3 juliga cocktails till glöggminglet

I juletider samlas vi ofta kring glöggmys, adventsfika och julbord. För dig som vill bryta av med något annat – och kanske starta en ny tradition – finns här 3 julcocktails som passar utmärkt till glöggbjudningen eller som fördrink på julaftonskvällen.

Traditioner är underbara – men ibland vill man kanske prova något nytt. Med den växande cocktail-trenden i ryggen presenteras här fem härliga drinkar med färger, smaker och dofter som hör julen till. Perfekt att bjuda på som komplement till den klassiska glöggen.

Drinkarna innehåller härligt smakrika baser som cognac, Sloe Gin och Champagne och är kryddade med juliga smaker som nejlika, kanel och äpple. För att få fram de röda tonerna har flertalet av dem komponerats med sloe gin – en rödfärgad slånbärsgin som med sin söta, syrliga karaktär blivit en populär drinkbas vilken vi kommer att se mer av under 2018.

Sloe gin – en brittisk jul
Sloe gin är en ginbaserad likör där man genom att tillsätta slånbär och socker skapar en söt, bärig och aningen syrlig dryck. Den fungerar utmärkt att använda i cocktails och drinkar, där den ger en fyllig, fruktig touch och ger nytt liv åt t.ex. en klassisk Gin & Tonic.

Sloe gin har lägre alkoholstyrka än vanlig gin, normalt mellan 25 och 30 procent. Den kommer ursprungligen från Storbritannien, där den traditionellt dricks kring jul – antingen som den är eller som ingrediens i en cocktail.

Nu finns sloe gin från både Monkey 47 och Plymouth att beställa från Systembolaget.

Cloudberry Bramble

Syrlig och söt med smak av vilda bär.

3,5 cl Monkey 47 Sloe Gin – (nr 82543)
2 cl citronjuice
1,5 cl sockerlag
1,5 cl Lapponia hjortronlikör – 793
Blanda allt i en shaker och skaka med is. Fyll ett tumblerglas med is och sila drinken från shakern. Garnera med björnbär och pressa över lite citronzest.

Absolut Hot Vanilia Apple

En värmande drink med juliga smaker och dofter.

16 cl delar varm äppeljuice
6 cl delar Absolut Vanilia – (nr 160)
2 generösa droppar honung
Hetta upp och blanda alla ingredienser i ett cocktailglas. Dekorera med äpple och kanelstång om så önskas.

Cranberry Sidecar

En julig och syrlig version på den klassiska Sidecar.

4 cl Martell Cognac VS. Single Destillery – (nr 171)
2 cl triple sec t.ex. Cointreau
2 cl citronjuice
2 cl tranbärssockerlag (lika delar tranbärsjuice och socker)
Skaka samtliga ingredienser i en cocktailshaker med is. Sila drinken i ett cocktailglas med sockrad kant.

Vill du ha fler drinktips?

Vinguider relaterade till denna artikel

Vanliga frågor

Vad är sloe gin och varför används det i julcocktails?

Sloe gin är en ginbaserad likör smaksatt med slånbär och socker, vilket ger en söt, bärig och syrlig smak. Den är traditionellt populär i Storbritannien kring jul och används i cocktails som Cloudberry Bramble för att ge en fyllig, fruktig touch med låg alkoholstyrka (25-30%).

Vilka är de tre julcocktails som presenteras i artikeln?

Artikeln presenterar Cloudberry Bramble (med Monkey 47 Sloe Gin och hjortronlikör), Absolut Hot Vanilia Apple (med varm äppeljuice och Absolut Vanilia) och Cranberry Sidecar (en julig variant med Martell Cognac och tranbärssockerlag).

Hur gör man en Cranberry Sidecar?

Blanda 4 cl Martell Cognac, 2 cl triple sec (t.ex. Cointreau), 2 cl citronjuice och 2 cl tranbärssockerlag (lika delar tranbärsjuice och socker) i en shaker med is. Skaka och sila i ett cocktailglas med sockrad kant.

Vilka ingredienser behövs för Cloudberry Bramble?

Du behöver 3,5 cl Monkey 47 Sloe Gin, 2 cl citronjuice, 1,5 cl sockerlag och 1,5 cl Lapponia hjortronlikör. Blanda i shaker med is, sila över is i ett tumblerglas och garnera med björnbär och citronzest.

Kan jag använda andra spritsorter istället för sloe gin?

Sloe gin ger en unik smakprofil, men du kan ersätta med vanlig gin och justera sötman med en bärlikör eller sockerlag. Dock förlorar du den karaktäristiska slånbärssmaken som gör drinken julig.

Var kan jag köpa sloe gin i Sverige?

Sloe gin från märken som Monkey 47 och Plymouth finns att beställa från Systembolaget. Kontrollera deras sortiment online eller i butik för tillgänglighet.