Med så många sorter att välja på, vad ska man leta efter för att hitta ett bra vin från Toscana? Trots att många är gjorda på druvor som Cabernet Sauvignon som importerades från Frankrike för hundratals år sedan, anses de bästa vinerna vara framställda på druvor inhemska för Italien eller i vissa fall regionen.
Druvor som används för att göra bra toskanska viner:
Röda:
- Canaiolo
- Colonino
- Malvasia Nera
- Mammolo
Vita:
- Trebbiano
- Malvasia
- Vermentino
- Vernaccia
När man letar efter de bästa vinerna från Toscana, kommer man att träffa på Supertoscanor. Detta är en relativt ny term som beskriver en vingrupp som inte följer de strikta reglerna som används i Chianti DOC. I många avseenden anses de vara de finaste vinerna från Toscana.
Som i alla italienska vinregioner, måste man först bli bekant med det italienska klassificeringssystemet för viner. Om man besöker regionen kan man stanna till i många av byarna och städerna där vinerna produceras, som Carmignano och Brunello di Montalcino, och prova de lokala vinerna.
