Sida 29: Alla artiklar
2332 artiklar
Botaniska smaker kommer stort 2022!
Botaniska smaker och aromer finns redan i öl, akvavit, gin, vodka eller vad säger du om en chilensk konjak baserad granatäpple och päron? Vi kommer att få se det alltmer och nu kommer även den botaniska romen. Men vad betyder botanisk sprit, egentligen? Vi svarar på allt du vill veta i 5 aktuella frågor! Botanisk…
Ryktesvägen: dryckestrender 2022!
Vilka dryckestrender kommer 2022? Så här sista dagarna året 2021 brukar vi titta tillbaka under året, men vi ska titta framåt med internationella blick, för de nya spännande globala trenderna kommer även till Sverige. Var så säker. Året 2022 händer många spännande saker, så det blir fler artiklar men denna gång handlar det om bubblor….
En titt in i konjaksvärlden – vi svarar på era frågor!
Välkommen till konjaksvärlden! Dricker du konjak eller tror du fortfarande att den hör ihop med morfars gamla cigarrlåda? Då bör du kanske tänka om! Konjak är äntligen trendigt – igen. Visst har konjaks popularitet haft sina ups and downs sedan 1600 talet, då dryckens digra historia började, men tack vare de duktiga bartenders som idag…
Guide: Italiens godaste vitvinsdruvor & 9 tips!
Upptäck Italiens bästa lokala vitvinsdruvor! Italien är både det äldsta och ett av de största vinproducerande länderna i världen. Även om Italien är känt för sina härliga röda viner, så finns det några fantastiska vita viner som du också måste prova! Även om stilla, torra vita viner är de vanligaste, så du hittar även några…
Merlotdruvan är en perfekt julvinsdruva!
Merlotdruvan är en söt druva med ett tunt skal, känd för sin mjuka, sensuella konsistens och sin lättillgängliga stil. Man har alltid sagt att den är skäkt med druvorna Cabernet Franc och Carmenère. DNA visar dock att Merlot är en korsning mellan Cabernet Franc och den okända, gamla druvan Magdeleine Noire des Charentes. Merlot har…
Goda dessertviner till julens läckerheter!
Dessertviner är inte lätta att skilja på. Söta eller torra? Är en manzanilla ett portvin? Ska man hellre välja ett bubbel? Och så var det detta med sockret… Historiskt sett var söta viner en gång den mest populära och eftertraktade vinstilen i världen. Den allra första så kallade avgränsande vinregionen är Tokaj regionen i Ungern…
Inget är så gott som en Chianti till pastan!
Det viktigaste i det italienska köket är nog Chianti-vinet och den kallpressade olivoljan. Och inget vin har parats mer tillsammans med klassiska italienska rätter än just en örtig och kryddig Chianti med fin syra.Chianti är ett vin som doftar och smakar Italien och vinet passar till precis nästan alla italienska paradrätter som blivit favoriter världen…
Bee-Friendly Farming
För dem som dagligen arbetar nära nature är det i regel en självklarhet att arbetet ska påverka miljön och den biologiska mångfalden så lite som möjligt. Bee Friendly Farming är en av organisationerna som verkar för att alla typer lantbruk, däribland vinproduktion, ska drivas på ett hållbart sätt.
Bästa årgångschampagnen på Systembolaget!
Nyårsafton närmar sig med stormsteg och det är dags för glam, fest och årgångschampagnen. Men kanske behöver du inte festa alls eller har någon ursäkt för att ens öppna en flaska champagne, så där bara rakt av en vardag… du kan ju helt enkelt dricka årgångschampagnen bara för att det är gott! Snabbmeny för denna…
Vinlandet Portugal & besök hos Lindeborg Wines
Bilder Melker Sehlstedt samt Lindeborg Wines. I vinlandet Portugal har man åtminstone sedan ca 2000 f.Kr. sett vinstockar i Sado- och Tejo-dalen och när fenicierna kom dit på 1000-talet f.Kr. som introducerade man både nya druvsorter och tekniker för att producera vin med koncentration i södra Portugal. Därefter spred greker, kelter och romare sina vinkunskaper…
Spännande Brunello – historia, mat och vintips!
Brunello di Montalcino är inte bara ett vin. Det är också en egen vinstil och en egen terroir som ligger i Toscana, lite söder om Siena. Vingårdarna ligger kring den medeltida staden Montalcino, högt däruppe på en klippa på drygt 500 m.ö.h. Runt Montalcino har man odlat vin sedan 1300-talet men den kända Brunello-stilen av…
Selected by Vinjournalen: Mousserande höstviner!
Vi har delat upp våra mousserande höstviner mellan gamla och nya världen. I Italien, Frankrike och Spanien hittar vi cava, prosecco, moscato, crémant … och alla stilar är ursprungsskyddade. Men självklart går det att göra goda mousserande och fräscha sparkling viner även i nya världen. Vi väljer prisvärt och gott, för då kan vi känna…
