Sida 177: Alla artiklar
2332 artiklar
Lär dig det korrekta sättet att avnjuta Merlot
Trots att Merlot har blivit ett av de populäraste röda vinerna i världen så vet inte alla hur man serverar och dricker det fantastiska vinet på rätt sätt. Det var en gång Bordeaux stolthet, men dess popularitet har lett till att det nu produceras över hela världen.
Italien bevisar att mindre inte alltid är bättre
Med ord som terroir, ekologisk, biodynamisk, autentisk, lokal och familjeägd ständigt förekommande i vinsammanhang är det inte konstigt att man tror att bra vin bara kommer från små pittoreska vingårdar. Men så är inte fallet.
Upptäck Grenacheviner
Druvorna som används för att framställa Grenache-viner har ett mycket tunt skal, som döljer ett kraftfullt fruktkött som producerar en rad fylliga viner. Skalens lätta tanninnivåer används ofta för att mjuka upp vinets struktur. Dessa druvor är vanligt förekommande i blandviner runt om i världen, men används också som enda druva i Grenache-vinerna.
Ett hav av olika typer av vindruvor
Som du utan tvivel märker när du går till din favorit vinbutik, finns det ett antal olika typer av vin på hyllorna. Förutom att dessa varierar i namn, ursprungsland och färg, varierar de även i smak, arom och mycket mer. Det kan vara aningen förvirrande om du just påbörjat på din resa mot att bygga upp din egen vinkällare eller bara vill se till att du väljer rätt vin för varje rätt till måltiden du sitter ner till.
Så kan vintillverkaren påverka smaken
Att druvsort, ursprungsplats och klimat är faktorer som bestämmer smaken på vin visste vi redan, men det finns också flera sätt för vintillverkaren att påverka.
Sommelieren tipsar om gott rött vin
Det finns ofantligt många olika varianter av gott, rött vin. Varje område har sina druvsorter och jordmåner som ger vinerna karaktär. Prisklasserna sprider sig också enormt. Nedan sammanfattar vi de mest kända goda röda vinerna och föreslår matkombinationer som visar vinerna från deras bästa sida.
Rosé gör sig bäst till grillat
Sommaren är snart här, och då är det dags för picknics, grillfester och de viner som passar bäst till dessa tillfällen. Om man ska tända grillen inför sommarsäsongen måste man också ha rätt vin. Och ingenting passar bättre till grillat som en kyld flaska rosé.
Jules Muller Gewurztraminer Reserve (nr 6702)
Ordvalet blir gärna överdådigt när man talar om Gewurztraminer. Så även på tal om Jules Muller Gewurztraminer Reserve och de typiskt rika och intensiva dofter – blomster, frukt och krydda! – som bjuds av detta vin.
Experten tipsar: de mest utmärkande årgångarna av Chateau Margaux
Som många av Frankrikes mest välkända vingårdar har också Chateau Margaux flera berömda årgångar. Chateau Margaux-viner har traditionellt sett varit några av marknadens dyraste viner. Ett högt pris innebär dock inte automatiskt en hög kvalitet.
Myter om Vin
Vi alla har dem, till och med den mest erfarna vinkännaren. Förutfattade meningar om viner är vanligt, men kan faktiskt leda till att du går miste om mycket gott inom vinvärlden. Här slår vi hål på några av de vanligaste myterna.
Historien om de Chilenska vinerna-1
Vinet har en relativt lång tradition i Chile som tillhör nya vinvärlden. Allt började på 1500-talet när de spanska conquistadorerna tog med sig vinrankor av typen Vitis Vinifera.
Lär dig om vinproduktion i området Brunello di Montalcino
Toscanaregionen i Italien har länge varit berömd för sina underbara viner. Trots att regionen är välkänd för att producera fantastiska årgångsviner, är detta inte någonting som händer av sig själv. Att framställa en riktigt bra årgång av Brunello di Montalcino tar åratal av planering, månader av hårt arbete, följt av ännu fler år av tålamod utan slut.
