Sida 116: Alla artiklar
2332 artiklar
Vad är meningen med att blanda olika druvor?
Många viner innehåller inte bara en utan flera olika druvsorter. Detta är något som kan öka skillnaden mellan olika viner och låta varje vinmakare få skapa sitt eget uttryck.
Vin, ost och oliver – en självklar kombination
Oliver är något inte alla gillar, för de som gör det passar de perfekt som snacks eller som en smakrik ingrediens i matlagningen. Ställ fram en skål på soffbordet, i baren eller släng ner i en god pastarätt – och glöm för guds skull inte vinet!
Vett & etikett på vinauktionen
Samlarobjekt eller investering? Intresset för att köpa vin på auktion ökar i Sverige. I New York och London har man sedan länge haft vinauktioner där samlare till ett bra pris kunna komma över årgångsviner eller mer sällsynta viner som man inte direkt hittar inom handeln.
Moët & Chandon – en av världens mest välkända champagner
Moët & Chandon grundades år 1743 av Claude Moët, en vinhandlare från Épernay, då under namnet Moët et Cie. Moët skulle senare producera Dom Perignon, en av världens mest berömda och dyraste champagner. Claude hade turen med sig, då efterfrågan för champagne just hade börjat öka under Kung Karl XVs styre. Med hjälp av sonen Claude-Louis blev märket snart populärt bland Europas adel och andra förmögna personer.
Nya affärsmodeller kring online försäljning av vin
Ute i världen händer det saker kring näthandel av vin, men i en alltmer global och digital värld, köper vi i Sverige fortfarande till stor del analogt eftersom vi ofta tror att det blir mer komplicerat om vi handlar vårt vin över nätet.
Förhöj ostronen med rätt champagne
Många tror att vanligt vin passar bäst till ostron, men detta är tyvärr en myt snarare än verkligheten. När man serverar vitt vin till ostron, blir syran och tanninerna i vinet mer tydliga, vilket kan förstöra upplevelsen av måltiden. Om man istället serverar champagne till ostron får man det bästa av två världar.
Pannier Brut Tradition (nr 7709)
Vissa tillfällen kräver helt enkelt Champagne, och inget skapar så omedelbart en känsla av festlighet. Pannier Brut Tradition är en Champagne i klassisk torr stil. Och det blir ju inte sämre av att den placerat sig på champagneexperten Richard Juhlins prisvärdlista.
Sangiovese – En Italiensk klassiker
Den mycket populära druvan sangiovese tros ha sitt ursprung i Toscana eller den angränsande regionen Emilien-Romagna.
Genvägarna till det perfekta vinglaset
Med så många olika sorters vinglas på marknaden, hur kan man veta vilka man ska köpa? Det är frestande att köpa dussintals olika vinglas, men det finns egentligen ingen anledning att göra det. Inte nog med att man inte kommer att ha användning för massa olika sorter, det kan också bli väldigt dyrt. Det är mycket bättre att istället köpa ett litet urval av vinglas som passar ens behov.
Yellow Tail Cabernet Merlot (nr 6405)
En vinsuccé som erövrat världen! Yellow Tail Cabernet Merlot är en frisk australiensare, och gillar naturligtvis grillat.
Sancerre (nr 12173)
Ett underbart fräscht och klassiskt vitt från ett vinhus med 300 års erfarenhet och världens bästa terroir för Sauvignon blanc! En uppmuntrande följeslagare till sallad med getost, eller kanske ett sällskap bara till dig, som aperitif.
Experten tipsar: Vita viner från Grekland
När man ser på antalet olika grekiska vita vindruvor, överraskas många människor – med så många olika sorters vita vindruvor som odlas i ett relativt litet land – att de inte är mer bekanta med grekiskt vitt vin. Det är faktiskt så att vid ett tillfälle i historien, ansågs grekiska vita vindruvor och viner tillverkade av dem, bland de finaste i världen. Allteftersom handeln i denna del av världen förändrades och nya hamnar öppnats, var Grekland inte längre centrum för handeln i Egeiska havet, och i och med denna bortgång har mycket av deras vinkultur minskat.
