Sida 29: Vin Tips
482 artiklar i kategorin vin tips
Lambrusco gör comeback som trenddryck
Vad tänker du på när man nämner ordet Lambrusco? Är det ett sötsliskigt rödvin som ytterligare förstörts av dess osofistikerade bubblor? Ett barnsligt vin som hör hemma på 70- och 80-talet då vi drack det i överflöd? Då är det dags att tänka om.
Vintips inför jul & nyår: Tenuta Vignega Valpolicella Ripasso Superiore
Vid vinterns festliga tillfällen bjuds det ofta på kött i olika former. Som bekant finns det ju inget mer passande tillbehör till kött än ett glas rödvin, och vi har hittat ett som verkligen håller måttet vid jul- och nyårshelgens alla kötträtter.
Res till Champagne och njut av fransk mat och dryckeskultur
För alla som älskar smaken av franska champagner kan det inte finnas någonting bättre än att få chansen att resa runt in Champagneregionen i Frankrike. Den här regionen i Frankrike ligger öster om Paris och har producerat mousserade viner sedan innan Medeltiden. Regionen anses dock inte vara de mousserade vinernas födelseplats.
Vin- och matälskare? Prova den franska dieten!
Frankrikes befolkning är jämfört med andra länder relativt skonade från hälsoproblem som fetma och hjärt- och kärlsjukdomar. Förutom detta har de en hög medellivslängd – allt detta även om de äter fettrik mat, sällan motionerar och dessutom röker. Så vad är hemligheten?
Franska Chardonnay-viner för alla tillfällen
Trots att Chardonnay-viner idag produceras över hela världen är de ursprungliga franska Chardonnay-vinerna fortfarande bland de bästa i världen. De bästa av dessa kommer ifrån Bourgogne-regionen i Frankrike, som är hem för en mångfald av vita Bourgogner med otroligt komplexa och fruktiga smaker.
Årets bästa Champagne till nyårsfesten
Det nya året närmar sig med stormsteg och självklart ska det förberedas genom att inhandla champagne. Är det någon dag om året bubbel är ett måste så är det nyårsafton, så vi tänkte ge dig vårt bästa tips för i år.
Nya världen: vinlandet Peru på uppgång
I internationella vinkretsar säger man att Peru, mycket likt Chile, har potential att bli världens nästa vinregion och vinodlare börjar nu söka odlingsmark i landet.
Vi rekommenderar de bästa vita vinerna från Italien
När folk tänker på italienska viner är det oftast röda eller Chianti-viner som kommer upp. Trots att Italien inte är känt för sina vita viner så håller de på att bli väldigt populära bland vindrickare världen över. Det finns några saker att ha i åtanke när man väljer ut vita viner från Italien.
Vin Jaune är det mest berömda vita vinerna från Jura
Av alla olika sorters vita viner från vinregionen Jura i Frankrike är Vin Jaune den mest berömda. Vinerna skapas skickligt av de finaste Savagnin-druvorna, som efter skörden jäses med traditionella metoder. När de har jästs flyttas musten till Bourgogne-fat för lagring.
Tips: 4 goda Crémant – ekologiskt bubbel
Du vet väl att det finns gott bubbel som inte är Champagne? Mousserande franskt vin av hög kvalitet och nu även som ekologiska viner. Dags att prova!
Svenska favoritviner kommer från gamla vingårdar
Länge har det röda Barone Ricasoli och den mousserande Cavan Codorniu varit bästsäljande favoriter i Sverige men så är de också från två av världens äldsta vingårdar.
Intervju med Bulgariska Edoardo Miroglio
Vi har sett en starkt uppåtgående trend bland bulgariska viner på sistone, och därför tog vi kontakt med Edoardo Miroglio Eood som tillverkar populära produkten Soli Syrah (artikelnummer 2224). Vi tog reda på hur de arbetar, vad man ska dricka till deras vin och lite annat. Här kommer vår intervju med Silvia Taskova.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
