller SMS-utskick innehållandes information och erbjudanden till dig under en längre tid, annars skickar dig information,

Vilka kan få tillgång till dina personuppgifter?

Dina personuppgifter behandlas som utgångspunkt endast av Vinjournalen.se. Mer i detalj: Vi delar din e-postadress/telefonnummer med vår interna kundtjänst för att kunna upprätthålla utskick av nyhetsbrev. Vi delar inte din e-postadress/telefonnummer med tredje part.

Vilka rättigheter har du att påverka hur vi behandlar dina personuppgifter?

Enligt EU:s dataskyddsförordning (GDPR) har du vissa rättigheter avseende behandlingen av dina personuppgifter. Vi har beskrivit vilka rättigheter du har och vad de innebär nedan. För att utöva dina rättigheter är du välkommen att kontakta oss, se kontaktuppgifter ovan.

Återkalla ditt samtycke till utskick av nyhetsbrev

Om vi behandlar uppgifter om din e-postadress/telefonnummer med stöd av att du har lämnat ditt samtycke har du rätt att när som helst återkalla hela eller del av ett lämnat samtycke om behandling av dina personuppgifter. Återkallandet av samtycket gäller från och med dagen för återkallandet.

Rätt till tillgång

Du har rätt att få en bekräftelse på om uppgifter som rör dig behandlas samt tillgång till information om hur uppgifterna behandlas, t.ex. ändamålen med behandlingen och vilka kategorier av uppgifter som behandlingen gäller.

Rätt till rättelse

Du har även rätt att utan onödigt dröjsmål få felaktige-postadress rättad, samt genom att tillhandahålla information komplettera ofullständiga e-post/telefonnummer. E-post

Rätt till radering (rätten att bli bortglömd)

Du har rätt att begära radering av din e-postadress. Vinjournalen.se raderar dina personuppgifter på din begäran, under förutsättning att vi inte har en skyldighet att spara personuppgifterna i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (GDPR) eller annan lagstiftning.

Rätt till begränsning av behandling

Gäller inte hos oss då vi endast har din e-postadress/telefonnummer.

Rätt att invända mot behandling

Du har rätt att invända mot att dina personuppgifter behandlas för marknadsföringsändamål, vilket inkluderar profilering i den utsträckning som denna har ett samband med sådan direkt marknadsföring. Om du invänder mot marknadsföring och/eller profilering kommer din e-postadress/telefonnummer inte längre att behandlas för sådana ändamål.

Rätt att inge klagomål

Du har rätt att lämna klagomål till en behörig tillsynsmyndighet (utan att det påverkar något annat administrativt prövningsförfarande eller rättsmedel). Ett sådant klagomål lämnas med fördel till behörig tillsynsmyndighet som är Datainspektionen som du når via www.datainspektionen.se.

Rätt till dataportabilitet

Du har rätt att få ut de personuppgifter som rör dig som du har lämnat till oss i ett strukturerat, allmänt använt och maskinläsbart format och har rätt att överföra dessa till en annan personuppgiftsansvarig (dataportabilitet) när:

• behandlingen grundar sig på ditt samtycke eller på ett avtal; och
• behandlingen sker automatiserat.

Du har rätt till överföring av personuppgifterna direkt från oss till en annan personuppgiftsansvarig när detta är tekniskt möjligt.

annons
cwdistrict7900x100jun17jpg

Leave a Reply

avatar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

  Subscribe  
Notify of
senaste artiklarna