Enklaste vardagslyxen är nästan alltid en kombo av vin och ost och så här för att njuta lite extra en kall decemberkväll behöver det inte bli mer komplicerat än att du grillar några skivor chèvre och piffar till det med läckra färska björnbär. Det vita vinet, True Colours, som vi serverar till ger en fräsch touch till kvällen.
Du behöver
- några skivor rustikt lantbröd
- några msk olivolja
- getost av chèvretyp
- några gula tomater
- färsk rosmarin
- färska blåa bär, av typen björnbär eller blåbär
Sätt på grillen på högsta effekt.
Skiva tomaterna mycket tunt.
Skiva chèvre och brödet.
Häll några droppar olja på varje brödskiva och lägg på tomat och ost.
Grilla bröden på gallret i ugnen i några minuter tills allt fått färg.
Garnera med bär och timjan.
True Colours | Autralien | Druvor: Chardonnay och Viognier | art. nr 3575 | 209 kr
Att det sedan för varje såld box dessutom doneras 3 kr till Regnbågsfonden gör inte vinet mindre gott.
Lite om Regnbågsfonden:
Stiftelsen Regnbågsfondens ändamål är att finansiellt hjälpa HBTQ-organisationer i hela världen, men även enskilda personer och då företrädesvis i länder där regnbågspersoner förföljs och trakasseras av myndigheter, polis och religiösa institutioner. Stiftelsen Regnbågsfonden drivs idag av Jonas Gardell, Jon Voss och Arto Winter, Robert Fredriksson och Kajsa Bergqvist.
Fler ljuvligt vita viner som passar de godaste rätterna!
- Stilig Chardonnay med kyckling och honungsdoftande morötter
- Krispig sallad på Roquefort och en Soave
- Eldig andalusisk skaldjurspaella
Om Jeanette Gardner
Jag är en passionerad journalist och brinner för mat och dryck. Bor i skärgården utanför Stockholm. När jag inte skriver om goda viner och mat så gillar jag att umgås med vänner och njuta av naturen. Snart pensionär men älskar att jobba och hålla mig aktiv. Fler inlägg av Jeanette →Vinjournalen Rekommenderar
Domaine des Pasquiers
Detta ekologiska, fylliga vin har en markant doft av röda bär och örter. Dofterna bär även över till smaken av vinet som har en kryddig, ren fruktdriven karaktär, med inslag av skogshallon, plommon, svartpeppar och lagerblad samt en lång eftersmak.
Artikelnummer: 2298
Typ: Rött Vin, Vin
Land: Frankrike, Rhone
Alkohol:14 %
Pris:135 Kr.
HITTA PRODUKTEN PÅ SYSTEMBOLAGET