Alla artiklar
2324 artiklar
Bästa årgångschampagnen på Systembolaget!
Nyårsafton närmar sig med stormsteg och det är dags för glam, fest och årgångschampagnen. Men kanske behöver du inte festa alls eller har någon ursäkt för att ens öppna en flaska champagne, så där bara rakt av en vardag… du kan ju helt enkelt dricka årgångschampagnen bara för att det är gott! Snabbmeny för denna…
Vinlandet Portugal & besök hos Lindeborg Wines
Bilder Melker Sehlstedt samt Lindeborg Wines. I vinlandet Portugal har man åtminstone sedan ca 2000 f.Kr. sett vinstockar i Sado- och Tejo-dalen och när fenicierna kom dit på 1000-talet f.Kr. som introducerade man både nya druvsorter och tekniker för att producera vin med koncentration i södra Portugal. Därefter spred greker, kelter och romare sina vinkunskaper…
Spännande Brunello – historia, mat och vintips!
Brunello di Montalcino är inte bara ett vin. Det är också en egen vinstil och en egen terroir som ligger i Toscana, lite söder om Siena. Vingårdarna ligger kring den medeltida staden Montalcino, högt däruppe på en klippa på drygt 500 m.ö.h. Runt Montalcino har man odlat vin sedan 1300-talet men den kända Brunello-stilen av…
Selected by Vinjournalen: Mousserande höstviner!
Vi har delat upp våra mousserande höstviner mellan gamla och nya världen. I Italien, Frankrike och Spanien hittar vi cava, prosecco, moscato, crémant … och alla stilar är ursprungsskyddade. Men självklart går det att göra goda mousserande och fräscha sparkling viner även i nya världen. Vi väljer prisvärt och gott, för då kan vi känna…
8 frågor om japansk whisky som du alltid undrat över
Japansk whisky är för många av oss fortfarande en gåta. Men att Japan vill ligga i framkant på många områden har nog inte undgått någon. Man vill producera de bästa bilarna, de bästa datorerna man vill göra den allra bästa whiskyn och förfina den i minsta detalj. Och de senaste decennierna har fler whiskydestillerier startat…
Vinval: franska höstviner i olika stil!
Röda franska höstviner som är karaktärs- och druvtypiska med härliga toner av mörka bär passar kanske allra bäst just nu. När det är murrigt ute, den längkokande höstgrytan står och sjuder på spisen och brasan sprakar mysigt varmt – då häller vi gärna upp ett glas rött vin och bara njuter. Veckans franska höstviner är…
Syrah och Shiraz – är det samma druva?
Syrah och Shiraz är djärva och fylliga druvor med aromatiska toner av rök, svart frukt och peppar. Stilmässigt är de antingen runda och fruktiga eller täta och tanninsträva. Även om denna röda druvas andliga hemland är Frankrike, har Syrah planterats över hela världen till stor framgång. I Nya Världen, i Kalifornien, Australien eller Chile för…
VIVA Sustainable Wine
Många av oss är måna om att gör ett så litet avtryck i miljön som möjligt. Så gör även de som arbetar med vinodling. Respekten för naturen, miljön och de som arbetar med att kultivera och skörda vindruvorna blir allt mer framträdande tack vare organisationer som italienska VIVA Sustainable Wine.
Vin, sprit och James Bond
In den nya James Bond filmen ”No Time to Die” som hade premiär den 30 september, så spelar denna gång ett fint Bordeaux-vin huvudrollen. Men vilka drycker har varit James Bond favoriter genom tiderna? ”No Time to Die” är den 25:e James Bond och huvudrollsinnehavaren och skådespelaren Daniel Craig, 53 år, och hans 5:e Bondfilm…
Är Sydafrikas Cabernet-viner nya världens bästa?
Det handlar om Sydafrikas Cabernet-viner och vinregionen Western Cape. Vi berättar om Cabernet Sauvignon i Sydafrika och tipsar om några riktigt trevliga viner! Visste du att druvan Cabernet sauvignon är en hybriddruva, som ursprungligen bildades genom att korsa den röda druvan Cabernet Franc och den vita Sauvignon Blanc. Genialiskt! Cabernet Sauvignon har sitt ursprung i…
Italienska vintips – vi äter och dricker italienskt!
Italienska vintips till en italiensk mustig gratäng kan man aldrig få för mycket av nu när vädret fått en mer höstig svalare ton. Idag handlar det om de godaste italienska rödvinerna som värmer skönt framför brasan eller varför inte till vår kycklinggratäng Caprese. Klassikern Caprese i ny tappning – som höstgryta! Klassikern Caprese eller insalata…
Ölstilar som är poppis – har du provat dessa?
Spännande ölstilar med hantverksbryggda öl verkar bara bli allt populärare. Unga amerikanska hantverksbryggerier konkurrerar med anrika, gamla europeiska bryggeritraditioner och bjuder på olika stilar som lagers, veteöl, ljusa pilsners till IPA, varmjästa blond ales, brown ales till riktigt mörka porters och stouts. Här är 7 intressanta öl av olika ölstil som vi tycker att du…
