Sida 180: Alla artiklar
2332 artiklar
Mousserande viner från Spanien konkurrerar med champagne
Eftersom enbart viner från en specifik region i Frankrike får kallas för Champagne, kallas mousserade viner från Spanien för Cava. Namnet är en direkt referens till att många av vinerna är buteljerade och lagrade i grottor, som använts till detta i århundranden.
Chateau Latour-viner – legendariska franska viner
Det finns berömda franska viner och sedan finns det Chateau Latour-viner. De flesta ledande vinexperter är överens om att de viner som produceras på denna 700 år gamla vingård är bland de bästa i världens historia. De gör en Cabernet Sauvignon som utan konkurrens sätter standarden för alla andra viner.
Lär dig tyda tyska vinetiketter
Tyska vinetiketter kan ibland vara svåra att få grepp om. De rätta franska och italienska fraserna att hålla utkik efter har vi ju lärt oss vid det här laget, men vad betyder de tyska?
Vad är den bästa temperaturen för champagne?
Har du någonsin undrat varför champagne serveras kyld? Vet du vilken temperatur som anses vara den ultimata temperaturen för champagne? Ska den lagras vid en viss temperatur? Som alla andra viner är champagne mycket temperaturkänsligt, men när den serveras vid rätt temperatur får den perfekt kolsyra, smaker och aromer.
Fantastiska vinrekord världen över
Guinness rekordbok startade med att notera fantastiska och ibland extrema världsrekord och är i år inne på sitt 61:a år. Bland alla rekord kan man hitta ganska roliga och ovanliga världsrekord även inom ämnet vin.
Så väljer man de rätta vinställen
Sättet som man väljer att förvara vinerna på inuti vinkällaren är lika viktigt som källaren i sig. Att välja det rätta vinstället kan innebära skillnaden mellan att få en perfekt lagrad flaska vin och en läckande flaska som oxiderats alldeles för snabbt och förstörs långt innan man får chansen att dricka det.
Femtio nyanser av rosé
Alla har sett hur många olika sorters roséviner som finns att köpa på Systembolaget. Men hur vet man hur vinerna skiljer sig åt, när de flesta rosévinerna framställs med liknande metoder? Den stora skillnaden mellan de olika sorterna är var de producerades, men även vilka druvsorter som användes för att tillverka vinerna.
Vad är Blanc de Noirs-champagne?
Blanc de Noirs-champagne är den raka motsatsen till Blanc de Blancs-champagne, trots att den fortfarande är en väldigt vit champagne. Men tänk på att inte alla vitvinsdruvor har ljusa skal eller är ”gröna” på utsidan. Alla druvor som används för att göra denna sorts champagne har svarta skal, varav namnet ”vit av svarta”.
Mellandagstips: Gott grekiskt vin suveränt till grillad feta
När du börjar bli trött på bubbligt och julmat, varför inte grilla lite fetaost till pastan eller köttet och välja ett gott rött och plånboksvänligt vin? Det grekiska röda Kerastis är ett prisvärt vin som höjer lite över den vanliga kvaliteten i samma prisklass.
Stygga bakterier i vin – inte alls!
Klara hälsofördelar när man dricker vin är alltid goda nyheter. Ny rapporter kommer regelbundet. Den senaste undersökningen rapporteras i tidskriften Food Microbiology. man menar att även vin numera kan läggas till funktionella livsmedel.
Röda viner från Abruzzo är bland de bästa från Italien
Vinregionen Abruzzo i Italien ligger i mitten av landet och har kust mot Adriatiska havet. Trots att den ligger i mitten av landet, anses regionen vara en del av den södra vinproducerande regionen. Röda viner från Abruzzo anses vara bland Italiens finaste. Området har producerat vin i århundranden och jordarna har ideala växtförhållanden för de Montepulciano-druvor som regionen är berömd för.
André Clouet Grand Resérve (nr 7686)
André Clouet Grand Resérve är en spänstigt frisk Blanc de Noir. En champagne med klass från ett litet men självsäkert champagnehus i grand cru-byn Bouzy. Prisvärt!
