Sida 132: Alla artiklar
2332 artiklar
Hemligheten bakom Barolo viners fantastiska smaker
Vinregionen Barolo är ett mycket traditionsbundet område i Piedmont-regionen i nordvästra Italien. Området har varit berömt för att producera röda viner av otrolig kvalitet i hundratals år. Barolo-viner är framställda av Nebbiolo-druvor, är väldigt väldoftande och innehåller mycket tanniner.
Vin till kalkon: bästa tips från våra experter
Kalkon är kanske mest känt som paradrätt vid den amerikanska helgdagen Thanksgiving, men är ett utmärkt alternativ till vardagliga kycklingen. Som högtidsmåltid är det många som undrar över val av vin till kalkon. Vad du ska tänka på vid val av vin till kalkon och vilka viner som smakar bäst till nämner vi nedan.
Hemligheten bakom ett perfekt vin till en kalvrätt
Trots att kalvkött i grund och botten är en form av nötkött, har det en mycket spädare smak. Beroende på hur köttet tillagas kan kalv ha en smak som många liknar vid sik. Detta kan göra valet av det bästa vinet att servera till kalvkött lite förvirrande. Eftersom kalvkött har en relativt mild smak, ska man leta efter viner som har matchande smaker.
Ett urval av röda viner från Tyskland
För de flesta är Tyskland hem för vita viner. Från Riesling till Rhine finns det inga finare vita viner i världen. Samtidigt så har Tyskland många utmärkta röda viner, som är bra att ha i åtanke när du letar efter ett nytt favoritvin. På grund av klimatet i Tyskland är majoriteten av de röda vinerna som produceras här lätta i både färg och fyllighet.
Är en Primeur en god investering eller ej?
Vin är gott att dricka, men inte för att investera i, säger den internationelle toppkritikern Robert Parker.
Berömda årgångschampagner från Moët & Chandon
Moët & Chandon har under sin 250-åriga historia producerat så många spektakulära årgångschampagner att det är svårt att välja ut de mest berömda. De har framställt 69 fantastiska årgångar efter namnbytet till Moët & Chandon, och de utöver de som producerades under det gamla namnet.
Experten recenserar olika typer av vinskåp
Oavsett om du precis har börjat på din vinsamling eller helt enkelt letar efter en bättre förvaring för dina viner, finns det många olika sorters vinskåp att välja på. Enkelt sett är ett vinskåp utformat som en säker plats för dig att förvara dina viner.
De godaste tilltuggen till rosévin
Rosévin serveras ofta som en aperitif på eftermiddagen eller kvällen, med olika snacks och tilltugg. Om man är nykomling till dessa fantastiska rosa viner, kan man behöva lite hjälp med att hitta rätt tilltugg för roséviner. Vinerna kan vara alltifrån krispiga och torra till supersöta.
Allt om den grekiska druvan Agiorgitiko
Den grekiska vindruvan Agiorgitiko kommer från Nemea i vinregionen Peloponnese. Här framställs de bästa röda vinerna i Grekland. Regionen kallas ofta för ”lilla Bourgogne” av experterna. Agiorgitiko anses vara bland de finaste av Greklands rödvinsdruvor.
Söta viner från Frankrike fortfarande i världsklass
Om man tycker om ett bra dessertvin finns det inget bättre än söta viner från Frankrike. Många associerar Frankrike med fylliga, torra viner som de från Bourgogne och Bordeaux. Trots att de såklart är de viner som har gjort Frankrike berömt, anses söta viner som de från Jurançon vara bland de bästa dessertvinerna i världen.
Experten tipsar: Vin till skaldjur
Moules Frites, Pasta Vongole, Crabcake; otaliga är rätterna där skaldjur utgör den central ingrediensen. Vin till skaldjur är en given kombination och upplevs ofta som utsökt av den som väljer rätt vin till rätt skaldjur. Vad du ska tänka på vid val av vin till skaldjur sammanfattar vi i denna text.
Fantastiska vita viner från vinnationen Tyskland
Strax efter Andra världskriget blev världen, och framförallt amerikanska vindrickare, förälskade i de tyska vita vinerna. Viner med namn som Black Cat och Blue Nun var bland de snabbast säljande märkena i världen. Men efter att ha varit de mest populära vinerna från Tyskland tröttnade man på de söta, men tråkiga, smakerna. Det gjorde att de tyska vita vinernas popularitet sjönk under många år.
