Artiklar
436 artiklar
Vår populäraste vindruva – Chardonnay!
Denna vindruva, Chardonnay, är en av de mest planterade druvsorterna i världen. Vi ska titta lite närmare på olika stilar av druvan och hur man känner igen den samt ge tips på viner som representerar dessa stilar. Om Chardonnay lite kort Chardonnay är en av de mest planterade druvsorterna och är en grön druva som…
Pinot Noir – en trendig och populär druva
Vill du veta mer om druvan Pinot Noir? Då ska du läsa denna artikel. Lite historia, hur smakar vinerna, varför är druvan så kinkig, vad passar att äta till och slutligen: tre viner att prova! Snabbmeny för denna artikel Redan de gamla romarna … Pinot Noir är en intensivt blå druvan vars namn ’Pinot’…
Några bra tips när du vill hitta ditt bästa vin!
Hur hittar du bästa vinet? Okej, nu står vi där framför systemhyllan och tittar på flaskor. Vad ska jag köpa? Du ser att kön till kassan växer och klockan börjar närma sig sex. De flesta av oss ger upp i tanken och väljer ett säkert kort, ett ” bästa vin ” om ofta är en…
Cocktail x 6 – och historierna bakom!
Hur bra känner man till den cocktail som man beställer och vet man verkligen var den kommer ifrån, vem som har uppfunnit den och var den dracks först? Att receptet på samma cocktail kan diffa lite kanske från bar till bar eller bartender till bartender är också en möjlighet. Så vem har blandat det autentiska…
Din vinsamling! (Del 2)
Det är få saker i livet som känns så tillfredsställande som en egen vinsamling och att lyckas med att lagra ett gott vin under några år. Tänk dig sedan att korka upp en flaska som har fått stå och gotta till sig under en längre tid vid ett speciellt tillfälle. Underbart! Kanske vill du börja…
Vinprovning – nu är det dags!
Att hålla en vinprovning med olika viner är ett bra sätt att lära sig mer om vin och det är faktiskt ganska likt med när man provar whisky. Man tittar på färg, smakar och doftar på aromer, bedömer en helhet. Att arrangera en egen vinprovning och bjuda in vänner en kväll kan bli ett mycket…
Södra Rhône – trendigaste vinregionen idag med vintips!
Södra Rhônedalen är ett mycket större område än norra Rhône och därför kommer nästan alla viner till 95% från södra delen av Rhône. Närmare bestämt 380 miljoner flaskor varje år! Här är klimatet varmare än i norra delen och det regnar mycket mindre. Viner från södra Rhône har inte alltid fått den uppmärksamhet som de…
Vill du börja med att samla på viner?
Vinjournalen ska köra en serie med teman kring hur man samlar viner, lägger upp en vinkällare, lagrar viner, väljer bra viner, vilka viner är bra köp och svara på flera frågor kring att samla vin. Vi hoppas du följer med oss på vägen! Vi ska nu i början inte prata så mycket om hur man…
Bordsdruvor är inte vindruvor!
Har du också någon gång plockat med dig en klase härliga gröna eller röda vindruvor hem och undrat om du ska krossa dessa och göra lite eget vin? Just det. Vi tror att de flesta människor säkert undrat om et går att göra vi av druvorna i affären, så du är inte ensam. Vad är skillnaden…
Franciacorta eller Prosecco?
Vi har länge älskat italienskt bubbel. Spumante, Lambrusco och inte minst Prosecco har blivit mycket populära hos oss. Men har du hört talas om Franciacorta? Du har säkert läst rubrikerna Franciacorta – Italiens svar på Champagne! Franciacorta – Italiens bästa mousserande vin! Men vad är skillnaden mellan Franciacorta eller Prosecco? Prosecco har funnits i hundratals år…
Vermouth Noilly Prat – mer än 200 år gammal
Det var Joseph Noilly, en botaniker i trakterna kring Marseille år 1813 som gjorde sitt första recept på det som senare kom att bli världens finaste franska vermouth. 1850 grundade hans son, Louis, det första destilleriet La Maison Noilly Prat i den pittoreska fiskebyn Marseillan. Sedan dess har familjeföretaget gått i arv från far till son…
När vingästen blir irriterad på restaurang!
Taskigt utbud av viner? Knappast några vinet alls som säljs på glas? Surt vin som stått alltför läge? Det här är bara några av det som kan irritera restaurangkunder och vinentusiaster. Här har vi rangordnat 4 saker som vi tycker är riktigt dåliga men ändå ganska vanliga att råka ut för när man beställer vin…
