Sida 178: Alla artiklar
2332 artiklar
Vi hjälper dig hitta rätt vinglas!
En del tycker kanske att vinglaset spelar mindre roll för smaken. Och visst smakar ett bra vin gott oavsett vilket glas du använder. Men det finns faktiskt en hel vetenskap bakom vinglasets form, och vi hjälper dig maximera din vinupplevelse genom att välja rätt glas för rätt vin.
Formaggio e vino!
Italienska viner anses vara bland de bästa i världen och ingen lämnas heller oberörd när man pratar om italienska ostar. Alla har vi favoriter bland läckerheter från Bella Italia och är det ostbricka som gäller, så hittar kommer du alltid hitta ett riktigt gott vin att bjuda på.
Marqués de Monistrol Rosé (7415)
Detta fräscha rosévin serveras gärna som sällskapsvin men passar också bra till enklare maträtter och dagsbufféer. Både vanliga vindrickare och kritiker har hyllat detta vin för dess ungdom, lättsamhet och pålitlighet.
Celler Jordi Domènech, Petit Clos Penat, Spanien
2013-06-01 lanseras ett rött vin från Spanien. Vinet heter Petit Clos Penat och produceras av Celler Jordi Domènech. Vinet säljs i flaska 750 ml.
Finns det någonting bättre än champagne och skaldjur?
Av alla olika vinsorter i världen är champagne en av de mest mångsidiga. Så länge man har ett mousserat vin som man tycker om, finns det inte många rätter som inte passar till ens favoritbubbel. Att bjuda på champagne till fisk eller skaldjur anses av många vara den bästa vin- och matkombinationen.
Så går en mat- och vinprovning till
När man provar mat och dryck vid samma tillfälle är det vanligt att man börjar med drycken, fortsätter med maten och till sist provar hur de båda smakar ihop. Här kan du läsa om hur det går till steg för steg.
Guntrum riesling (6155)
Detta tyskla halvtorra vin passar bäst som sällskapsvin, men kan också avnjutas tillsammans med vissa fiskrätter. Detta är Systembolagets bästsäljare inom kategorin riesling och läskar bra i sommarvärmen. Lättdrucket och passar de flesta smaklökar.
Napa Valley vin: upptäcka smaken av Kalifornien
Trots att Kalifornien bara har producerat viner sedan 1800-talet har vinerna från Napa Valley fått ett väldigt välförtjänat rykte för sina fantastiska smaker och höga kvalitet. Faktum är att Napa Valley numera är en av världens mest välkända vinregioner.
Experternas favorit: Domaine des Chanssaud 2012 Châteauneuf-du-Pape
Vinjournalen skrev nyligen om franska vindistriktet Châteauneuf-du-Pape i södra Rhônedalen i Frankrike och den vackra vingården Domaine des Chanssauds intressanta historia. Denna vecka tänkte vi titta närmare på ett av vingårdens fantastiska viner som nyligen fått enastående betyg av kritiker.
Schmitt Söhne, Rethink, Tyskland
2013-06-01 lanserades ett vitt vin från Tyskland. Vinet heter Frau Meller Mosel Riesling och produceras av Schmitt Söhne. Vinet säljs i flaska 750 ml.
Varför använda en vinkaraff?
Vad innebär en vinkaraff egentligen? När du dekanterar vin, överför du i huvudsak ditt vin ur flaskan i en annan behållare, i de flesta fall en glaskaraff, en stund innan du dricker eller serverar det till dina gäster. Anledningen till att så många vindrickare använder sig av vinkaraff är att, tro det eller ej, när du använder en vinkaraff, gör det faktiskt att vinet smakar bättre.
Är det okej att skicka tillbaka vinet på restaurang?
Ibland händer det. Du är på restaurang, lusläser vinlistan och konsulterar med sommeliern, får in vinet, smakar på det – bara för att upptäcka att det smakar rutten kartong. Så vad gör man? Är det okej att skicka tillbaka vinet?
