Jeanette Gardner
Jag är sedan 2014 redaktör och receptmakare för Vinjournalen.se. Författare och skribent, har arbetat internationellt i flera länder och i Sverige. Bor i skärgården utanför Stockholm och brinner för mat och vin.
1838 artiklar
Om mig själv
Jag heter Jeanette Gardner och har varit egenföretagare och frilansare i 23 år – vilket innebär att jag överlevt fler teknikskiften, trender och organisationsförändringar än jag egentligen vill räkna.
De senaste 12 åren har jag varit redaktör för Sveriges ledande vintidning, Vinjournalen.se. Ett uppdrag som gett mig möjlighet att kombinera journalistik, nyfikenhet och ett professionellt intresse för sådant som passar utmärkt till både vardag och fest.
Tidigare har jag arbetat för tidningar som Amelia, M Magasin, Villatidningen och Chef, samt för flera webbplatser. Jag har också haft förmånen att ansvara för startups inom publishing för Bonnier, där jag fick vara med och utveckla nya idéer innan de blev verklighet.
Mitt arbetsliv har tagit mig långt utanför Sveriges gränser. Under flera år arbetade jag internationellt som CEO med ansvar för förstudier och etableringar av nya kontor i USA, Europa och Mellanöstern för ett expansivt amerikanskt företag. Det är förmodligen en av anledningarna till att jag idag talar sex språk – eller möjligtvis ett resultat av många flygplatser och möten på olika kontinenter.
I nästan ett decennium ägde och drev jag även det svenska online-nätverket Bizwoman med omkring 12 000 medlemmar – kvinnliga chefer från hela Skandinavien. Nätverket fungerade som en mötesplats för kvinnor i ledarskap genom nyhetsbrev, evenemang, frukostmöten och erfarenhetsutbyte långt innan sociala medier blev den självklara samlingsplatsen.
Under åren har jag också skrivit sju affärsböcker på svenska och engelska. Och även om näringsliv, ledarskap och entreprenörskap fortfarande ligger mig varmt om hjärtat, lockar numera andra världar. Jag skulle gärna fortsätta skriva böcker – men kanske nästa gång låta affärsplanerna vila till förmån för romaner, poesi och berättelser där ingen behöver redovisa kvartalsresultat.
Goda viner har ändå en plats i mitt hjärta. Jag tycker mitt jobb är vansinnigt roligt!
Artiklar från Jeanette Gardner
1838 artiklar
Pannier Brut Tradition (nr 7709)
Vissa tillfällen kräver helt enkelt Champagne, och inget skapar så omedelbart en känsla av festlighet. Pannier Brut Tradition är en Champagne i klassisk torr stil. Och det blir ju inte sämre av att den placerat sig på champagneexperten Richard Juhlins prisvärdlista.
Sangiovese – En Italiensk klassiker
Den mycket populära druvan sangiovese tros ha sitt ursprung i Toscana eller den angränsande regionen Emilien-Romagna.
Yellow Tail Cabernet Merlot (nr 6405)
En vinsuccé som erövrat världen! Yellow Tail Cabernet Merlot är en frisk australiensare, och gillar naturligtvis grillat.
Sancerre (nr 12173)
Ett underbart fräscht och klassiskt vitt från ett vinhus med 300 års erfarenhet och världens bästa terroir för Sauvignon blanc! En uppmuntrande följeslagare till sallad med getost, eller kanske ett sällskap bara till dig, som aperitif.
Experten tipsar: Vita viner från Grekland
När man ser på antalet olika grekiska vita vindruvor, överraskas många människor – med så många olika sorters vita vindruvor som odlas i ett relativt litet land – att de inte är mer bekanta med grekiskt vitt vin. Det är faktiskt så att vid ett tillfälle i historien, ansågs grekiska vita vindruvor och viner tillverkade av dem, bland de finaste i världen. Allteftersom handeln i denna del av världen förändrades och nya hamnar öppnats, var Grekland inte längre centrum för handeln i Egeiska havet, och i och med denna bortgång har mycket av deras vinkultur minskat.
Så väljer du rätt slags mat att servera till ditt Malbec-vin
Många anser att dessa viner är en rustik version av Merlot-vinerna. Det är nog på grund av dess smaker av trä och jord. Det är ett mellanfylligt till fylligt vin som smakar som plommon och svarta körsbär. Därför kan du tänka på samma sätt som vilket annat robust vin som helst när du väljer vilken mat som ska serveras till Malbec.
Bubbliga, friska och populära Prosecco
Prosecco blir allt populärare världen runt och den ses alltmer som en trovärdig konkurrent till Champagne. Exporten har blomstrat och kompenserat för en stagnerande inhemsk efterfrågan. Vinet har till och med blivit så populärt att det som serveras på fat i pubarna i Storbritannien.
Varför skålar vi in det nya året med Champagne?
Det finns många olika skäl till att vi dricker champagne på nyårsafton. Denna tradition började redan år 496 e.v.t. Under det året sägs den franske kungen Klodvig I ha förberett sig för att försvara sitt rike. Legenden säger att han lovade sin fru, prinsessan Clotilda av Bourgogne, att om han vann striden så skulle han konvertera till kristendomen.
Bjud dina gäster på en svalkande Sangria Granita
Sangria är läskande och gott under sommaren, och gillar du även att avnjuta en isande sorbet i solen så kan du enkelt kombinera båda delarna. Sangria granita är en sorbet gjord på vin och frukt.
Vetenskapen bakom hur man parar ihop mat och vin
Alla strävar vi efter att få till den där perfekta balansen mellan mat och vin och vi lär oss ständigt om vad som funkar och inte funkar. Ofta får man helt enkelt experimentera sig fram (tråkigare uppgifter finns ju), men med några enkla grundfakta kan du i alla fall undvika att misslyckas.
Chablis Grand Cru-viner är bland världens finaste
Chablisregionen i Frankrike producerar några av de finaste vita vinerna i världen. Det finns fyra olika klassifikationer för dessa viner. Chablis Grand Cru-vinerna är kända för sina spektakulära färger av guld och grönt och sin intensiva arom. De kan avnjutas unga, men smakerna utvecklas till fullo om de får lagras i minst sex till sju år.
Guide – bästa årgångarna av Barolo
Ända sedan det skedde stora förändringar för att förbättra den generella kvaliteten av Barolo-vinerna under mitten av 1800-talet, har man bevakat vingårdarna i området noga. Idén kom ifrån prisökningarna av Borgogne Grand Cru-viner.
