Sida 49: Alla artiklar
2332 artiklar
Snabblagat: wokat & två fräscha vintips!
Denna vecka blir det snabblagat och vi ska vi smaka två underbara vitvinsdruvor och matviner, en Sauvignon Blanc och ett alkoholfritt vin gjort på druvan Verdejo. Kanske behöver du ett gott vin att bjuda på till gästen som kör, till dig själv eller till den som inte vill dricka alkohol just idag. Vi ska snabbwoka…
Sicilien, en italiensk pärla
Sicilien är ett land med hisnande landskap, historisk arkitektur, utsökt fusion av matkulturer och världsklassviner. Denna medelhavsö, tillsammans med sina mindre systeröar, erbjuder en perfekt blandning av äventyr, avkoppling och kulturella upptäckter. Till skillnad från andra populära turistdestinationer är Sicilien fortfarande en plats där du kan njuta av en lugn semester eller en spännande vinprovningstur….
Trendrapport: Vindecenniet – hur blev det?
Ny trendrapport, nytt år! Dessutom går vi in i ett helt decennium! Tycker ni som vi? Att det just under de senaste 10 åren, från 2010 till 2020, har hänt så ofantligt mycket och att det framförallt har gått kolossalt fort med alla förändringar? Vinjournalen har skrivit om en trendrapport om vin- och dryckestrender varje…
Lombardiet, en given plats för den som älskar rosévin
Lombardiet är en av de största regionerna i Italien och ligger i norra delen av landet. Här finns de mest populära sjöarna i Italien: Gardasjön, Italiens största insjö. Comosjön, en inverterad ”Y” -formad sjö. Iseosjön, i sjön finns öarna Montisola, Loreto och San Paolo. Maggioresjön, som har en strand i Lombardiet och sträcker sig till…
Tanniner – vi reder ut vad begreppet egentligen betyder!
Det är ofta som man i vinsammanhang pratar om tanniner. När det gäller rödvin så kan man inte undvika att nämna tanniner i kritiken eller på vinprovningen. Sällan förklaras vad tanniner är. Är det bara rödviner som är tanniska? Varför finns tanniner i vin överhuvudtaget? Och kan vinmakaren påverka tanninerna i vinet på något sätt?…
Toscana: Italiens Främsta Vinregion – En Guide till Dess Ikoniska Viner
Toscana, en av världens mest kända vinregioner, är hjärtat av italienskt vinmakande. Med sina böljande vingårdar, historiska vingods och högkvalitativa viner har Toscana cementerat sig som Italiens främsta vinregion. Oavsett om du är en erfaren vinälskare eller precis har börjat utforska världen av toskanska viner, erbjuder denna region en enastående variation av smaker, aromer och…
Härliga bubblor! Allt om mousserande vin
Mousserande vinets livliga bubblor bjuder in till glädje och fest och alla bubbelviner blir alltmer populärare! Under jul och nyår dricker vi nog som allra mest av olika mousserande viner och inte bara champagne. Men hur framställer man mousserande viner? Och hur väljer man rätt vin till rätt tidfälle? Vad betyder alla franska ord? Alla…
Årets heta julklappar för alla vin- och dryckesfans!
Julen börjar närma sig med stormsteg och det är hög tid att inhandla alla klappar om du inte redan har gjort det. Böcker om vin och drycker är förstås aldrig fel och uppskattas alltid. Dom läsare får man liksom en fantasiresa till olika regioner med på köpet och varför inte, kanske får man inspiration att…
Besök de bästa vingårdarna i Veneto – Vi har hittat dom bästa!
Vinguider relaterade till denna artikel
Selected by Vinjournalen: Bästa mousserande viner 2019!
Nu har vi provat ett antal goda mousserande viner! Prosecco, Cava, Crémant, Sekt och Moscato. Mousserande viner är inte bara prisvärda alternativ till champagne, många är otroligt goda och är vanligtvis antingen vita eller roséviner. Sötman i mousserande viner kan förstås variera från mycket torra brutstilar till sötare douxvarianter. Vinerna kan också ha varierande nivåer…
Julens drycker! Glögg, konjak, cider, snaps!
Varje år släpps nya lanseringar till julens drycker som ska locka oss till lite extra julfeeling och som vi bara måste prova! Det handlar om glögg, cider, öl, konjak, snaps …. Här är några av de drycker som vi lyfter fram i år. Kanske väljer du någon dryck att prova under de kommande julhelgerna? Glögg…
I mitt kök: Jennie Walldén matchar vin och mat
. Bilder på Jennie: Magnus Skoglöf Jennie Walldén har alltid varit matintresserad och började laga mat i 12-årsåldern. Men tanken på att bli tävla som Sveriges Mästerkock, skriva matböcker och öppna en restaurang, har inte alltid varit lika självklar. Hon är utbildad marknadsekonom och sociolog. – Man får ju inte vara professionell kock för att…
