Sida 149: Alla artiklar
2332 artiklar
Mateus Rosé (2571)
Denna portugisiska törstsläckare passar bra som sällskapsdryck, inte minst i sommarvärmen. Detta vin har funnits i Sverige ända sedan Systembolagets start år 1955.
Hur gör man rosévin?
De flesta är bekanta med rosévin, inte minst på grund av dess rosa färg, men inte alla vet hur de tillverkas. Så hur gör man då rosévin? Många verkar tro att de helt enkelt är blandningar av röda och vita viner. EU har visserligen godkänt denna metod, men det är inte det bästa sättet att framställa rosévin av god kvalitet.
Vad är det som bestämmer priset på vin?
Vin finns som bekant i alla olika prisklasser. Men vad är det som gör att en del viner kan kosta runt femtiolappen medan man får betala tusentals kronor för andra?
Experten tipsar: Rött vin till fisk
Att fisk ska kombineras med vitt vin och kött med rött vin har länge varit en riktlinje. Vårt sätt att se på smakkombinationer har dock förändrats. Idag kan vi kombinera rött vin till fisk utan att någon tittar snett. Vad man ska tänka på vid val av rött vin till fisk och några förslag på mat och vinkombinationer kommer i anslutning.
Vad händer med alkoholhalten i vin?
Brukar du kontrollera alkoholhalten på vinet när du ska handla? Och känns det ibland som det ena vinet är starkare än det andra? Du har inte fel.
Den otroliga historian om Chateau Lafite Rothschild från början
Chateau Lafite är en av de första fyra vingårdarna i Bordeaux som blev tilldelade Premier Cru-status, i 1855 års Classification du Vin. Sedan dess har Chateau Lafite fortsatt att producera många av världens dyraste röda viner. Den ursprungliga egendomen grundades år 1234 av Gombaud de Lafite. Under 1600-talet köptes hela godset av familjen Ségur.
Upptäck Chenin Blanc från Sydafrika
Den franska historien om Chenin Blanc började redan på 800-talet, då druvan tros ha hetat Chenere. Någon gång på 1400-talet döptes denna vitvinsdruva om till Chenin Blanc efter Mont Chenin. Den första Chenin Blanc från Sydafrika introducerades till området runt Kapstaden av Jan Van Riebeeck år 1655.
Vintips inför en hälsosam höst
Semestertider är över, och för många av oss har de satt sina spår i midjemåttet. När vardagen kommit ikapp är det dags för de flesta att tänka på vad de äter – men varför göra det tråkigt för sig?
Vi rekommenderar de bästa vita vinerna från Italien
När folk tänker på italienska viner är det oftast röda eller Chianti-viner som kommer upp. Trots att Italien inte är känt för sina vita viner så håller de på att bli väldigt populära bland vindrickare världen över. Det finns några saker att ha i åtanke när man väljer ut vita viner från Italien.
Vin Jaune är det mest berömda vita vinerna från Jura
Av alla olika sorters vita viner från vinregionen Jura i Frankrike är Vin Jaune den mest berömda. Vinerna skapas skickligt av de finaste Savagnin-druvorna, som efter skörden jäses med traditionella metoder. När de har jästs flyttas musten till Bourgogne-fat för lagring.
Hur man förvarar vin på rätt sätt
Oavsett om du har en hel vinkällare full eller bara några enstaka flaskor i skafferiet vill du säkert att ditt vin ska hålla hög kvalitet under hela sin livstid. Då finns det en del saker att tänka på när det gäller lagring och förvaring som både billigare viner och dyrgripar gynnas av.
Brunello di Montalcino – Toscanas stolthet
Brunello di Montalcino är ett av Italiens absolut mest prestigefulla vinområden. De enda som kan jämföras är Chianti och Vino Nobile Montepulciano, men enligt många ligger Brunello fortfarande i täten.
