Sida 169: Alla artiklar
2332 artiklar
Upplev Uco-dalens lugn
Är du ute efter en lugn semester med gott vin och friluftsliv? Oavsett om du vill åka på en renodlad vinresa eller kombinera storstadssemester med några dagars vingårdsbesök är Uco-dalen ett fantastiskt alternativ om det är Argentina du drömmer om.
Var kommer alla konstiga dofter i vin ifrån?
Läder, tobak, bacon och till och med gödsel. Dessa aromer kanske inte är vad vi letar efter när vi köper vin, men ändå dyker en del konstiga dofter som dessa upp ibland. Vad beror det på?
Kampanien – ett bortglömt vinområde i Italien
Under många år var det vingårdar i exempelvis Toscana och Piemonte i norra Italien de som fick mest uppmärksamhet internationellt. Under senare tid har de sydligare regionerna, och framförallt röda viner från Kampanien, börjat få mer respekt. Rödvin från Kampanien har faktiskt fått mycket uppskattning från både vinexperter och konsumenter.
Trendspaning: Ekologiskt alltmer populärt på kontinenten
Ekologiska viner har de senaste åren fått ett enormt uppsving i takt med att alltfler konsumenter efterfrågar ett genomgripande miljötänk i all produktion, mat som dryck.
Guide: så beskriver du vin
Ska du på vinprovning och vill få ut det mesta av upplevelsen? Ska du ha en vinprovningstillställning hemma? Eller vill du bara helt enkelt förstå hur ett vin smakar genom att läsa smakbeskrivningen? Vi lär dig knepen.
Kan man lagra vinet?
Detta är en vanlig fråga. Många tror att ju längre man lagrar ett vin, desto bättre kommer det att bli. Men blir vinet bättre av att lagras? Och vilka vinet lagras med grace?
3 kaliforniska viner att prova innan du dör
Den nya vinvärlden är fortfarande på stark frammarsch och ger klassikerna från Italien och Frankrike en något att konkurrera om. I USA är det Kalifornien som regerar som vinområde och här kommer några tips på tre utomordentliga kaliforniska viner i olika prisklasser.
Vin från Rhônedalen är Frankrikes gömda skatt
Om någon ber dig att nämna en känd vinregion i Frankrike är nog Bordeaux eller Bourgogne det första du kommer att tänka på. Det är inte så konstigt då de båda är väldigt välkända. Det är bara under de senaste tre decennierna som vin från regionen kring Rhônedalen äntligen har börjat få uppmärksamhet och respekt i vinvärlden.
Vin handlar om kärlek
Om någon vecka är det den 14 februari, Alla hjärtans dag, och då kanske du planerar att äta tillsammans med en speciell person? Självklart ska du välja det bästa vinet för den mest romantiska dagen om året!
Experten föreslår några av de bästa röda vinerna från USA
Rödvin passar bra med så många olika maträtter och är också goda att dricka utan tillbehör. Amerikanska vingårdar kanske inte har samma gedigna historia som de i Europa, men de kan fortfarande producera utmärkta viner. Kalifornien har varit hjärtat av den amerikanska vinproduktionen under hela av dess korta historia och de kaliforniska vinerna ligger alltid högt upp på de inhemska topplistorna.
Vad betyder ”Riserva”?
Vinetiketter är inte alltid enkla att tyda och många producenter drar till med ord som egentligen inte säger något om vinet för att det ser bättre ut. Riserva, eller Reserva som det ibland kallas, är ett exempel.
Tips på rött vin till oxfilé
Oxfilé är en av de mest exklusiva köttbitarna, känd för sin möra och delikata textur. Att hitta rätt rött vin till oxfilé handlar om att skapa en harmonisk balans mellan vinets egenskaper och köttets smaker. I denna guide går vi igenom hur du väljer det perfekta vinet för att komplettera din oxfilé, beroende på tillagningssätt, såser och tillbehör.
