Sida 165: Alla artiklar
2332 artiklar
Brunello di Montalcino, ett prestige docg i Italien
I ett land fyllt av många utmärkta viner och ännu bättre vingårdar är vinerna från Brunello di Montalcino bland de tre finaste i Toscana. De övriga två är de spektakulära Vino Nobile di Montepulciano och Italiens berömda Chianti. Alla viner som produceras på denna mytomspunna vingård är gjorda av 100% Sangiovese-druvor. Dessutom odlas alla av dessa druvor i vingårdar som ligger på slätterna runt byn Montalcino.
4 fräscha champagnedrinkar att testa
Champagne är bubbligt, berusande, läskande och lyxigt, och vad passar bättre än champagne till fördrinken? Att korka upp en flaska och avnjuta direkt är fantastiskt, men ta din champagne till nya höjder genom att tillsätta fler ingredienser.
Vi avslöjar sanningen bakom de vita vinerna från Tyskland
Under många år vägrade vinvärlden ta några vita viner från Tyskland på allvar. Det berodde till stor del på den stora exporten av sötsliskiga kommersiella viner som Liebfraumilch. Överraskande nog är, trots att miljontals flaskor av detta och liknande viner, som Black Cat, exporteras varje år, så är det svårt att hitta dem i tyska vinbutiker.
Experten Tipsar: Tempranillo druvan och Tempranillo vin
Tempranillo är inte bara ett vin, det är även en mängd olika vindruvor som odlas över hela världen och används som en del av blandningar för att göra ett antal fylliga röda viner. Tempranillo-viner har sitt ursprung i Spanien och druvorna tog sitt namn från det spanska ordet temprano, vilket betyder tidig. Vin-historiker tror att dessa vindruvor fått detta namn eftersom de mognar några veckor före de flesta andra spanska vindruvor.
Vad är alkoholfritt vin?
Alkoholfria viner är relativt nya på vinmarknaden, vilket gör att många är osäkra på vad det är och hur de tillverkas. De flesta associerar till och med alkoholfria viner till druvjuice. Det stämmer dock inte alls, då alkoholfria viner har jästs på exakt samma metoder som andra viner.
Experten tipsar: Rött vin till kyckling
I vanliga fall rekommenderas vitt vin till kyckling, men tid passerar och mattrender byts ut. Idag är nytänkande vin- och matkombinationer välkomnade och rött vin till kyckling är en av de nya smakexperimenten som omskrivs. Vad du ska tänka på när du serverar rött vin till kyckling listar vi längre ner.
Intervju med DeMorgenzon inför lansering av Concerto (3156)
I juli fick vi möjlighet att tala med en av många producenter som kommer att lansera viner i Sverige under hösten. Vi har intervjuat Carl van der Merwe som är vinmakare på DeMorgenzon.
Snabba svar på de vanligaste frågorna om vin
Redan för 5 år sedan fanns det c:a 75000 olika typer av vin i världen. Idag är det säkert fler. Alltfler upptäcker också att vin är både gott att dricka och en kul hobby, och man vill veta mer. Vilka är de vanligaste frågorna?
Navajas Crianza (nr 22652)
En bra representant för god tradition från Rioja, med krydda, must och smak av ärevördig ek. Navajas Crianza bjuder på fin balans mellan Tempranillo-druvans fruktighet och liv och fatens sobra ektoner.
Upptäck vinho verde från Portugal
När vi tänker på Portugal som vinland kanske vi främst tänker på röda viner. Men faktum är att det relativt outforskade området bjuder på andra godbitar som det lätt spritsiga, vita kvalitetsvinet som kallas vinho verde.
Köpa vin på nätet – så gör du steg för steg
Är du en vinfantast och har tröttnat på det breda, men statiska utbudet på Systembolaget? Köpa vin på nätet kan då vara räddningen. Sedan 2007 är det lagligt även i Sverige och de är inte svårare än att följa de steg vi sammanfattar nedan.
Här är de italienska mousserande vinerna
Italien är kanske framför allt känt för Prosecco när det kommer till mousserande vin. Missa dock inte de andra typerna!
