Sida 159: Alla artiklar
2332 artiklar
Upptäck Italiens unika vin- och matkultur
Om det finns två saker som Italien är världsberömt för så är det mat och vin. Var för sig eller tillsammans så finns det ingenting liknande på jordklotet. Mat har länge varit en hörnsten i italienarnas liv, och används lika mycket för njutning som för näring. Oavsett hur stressiga de är, så verkar det alltid finns tid för god mat och fantastiska viner.
The Hermit Crab (6340)
Denna australiensare bjuder på intressanta och härligt örtiga smakkombinationer. Kan serveras precis som det är som sällskapsdryck eller till exotiska rätter med fisk eller kyckling. Maten får gärna ha ett inslag av exotiska frukter.
Varför inte bygga sitt eget vinställ?
Om man har kollat runt på de olika vinställen som finns i affären och på nätet och tycker att de är lite väl dyra, så finns det ett annat alternativ. Man kan alltid bygga sitt eget vinställ. Det krävs sällan mer än att man kan hantera några enkla verktyg. Om man dock ska bygga ett vinställ från grunden kan man behöva elverktyg.
Morberg Collection Cabernet Sauvignon (nr 6804)
En Cabernet Sauvignon på rekommendation av mästerkocken! Per Morbergs passion för mat och vin går inte att ta miste på när man ser den i TV-rutan. Men den illustreras kanske ännu bättre av den här kryddiga chilenaren.
Historien om Bollinger Champagne – från hovleverantör till James Bonds favoritdryck
Bollingervingårdarna grundades år 1829 av Jacques Bollinger och Paul Levieux Renaudin tillsammans med Hennequin de Villermont. Den hette från början Renaudin Bollinger. Från det att Jacques Bollinger och Charlotte de Villermont gifte sig har familjen Bollinger drivit egendomen.
Oumbärliga tips för hur man serverar vin
Ska du bjuda på middag med vin? Då kan du dra nytta av några tips om hur du kan optimera vinupplevelsen för gästerna. Allt från rätt serveringstemperatur till vet och etikett vid matbordet kan du få reda på här.
Alla tiders 5 bästa mat- och vinkombinationer
Det är inte särskilt svårt att hitta ett vin och en maträtt som funkar tillsammans, men desto mer sällsynta är de ultimata kombinationerna som verkligen får smaklökarna att dansa. Här kommer några klassiker som aldrig gör en besviken.
Den perfekta maten att servera till Brut Champagne
Brut är den populäraste champagnesorten i världen. Om man ska servera Brut Champagne med mat, så måste man veta vilka typer av mat som passar bäst till just denna champagnesort. Som tur är passar Brut till många olika rätter, så det är svårt att misslyckas.
Commandaria St John (2040)
Detta söta dessertvin från Cypern är producerat av en av de äldsta druvvariationerna i världen. Commandaria är döpt efter St. Johns riddare och som gjorde vinsorten känd under korstågen i Europa. Vinet avnjuts gärna som apertif, efter maten eller som cocktail vid utblandning med sodavatten och is.
Toscanas fantastiska Sangiovese är en av Italiens mest odlade druvor
Många förknippar nog Italiens Sangiovese med Chianti, men det är bara ett av många användningsområden för denna populära druva. Vad de flesta inte inser är dock att dessa druvor är otroligt svåra att odla framgångsrikt. Resultaten från år till år är ofta väldigt ojämna.
Hur du avväpnar en riktig vinsnobb
Även om många människor som verkligen är kunniga och förtjänar rätten att kalla sig vinexperter, så har det blivit lite social status att kunna en del om vin och druvor, så det finns självklart även en hel del jobbiga förstå-sig-påare i ämnet vin.
Våra bästa tips mot rödvinshuvudvärk
Huvudvärk av vin är vanligt och drabbar många. En känner att det börjar dunka efter bara ett glas medan andra kan dricka en hel flaska utan att känna av något. Tillhör du de som lätt blir påverkade finns det dock några åtgärder du kan vidta.
