Sida 28: Vin Tips
482 artiklar i kategorin vin tips
Så hittar du fantastiska Châteauneuf du Pape-viner
Châteauneuf du Pape-viner är bland Frankrikes mest populära. De röda vinerna har smaker av röda frukter och toner av örter och svarta oliver. Regionens terroirs producerar ett fantastiskt antal exceptionella röda och vita viner. Med tanke på det och att det inte finns några vingårdar av sämre kvalitet, så är det lätt att ge förslag på viner från Châteauneuf du Pape – det finns inga man bör undvika.
Förhöj champagnen med den rätta maten
De senaste åren har försäljningen av champagne slagit alla rekord när fler människor upptäcker de fantastiska smakerna av dessa och andra mousserade viner. Trots dess nyfunna popularitet är många fortfarande osäkra på vad man ska äta till champagne, eller om det finns maträtter man ska undvika. De flesta vet så klart att både kaviar och ostron är det perfekta komplementet, men inte alla tycker om eller har råd med dessa delikatesser.
De bästa rödvinssorterna till rödvinssås
Det finns många olika idéer när det kommer till att laga mat med vin och om du tittar på Systembolagets sortiment så finns många ”matlagningsviner”. De är röda och vita viner, men är oftast väldigt torra och något sura i smaken. Och de kan fungera till att deglasera stekpannan eller grytan, men är inte det bästa valet för rödvinssås.
Sydafrikanska KWV
För tredje året i rad har sydafrikanska KWV korats till bästa vinproducent av landets största vintävling Veritas. Detta är ingen slump – KWV utmärker sig på flera olika sätt.
Hemlig lista – De bästa röda viner från Frankrike
Frankrike är världens ledande vinproducent. Inget annat land i världen kan skryta om en så lång kontinuerlig historia av vintillverkning. Fransmännen var de första att införa regler och riktlinjer för hur man producerar vin. Alla vindruvor som odlas och vin som tillverkas i Frankrike måste möta dessa krav för att få säljas, både i och utanför Frankrike. Med en så hög standard är det inte så lätt att hitta de absolut bästa röda vinerna från Frankrike.
Prova en utrotningshotad druva
Det finns 1368 kända arter av vindruvor. Trots detta kommer den allra största delen av världens vinproduktion från 20 % av dessa arter, vilket resulterat i att en stor del håller på att bli utrotade.
Hur hittar man de bästa vinerna från Toscana?
Om man planerar en semesterresa till vinregionen Toscana i Italien, så bara måste man tillbringa lite tid med att prova de lokala vinerna. Den italienska regionen är känd för att producera några av de finaste röda vinerna i världen. Men man måste fortfarande veta hur man identifierar de bästa vinerna från Toscana, då regionen också producerar flera vanliga bordsviner.
Tre fantastiska vindestinationer
Att åka på vinresa är alltid en god idé för den som har möjligheten. Fantastiska smakupplevelser blandas med kultur och vackra vyer – vad mer kan man begära av en semester? Här tar vi upp våra bästa tips just nu på heta destinationer som är väl värda ett besök.
Upptäck charmiga Sonoma
Har du vägarna förbi USAs västkust? Då får du inte missa mysiga Sonoma County i norra Kalifornien.
Så får du ut det mesta av spanska vita viner
När de flesta tänker på viner från Spanien, är det fylliga röda viner och söta starkviner som gäller. Traditionellt sett så är det dessa typer av viner som Spanien är känt för. Vad många inte inser är att de spanska vita vinerna inte bara är bra, men bland de bästa vinerna från landet.
Är Pinot Noir från Nya Zeeland det hetaste i vinvärlden?
Nyligen proklamerade en välkänd vinkritiker att Pinot Noir från Nya Zeeland inom tio år kommer att vara världens bästa Pinot Noir. Enligt nya uppgifter exporterar Nya Zeeland idag över en miljon flaskor Pinot Noir-vin till resten av världen.
Utforska de unika vita vinerna från Moseldalen
Moselfloden flyter genom tre olika länder; Frankrike, Tyskland och Luxemburg. När man reser genom dalarna som omgärdar floden, förflyttar man sig genom vingårdar med en 2000-årig historia. Den första civilisationen som odlade vita viner i Mosel var kelterna, efterföljda av romarna.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Kombinera ädelost med feta och päron så får pajen olika texturer och smakprofiler kompletterar de varandra perfekt. Till det dricker vi en Mascato d’Asti.
Choklad och vin: så parar du ihop dem perfektLär dig para choklad och vin genom att matcha sötma och intensitet. Guide till mörk, mjölk- och vit choklad med rätt viner – från Zinfandel till Champagne.
Redaktionen | Vinjournalen7 juli 2026
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintipsDet är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Jeanette Gardner12 juni 2026
Söta viner till mat?Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
