Sida 17: Alla artiklar
2332 artiklar
12 cocktailtrender 2024!
Vi spekulerar i cocktailtrender 2024? Givetvis vill vi ligga steget före och hitta nya, fräscha smaker! 2023 ledde definitivt till ett ökat intresse för nya och spännande smaker när till exempel tequila säkrade en första plats på drinklistorna. Så kollar vi in ’mixologin’ för 2024! Mixologin förändras och utvecklas hela tiden. Klassiska, originella cocktails kommer…
Chilensk Pinot Noir och en frittata med Gruyère
Möt en chilensk Pinot Noir med en häftigt utvecklad fruktig intensitet! Vad äter man till en Pinot Noir? Nästan vad som helst! I Chile har Pinot Noir-vinerna lyckats enormt bra på den globala marknaden. Pinot Noir är ju känd som en ganska kinkig druva men får en fördel i Chile. Landets unika geografi – de höga Anderna,…
Carignan – allt du behöver veta om druvan!
Carignan, druvan är inte bara en spännande ’återkomling’, den står för goda viner också. Här ett bra Carignan-vintips och intressant snabbfakta om druvan på 3 minuter! På 1980-talet var Carignan den mest planterade druvsorten i Frankrike särskilt i hela Languedoc – Roussillon området. Men Carignan har tidvis haft ett fruktansvärt rykte. Eftersom druvan är högavkastande…
Bästa pastavinerna är korade!
Vi har valt de bästa pastavinerna och bjuder samtidigt äkta italiensk soulfood på ett kick och som du lagar snabbt! Känner du ibland att du kan göra avkall på maten men inte på vinet? Vi skriver inte om att hoppa över några middagar, men vi har inte tid att laga någon exceptionell rätt – december…
Nya vinböcker – tips till jul!
Det har kommit en hel del nya vinböcker detta år. Här kommer 15 boktips för julklappar till andra eller till dig själv! Nu är det jul igen med tips om nya julböcker om vin – och kanske lite mat – både på svenska och på engelska. Många böcker finns idag även som ljud- eller e-bok…
Vin & mattips i december!
Vin & mattips inför december! Nu går vi in i julsäsongen! Vi tänker på vin och julmat dag ut och dag in och det är det också ett tecken på att börja fundera på allvar på vilka flaskor som ska inhandlas för de där festliga tillställningarna – men även till vardags. December är en körig…
Vinidéer och vintips till 1:a advent!
Vinidéer och goda vintips till advent! Vi ger förslag på både nya och gamla godingar, även på magnumflaska som räcker till fler. Nu när julhandeln börjar och den julnostalgin tar över, i alla fall hemma, kanske man vill fira advent själv eller med vänner och bjuda på ett mysigt glas rött. I år börjar också…
Sött vin – faktiskt världens äldsta!
Sött vin från Ungern – Tokaji Aszú – du måste bara prova för vinet är en dröm för dig som letar ett spektakulärt och komplext sött vin till efterrätten eller osten. Lär känna vinet och prova! Tokaji Aszú har länge varit ett helt outstanding vin för vinentusiaster över hela världen inom kategorin söta viner och…
Dryckestrender – 2024 blir inte trist alls!
Vi bryter ner några av de dryckestrender som är på gång – många är redan här och banar iväg för ett omvälvande nästa år. Nya dryckestrender betyder förändrade dryckesvanor och ingen bransch är immun mot flödet av trender. Inte dryckesbranschen heller. Det råder ingen tvekan att den globala pandemin har påverkat vårt sätt att handla,…
Mest prissänkta vinerna på Systembolaget
De mest prissänkta vinerna på Systembolaget i september? Jo, det är sant! Visste du att viner just nu i princip reas på Systembolaget? September är en prismånad på Systembolaget. Egentligen perfekt för att prissänkta viner! Precis nu på hösten och alla julfester startar, så hittar man viner som en del har blivit prissänkta i vissa…
Vita portugisiska viner & Alfredo-krabba
Vita portugisiska viner – svårt att välja och förstå sig på de många olika druvsorter som finns i Portugal? Här kommer tips för 3 vita viner med en god krabb-Alfredo! I Portugal har man gjort viner sedan 500-talet f. Kr. Tanken när man hör om portugisiska viner går säkert till Vinho Verde, men det…
Veckans vinfråga! Klimat, muskat och cuvée!
Veckans vinfråga – vi tar upp den populära vinjetten från tidigare eftersom en del läsare har hört av sig för att hitta svar på något mer kluriga vinfrågor. Denna vecka: om mikroklimat, cuvée och muskatdruvan! Det snackas mycket om cuvée hit och dit, men vad betyder det ordet egentligen? Ordet ”cuvée” ser man ofta på…
