Många skulle aldrig komma på tanken att matcha rosévin med grillat, då de påminner mer om vita viner än röda. Men de fruktiga smakerna och djupa aromerna liknar mer rödvinernas och gör att de passar perfekt till grillat kött.
De bästa rosévinssorterna att servera till grillat:
- Red Bicyclette Rosé, Frankrike
- El Coto de Rioja Rosado, Spanien
- Château Bonnet Merlot/Cabernet Sauvignon Rosé
När man väljer ett vin att avnjuta utomhus, lönar det sig att vara öppen för nya idéer. Istället för att dricka det klassiska vita vinet till fläsk och rött vin till nötkött, kan man välja en fin rosé istället.
Om man vill servera rosé till grillad mat, är det bra att veta att de bästa rosévinerna kommer ifrån Provenceregionen i Frankrike. Regionen producerar 80% av Frankrikes roséviner, och är hem för de finaste sorterna av dessa underbara rosa viner i världen. Du kommer att bli positivt överraskad av hur mycket ett bra rosévin kan förhöja sommarkvällen.
