Sida 167: Alla artiklar
2332 artiklar
Är amarone vin värt pengarna?
De flesta känner till amarone som vintyp och är medvetna om att det ibland kan kosta en slant att avnjuta en flaska. Men varför är amarone dyrare än många andra vintyper? Och är det verkligen värt pengarna?
Tips Thailand – prova det inhemska vinet!
Thailand är känt för många skandinaviska turister sedan decennier. Det många av oss kanske inte kände till är att de faktiskt har en egen vinindustri. Det finns sex lokala vingårdar som endast producerar inhemska viner.
Lite vinnostalgi?
I Systembolagets sortiment finns några riktiga klassiker som började bli populära för sådär 50 år sedan. Några av dessa viner har förstås försvunnit ur sortimentet, men en del finns kvar och har levt sig genom både politiska och samhällstrender. Kommer du ihåg… ?
Serverat! Kryddig kyckling med god Zinfandel
Lättaste och snabbaste receptet med kryddiga kycklingvingar med sting kan kombineras med en fruktig rosé Zinfandel, som egentligen är en rosé, så får du riktig vardagslyx.
Förgyll vardagen med räkor och ett gott vitt vin
Riesling druvan passar utmärkt till skaldjur och visst går det att hitta torra Rieslingviner – om man letar noga. För att sätta piff på vardagen para ihop det med räkor, spenat och polenta.
Villa Antinori (2300)
Detta sofistikerade italienska rödvin gör sig utmärkt till eleganta lamm- eller nötfärsrätter. Även andra smakrika kötträtter fungerar väl till detta vin som är drickbart och smakrikt direkt men gärna lagras ett tag.
Gewütztraminer – Moscato för vuxna
Gewürztraminer kanske inte låter som den mest sofistikerade druvan, och kanske för namnet tankarna till sötsliskiga tyska lågprisviner. Men faktum är att Gewürztraminer kan ge alldeles utmärkta viner.
Mourvèdre – En vindruva med lång historia
Mourvèdre-vindruvor anses ha en infödd mångfald av Spanien, där de alla är kända som Monastrell. Som vindruvor rankas de tvåa i inflytande efter Grenache som även kallas Garnacha eller Garnatxa. Enligt historien kommer dessa vindruvors ursprung från Murviedro; en spansk stad nära Valencia.
5 oväntade platser i världen där man tillverkar vin
Tyckte du att Östeuropa, Argentina och Nya Zeeland var exempel på exotiska platserna för vintillverkning? Då är det dags att tänka om – vin framställs över hela världen och i alla möjliga kulturer.
Gran Feudo Reserva
Detta mustiga vin kommer från Spanien. Gran Feudo är ett rödvin som kan beskrivas som ”mycket spanskt” på grund av dess rättframhet och kryddiga karaktär.
Lär dig matcha vin med choklad
De flesta har ett något sånär hum om hur man väljer vin till maten – rött till kött, vitt till fisk osv. Men hur är det med desserten? Många funderar inte särskilt mycket över detta och väljer ett vanligt dessertvin i hopp om att det ska funka till alla sötsaker. Men så enkelt är det inte.
Chablis Jean de Chaudenay (2430)
Detta friska, ungdomliga vin från Frankrike passar allra bäst som aperitif eller som sällskap till rätter med fisk eller skaldjur. Dess livliga citrusaktiga syrlighet gör det till en bra törstsläckare till de flesta tillfällen.
