Sida 21: Vin Skola
415 artiklar i kategorin vin skola
Hur ska man veta vilket vin man tycker om?
Är du ny vinentusiast och vill börja prova vin istället för annan dryck? Vilken sorts vin gillar du egentligen?
Rioja Alta – Ett intressant delområde i Rioja
Riojaregionen i Spanien kan vara landets bästa område för vinproducering. Regionen delas in ytterligare i tre underområden – Alavesa, Alta och Baja. Vinerna från Rioja Alta anses vara de bästa och viktigaste i fråga om generell kvalitet och produktionskvantitet.
Köpguide för dessertvin
Många tycker om att avsluta en god måltid med något sött. Därför är det konstigt att inte dessertviner är en naturlig del av middagen för de flesta. Det kan drickas till desserten eller som ersättning för den, och en del njuter helst av ett glas till ostbrickan.
Ont om tid? Så kyler du vinet snabbt
Vi har alla varit där. Huset är städat, bordet är dukat och maten är klar. Precis när gästerna ringer på dörren slår det en – vinet är inte kylt! Men du kan ta det lugnt, med våra tips är det fixat på nolltid!
Varför finns det vita viner med hög syra?
Kommer du ihåg sista gången du tog en klunk vitt vin som gjorde att din mun snörptes ihop som om du just ätit en citronskiva? Gjorde det så att din mun och till och med dina ögon vattnades? Skälet för detta är vinets syra. Dessa är vita viner med mycket syrlighet, någonting de flesta associerar med tanninrika röda viner.
Vinlagring är avgörande för hur länge du ska kunna lagra dina viner
Om du planerar att lagra dina viner under en längre tid, måste du se till att du använder rätt typ av vinlagring. Den genomsnittliga vinflaskan öppnas inom 24 timmar efter du fått hem den. Om du köper vin som en investering eller för att åldra det innan du dricker det, måste du följa rätt teknik för vinlagring från det ögonblick du tar hem ditt vin från din lokala vinbutik.
Hur drack de gamla grekerna vin?
När man tänker tillbaka på vinets historia landar man ofta i den grekiska mytologin. Dionysus, guden Zeus son, är till exempel en av världens mest kända vindrickare.
Muscat – en druva i många skepnader
Muscat är kanske inte den druva du först tänker på när vitt vin kommer på tal, men dess historia är faktiskt många gånger äldre än de jämförelsevis nya sorterna som Cabernet Sauvignon.
Experten avslöjar allt om den världsberömda Bordeauxregionen
Vinregionen Bordeaux i Frankrike måste vara en av de mest berömda vinregionerna i världen. De flesta associerar dock Bordeaux med den sortens vin som har samma namn, men faktum är att vingårdarna här producerar alla typer av franska viner som finns.
Två sorters röda viner från Umbrien har DOCG ställning
Vinregionen Umbrien i Italien är den enda regionen i hela landet som inte har någon kust. Det är också den enda som inte gränsar till något annat land. Röda viner från Umbrien överskuggas ofta av Italiens mer välkända regioner, som Toscana. Det finns dock två röda viner som produceras här som har tilldelats sina egna DOCG, som står för Denominazione Origine Controllata e Garantita.
Vinexpertens hemligaste knep
Det finns människor som öppnar och dricker vin på ett sätt, så finns det andra människor som kan det där med vin till perfektion. Lär dig vinexperternas hemligaste knep som kommer att skilja dig från mängden.
Några fler vanliga vintermer
Vi skrev nyligen om hybrid, balanserat, komplext. Nu fortsätter vi ordlistan och utökar med tre vanliga termer till som man ofta för höra i vinsammanhang.
Hitta rätt vin
Bläddra bland viner
Fler artiklar
Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips
Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…
Söta viner till mat?
Kan man bara dricka söta viner till dessert? Ja, du kan absolut para ihop mat med söta viner. Här några tankar kring söta viner och matkombinationer. Generellt förknippar vi ofta söta viner med söta dessert eller bakverk och då häller vi upp vinet i slutet av middagen just till de sötsaker som vi serverar. Men…
Jeanette Gardner7 maj 2026
Nu börjar vi utegrilla – tips på 6 bra viner
Ute i solen är ett tillfälle till att grilla och självklart vill man ha en flaska av något riktigt gott. Behaglig är tanken och här kommer vintips! Grillad mat och vin är en oemotståndlig kombination som förenar grillens intensiva smaker med vinets eleganta nyanser. Att para vin med grillad mat kräver att man kombinerar och…
Jeanette Gardner29 april 2026
Nu kommer sparrisen – och vin till det?
Vi får alltid frågor om vin och sparris. Är det skillnad på vit och grön sparris när man väljer vin? Och vari ligger skillnaden? Vi är kanske inte riktigt lika sparris-bitna i Sverige som i Tyskland, där det tyska ordet ’Spargel’ är ett fenomen som får samtliga at slicka sig om munnen. Cirka 124 000…
Jeanette Gardner9 april 2026
Besök winetourism.com och upptäck spännande vindestinationer över hela världen. Mer läsning om vingårdsbesök på vinjournalen.se
