Sida 51: Alla artiklar
2332 artiklar
Intressanta vintrender de kommande 5 åren
Det är alltid spännande att se vintrender och framtiden an i vinvärlden, som, precis som alla andra branscher påverkas av både konjunktur och klimat. I en rapport om det amerikanska innovativa analysföretaget IWSR, som fokuserar sig på världsmarknaden globalt när det gäller alkoholhaltiga drycker, har man tittat på kommande vintrender som kommer att påverka oss…
Chianti – ett spännande vin att provsmaka!
Häng med till Chianti! Vi ska titta närmare på regionen Chianti och druvan Sangiovese, prova ett gott och prisvärt vin, Chianti Il Drago e la Fronace, och lagar en god italiensk kycklinggryta Gallo con Vino dalla Toscana. Lite om Chianti Chianti. Visst ränker man på rött vin, rutiga borddukar, droppande vaxljus i vinflaska… men förutom…
Selected by Vinjournalen: Årets bästa viner!
Vilka viner korade vi till årets bästa viner 2019? Välkommen på en exklusiv vinprovning! Vi har gjort en tillbakablick över de allra godaste vinnyheterna som lanserats i år och det handlar om viner som inte varit med i vår selected-provning tidigare någon gång. Vi provar främst röda viner och ett vitt vin. Som vanligt provas…
Medelhavsgratäng med trendiga vinet Madia
Madia Montepulciano d’Abruzzo är ett italienskt rött vin tillverkat av vindruvan Montepulciano och tillverkas i Abruzzo-regionen i centrala Italien. Dessa viner förväxlas ofta med Vino Nobile di Montepulciano, ett vin från Toscana som dock främst produceras av Italiens blåa signaturdruva Sangiovese och inte av druvan Montepulciano. Den här artikeln handlar om druvan Montepulciano och vinet…
Vinmakare Bernard Lartigue och hans goda vin!
Vi ska träffa en populär vinmakare, Monsieur Bernard Lartigue och hans hund, njuta av hans riktigt goda franska Bordeauxvin som du bara måste prova och som finns i Sverige! Vi recenserar vinet, berättar om Bernard, hans vingård och regionen samt lagar en härlig fransk höstgryta till. Självklart hittar du också receptet! Här kommer det eleganta…
Lambrusco – så väldigt festligt och gott!
Lambrusco, det röda pärlande vinet från Italien, kommer tillbaka stort nu till jul! Nej, detta är ingen ”röd Prosecco”, men ett pärlande vin med mindre kraftfullt ös i flaskan och ett vin som också smakar fruktigare, fräschare och ljusare och med mindre alkohol. Lambrusco är trendigt och ligger i tiden. Snabbmeny för denna artikel Lambruscovin…
Resereportage: Ungern – ett fantastiskt vinland
Vinjournalen har varit 2 veckor i Ungern och provat en del mycket goda viner och några inte så goda viner. För att njuta av och prova några goda ungerska viner, måste man besöka landet och inte leta bland det smala utbudet Systembolaget. Först vill jag säga att det är en stor skam att Ungerns vinkultur…
Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!
Pittoresk medeltidsby i Jura Jura i östra Frankrike mellan Bourgogne och Schweiz är ett intressant och spännande vinområde som verkligen trendar just nu! Jura är inte bara känt för att den franske kemisten Louis Pasteur kommer härifrån. Han ägde till och med en vingård nära Arbois som fortfarande producerar viner och ägs av Henri-Maire, Juras…
Pinot Noir – en trendig och populär druva
Vill du veta mer om druvan Pinot Noir? Då ska du läsa denna artikel. Lite historia, hur smakar vinerna, varför är druvan så kinkig, vad passar att äta till och slutligen: tre viner att prova! Snabbmeny för denna artikel Redan de gamla romarna … Pinot Noir är en intensivt blå druvan vars namn ’Pinot’…
Matcha mat och vin på nolltid!
Visst är det svårt att från och till matcha mat och vin och vara säker på att verkligen servera det där perfekta vinet till just den där maträtten för att ge dina gäster den optimala matupplevelsen? Oavsett du är en duktig vinkonnässör eller ganska otränad när det gäller vin, så kommer du att kunna använda…
Dolcetto -vin och läckra polentakakor
Dolcetto. En lokal mörkblå druva vars namn betyder den ”lilla söta druvan” och som uteslutande odlas i Piemonte, i norra Italien. Den mognar före kompisarna Barbera och Nebbiolo, växer på höga norra sluttningar och är inte en särskilt svårodlad druva. Dolcetto-vinerna är populära eftersom de är läckert rubinröda, fruktiga och friskt aromatiska doftande, ganska…
Selected by Vinjournalen: Våra godaste veganviner
Vi provar veganviner! Är du vegan och äter varken djur eller djurprodukter så säger det sig kanske det är naturligt att du även försöker undvika animaliska produkter i det som du dricker. Eller så kanske du har gäster som är veganer? En bra bit på vägen till detta är att veganskt vin (och även annan dryck)…
